1樓：權泉的豬窩
電餅鐺，電飯鍋之類的只能做一部分烘焙食品，但是總體還是不如烤箱烘烤的好
2樓：快樂都小督
電飯鍋也可以的，只是能做的品種很少
3樓：提摩羯太可科埃斯夫啦
可以但是溫暖要掌握恰當
平底鍋可以做蛋撻嗎
4樓：匿名使用者
不可以蛋撻是用蛋撻的模具
把調好的汁水倒進去
拷出來的
1.將3張飛餅解凍軟化
回，擀成正方形從底答部捲起，形成一個圓柱
自制蛋撻jy.jpg
2.將卷好的飛餅分割成6等份
3.切面向下，每三個疊加在一起，壓扁後放入蛋撻模子裡4.用大拇指按壓麵糰，不斷的向外攤，直至麵糰高出模子1釐米左右自制蛋撻ef.jpg
5.將撻液調和均勻
6.倒入模子中，7分滿
7.烤箱預熱200度，中層，20分鐘左右
5樓：woo丿陳小立
怎麼可能。 蛋撻要有地火和麵火的控制... 用烤箱吧
6樓：匿名使用者
應該不行吧！蛋撻要有模型，烤，用微波爐，最好烤箱。
烤箱和微波爐哪個更實用
7樓：土巴兔裝修
雖然說微波爐和烤箱是現代
廚房十分常見的烹飪電器，但這並不意味著每個家庭都會同時擁有這兩種電器，因為雖然烤箱和微波爐在本質上的功能不一樣，但是在日常使用中，微波爐和烤箱在使用的時候還是有一定的交叉，所以大部分家庭對於購買烤箱還是微波爐會稍微糾結一段時間，為了幫助大家減少糾結的時間，我們今天就會為大家介紹這兩種產品誰更值得買。
微波爐
微波爐最本身的功能就是熱飯以及消毒器皿等，如果你是上班一族，or你需要早起上班，那麼微波爐就可以幫你把飯弄熱。在單位放個微波爐可以把便當熱一下，早晨加熱個麵包牛奶也都可以。還有回家晚的上班族可以熱熱剩菜，5分鐘叮的就好了。
再或者做個簡單的烤的食物，現在微波爐還是比較高科技滴，烤個花生米，烤個堅果，烤個火腿腸什麼的也是可以的。但是火候不好掌握，很容易糊掉，因此只能一次烤一點點還得盯在那裡;
烤箱
烤箱最大作用就是烤各種餅乾，蛋糕，比薩等美味，雖然有些東西其它工具也能做，但只是個替代品，不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的;很多烤箱自帶發酵檔，溫度恰好是適合麵糰發酵的。對南方冬天沒有暖氣的家庭來說，用烤箱發酵麵糰再去做麵包蒸饅頭什麼的是再好不過了。因為麵糰要求的溫度不是很高，而且最好是恆溫的，所以烤箱如果自帶發酵功能比你常溫發酵會快的多;
微波爐和烤箱哪個好
擇優購買：微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有一些變化，營養素也有破壞。烤箱呢不經常吃烤的東西一般不會有大危害，只要適當吃就好，避免吃多了會上火。
那麼微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易**，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對身體沒有什麼好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設而已。so，擇優購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。
在上文中，我們為大家介紹了有關微波爐和烤箱的一些資訊，我們在這篇文章中主要為大家介紹了微波爐和烤箱誰更加適合購買的知識，大家可以看出我們將這篇文章分為了三個部分來為大家講解，首先在第一部分我們介紹的是微波爐適合什麼用途，然後在文章的第二部分我們介紹的是烤箱適合的用途，最後我們為大家介紹了微波爐和烤箱根據什麼條件優先選購，大家可以當作參考。
8樓：起個名好難
對於大多數中國家庭的生活習慣來說，微波爐還是比較實用一點，不過，烤箱也有它獨到的優勢。兩者各有特點。
微波爐因為其加熱迅速簡單方便的特點，非常適用於上班人群或經常趕時間、作息時間不固定的年輕人。尤其是對初學烹飪的人來說，操作方法既簡單方便又實用，照著菜譜就可以做些好吃的菜餚。對於生活不便、不想餐餐都現做飯的老年人也非常適用，不需要花費太多的時間和精力。
烤箱的話則適用時間和精力都比較多或是特殊愛好烹飪的人群，比如家庭主婦或美食達人等等。因為烤制食物的前期準備工作就需要大量的時間和精力，烘烤的過程需要的時間也長，無論是烤麵包還是蛋糕或是披薩等等。
如果對烤製出來的食物品質要求再高一點的話，各種配料或者裝飾都需要加工一番，所以整個烘焙過程下來，往往需要幾個小時，甚至更長時間。所以兩者適用的人群還是有些區別的。
