1樓：啊往事知多少
1、萵筍葉洗淨復，用開水燙一下，撈制
出瀝乾水分晾涼，適當切好待用。
2、將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁，按個人口味加味精和辣椒油、香油。
2、將燙好的萵筍葉與上述調味料拌勻即可。
★:燙萵筍葉不可太很，將水燒開，下萵筍葉攪拌一下，不等水開即可撈出，否則沒有萵筍葉的清香味。
涼拌萵筍葉的做法步驟圖，涼拌萵筍葉怎麼做
2樓：畸心的豬
食材明細bai
主料du
萵筍葉適量
輔料大蒜
zhi適量
生薑適量
幹辣dao
椒適量植物油回適量
涼拌醋答 適量
生抽適量
白砂糖適量
芝麻油適量
鹽適量酸辣口味
拌工藝廿分鐘耗時
普通難度
涼拌萵筍葉的做法步驟
1食材：萵筍葉。
2配料：生薑、大蒜、幹辣椒、植物油、芝麻油、涼拌醋、生抽、鹽、白砂糖。
3把幹辣椒和生薑切碎。
4大蒜搗爛成泥。
5萵筍葉洗乾淨。
6把萵筍葉切碎，並撒少許鹽醃2分鐘。
7醃出的水可倒，也可以不倒（我一般不倒）。
8把幹辣椒、蒜泥、生薑放在醃好的萵筍葉上。
9鍋內加適量植物油，油燒至冒煙。
10趁熱把油倒在配料上，加入適量芝麻油、涼拌醋、生抽、白砂糖、鹽（可以先不加鹽，因為之前用鹽醃過的，如果覺得鹽味不夠，再加）調味即可。
11裝盤開動啦。
小竅門為了使營養成分少受損失，吃萵筍和萵筍葉時，最好洗淨生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
正宗涼拌萵筍葉的做法，涼拌萵筍葉怎麼做好吃又簡單
3樓：林夕的微笑
1.萵筍葉洗bai淨
2.鍋中加入du適量清水放入萵筍zhi葉
3.焯水的時候加點
dao鹽
4.撈出後用淨水沖涼
回5.擠幹水分後切成小段答
6.把切小段的萵筍葉放在碗中
7.取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、雞粉攪拌均勻8.把調好的汁淋在萵筍葉上，再放上蒜末
9.大料油和香油稍微加熱一下後淋在蒜末上
10. ok
葉怎麼做好吃，木耳拌萵筍葉的家常做法
4樓：玉小傷
食材主料
木耳10g
萵筍zhi葉dao
25g輔料
**油適量回鹽適量
醋適量糖適量
雞精適量蒜適量
步驟1.幹木耳水發好
2.放煮鍋答裡煮5分鐘
3.新鮮萵筍葉洗淨備用
4.切小塊放煮鍋內
5.倒開水焯一下
6.上下翻動，讓萵筍葉充分焯熟
7.焯好的萵筍葉瀝乾水備用
8.加適量鹽調味
9.加剁好的蒜末
10.加適量糖調味
11.加適量雞精調味
12.加煮好的木耳一起拌
13.加適量醋調味
14.淋上麻油
15.美味的拌菜出鍋啦
小貼士木耳煮過之後口感更好
5樓：翰林學庫
難度：切來墩(初級) 時間：源10-30分鐘－ 準備食材 －
黑木耳萵筍葉蒜白醋
鹽芝麻醬
麻油－ 步驟 －
1.黑木耳溫水泡發,摘除根蒂,淡鹽水浸泡片刻搓洗乾淨,煮鍋加水燒開,轉中火放入木耳煮15分鐘左右撈出,清水沖洗擠掉水份
2.萵筍葉洗淨,煮鍋加水燒開,放入萵筍葉燒8分鐘左右斷生撈出,清水沖洗擠掉水份切丁
3.木耳和萵筍葉裝盤,放蒜泥,白醋,鹽,麻油,芝麻醬拌勻即可－ 小貼士 －
通常我們只吃萵筍的莖丟棄萵筍的葉子,其實萵筍葉也很由營養很美味
涼拌萵筍葉怎樣炒好吃
6樓：看看就好了
材料黃花魚2條（600g）、八角2顆、幹辣椒3個、大蒜半頭、大蔥1小段、姜10g、生抽15ml、老抽5ml、米醋10ml、黃酒15ml、白糖10g
做法1、黃花魚去鱗去鰓去除內脹沖洗乾淨，瀝乾水分。大蒜去皮、蔥切小段，薑切片；
2、鍋倒入適量油，在魚身兩面各抹上少許幹澱粉，下油鍋煎至兩面金黃色；
3、鍋中倒入少許油，放入蔥薑蒜和八角、幹辣椒爆香，放入黃花魚，烹醬油和黃酒爆香，然後放醋，加水，水量不用太多和魚持平就行了，不用沒過，不然水太多不容易耗幹。然後下鹽、白糖燒開。
4、燒開後下煎好的黃花魚燒製，大約燒個十分鐘就差不多了，中間翻一下身子，等汁耗的差不多了就出鍋盛盤。
萵筍葉怎麼涼拌才好吃
7樓：匿名使用者
材料黑木耳,萵筍葉bai,蒜,白醋,麻油,芝麻醬du,鹽
做法1、黑木耳溫水
zhi泡發，摘除根dao蒂，淡鹽
版水浸泡片刻搓洗乾淨權，煮鍋加水燒開，轉中火放入木耳煮15分鐘左右撈出，清水沖洗擠掉水份。
2、萵筍葉洗淨，煮鍋加水燒開，放入萵筍葉燒8分鐘左右斷生撈出，清水沖洗擠掉水份切丁。
3、木耳和萵筍葉裝盤，放蒜泥、白醋、鹽、麻油、芝麻醬拌勻即可。
8樓：幸運的楓陽
1.萵筍葉洗淨
2.鍋中bai加入適量清水放入du
萵筍葉3.焯水的時zhi候加點鹽
4.撈出後用淨水dao沖涼
5.擠幹水分後版切成小段權
6.把切小段的萵筍葉放在碗中
7.取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、雞粉攪拌均勻8.把調好的汁淋在萵筍葉上，再放上蒜末
9.大料油和香油稍微加熱一下後淋在蒜末上
10. ok
涼拌萵筍葉的做法
9樓：安徽蝸牛
原料復：制
萵筍葉500克，bai醬油25克(或甜醬150克)，醋25克， 白糖
du10克，味精、香油zhi、辣椒油dao各少許。
做法：將萵筍葉洗淨，用開水焯一下，瀝出水分晾涼，切成絲裝盤上用醬油、醋、白糖、味精、香油調成的汁，再放點辣椒油。
特點：酸辣適口。
10樓：匿名使用者
先洗淨萵筍葉，瀝乾，再撒鹽揉搓並擠盡苦水，切碎放入盤中待用；在鍋裡放入油，待冒煙放入蔥姜炒出香味，然後澆到萵筍葉上，加入適量麻油拌透即可。
11樓：願如初見
葉子焯水後摳去大部分水分，切絲，加調料拌勻即可。
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