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兩者的區別：
1、側重點不同
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，對於許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那麼選擇微波爐是來最好的，如果經常烘焙蛋糕，麵包則選擇電烤箱要更好一些。
烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍自的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。
2、烘焙效果不同
微波爐的主要功能是快速翻熱，微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分及營養成分喪失嚴重知。
烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。
3、加熱原理不同
微波爐的加熱原理：通電後，將電能轉化為微波，爐內每個空間都會產生溫度，微波功率越大，溫度就越高，從而對食物加熱也越快。
電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電使其道發熱，從而產生熱能，通過熱能的傳遞方式對食物由外而內均勻加熱，讓食物達到外脆裡酥的口感。
9樓：冷事百科
微波爐和烤箱，買哪個更划算？
10樓：呼阿優
各有各有的產品優勢，不過烤箱可以做一切微波爐可以做的事情，但是微波爐不能代替烤箱。
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，網上有很多微波爐做菜的菜譜，採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。烤箱一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。
電烤箱除了做麵包、蛋糕、披薩、蛋撻類點心，它的發酵功能可以代替微波爐的解凍功能，要是想做菜吃也可以，但是做出來的是燒烤類的菜，像茄子、辣椒、豆角、土豆都可以拌上料烤熟味道很好，比微波爐熱熟的菜好吃多了，而且還可以做錫紙烤魚，可以做烤雞翅或是烤肉片，這些微波爐都做不到。
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使用微波爐注意
1、忌超時加熱
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
2、忌加熱普通塑料容器
一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
3、忌用金屬器皿
因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物，嚴重的還容易引發火災。
用普通的炒菜鍋怎麼做披薩，怎樣用平底鍋做披薩
材料麵粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個，青椒1個，紅椒1個，洋蔥個，黃瓜0.5個，胡蘿蔔0.5個，馬蘇裡拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量 做法1.麵粉加入酵母 油 鹽和糖，用溫開水和麵，和到不沾手了，放在盆裡用保鮮膜蓋上，發酵幾小時。等待的時...
烤蛋糕沒有烤箱,那可以用什麼替代嗎
電飯煲就可以 原料 普通麵粉，玉米澱粉，泡打粉，比例為10 2 1 雞蛋1個，玉米油5勺 我改用溶了的黃油五勺 白糖適量，牛奶250ml 我用了半袋蒙牛純牛奶 蘋果醬4勺 我用了巧克力醬 核桃碎 我用了白芝麻 而線球說用平底鍋做的方法，我改成了用電飯鍋。烤盤的做法 借用線球的哈 1 用錫紙裁成兩塊正...
做蛋撻用瑪琪淋和黃油有什麼區別撻水可以用植物性淡
瑪琪淋是人造黃油，比黃油要便宜，口感也不如黃油好，蛋撻水是可以用植物性淡奶油的。蛋撻製作方法如下 所需原料 牛奶 75ml 淡奶油 150ml 細砂糖 16g 蛋黃 2個 蛋撻皮 現成買的 10個 製作方法如下 1 準備好所有材料 預熱烤箱170度 2 牛奶，淡奶油，細砂糖放入打蛋盆，隔水加熱，至砂...