1樓:翠博宋策
主料白瓜
250g
排骨250g輔料油
適量鹽適量生薑
適量步驟
1.準備食材
2.大火燒開水
3.排骨焯水,撇去浮沫
4.撈出
內來瀝乾
5.白瓜去皮容,切小塊
6.熱油爆薑片
7.大火炒排骨
8.放醬油調色,少量白糖入味
9.放白瓜丁一起翻炒
10.炒至白瓜略軟,放水煮開
11.轉到砂鍋裡,放鹽調味,蓋蓋中小火燉煮半小時12.煮至湯汁稍幹,白瓜變熟,撒上蔥花,雞精,出鍋。
白瓜怎麼做好吃 吃白瓜的好處
2樓:橢徘著詭
羊肉白瓜湯
原料:羊肉150克,淨白瓜150克,精鹽、味精、花椒水,紹酒,胡椒粉,蔥絲,薑絲,香菜,豬清油,肉湯
做法:1、把羊肉切成小薄片。白瓜去皮去籽切成長方薄片,用開水燙一下,香菜切成八分長的段。
2、勺內放入肉湯,白瓜,加精鹽,花椒水,紹酒,味精,胡椒粉,湯開時把羊肉,蔥絲,薑絲,香菜放入勺內,再燒開,加豬清油少許,立即出勺盛在碗內即成。
特點:湯味清淡,羊肉香嫩,白瓜鮮爛。
醬燒白瓜條
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 汁濃味鮮,瓜嫩爽滑.
【原料】
白瓜500克,糖1湯匙,醬油半茶匙,蔥末1茶匙,甜麵醬2湯匙,鹽、雞粉各適量。
【製作過程】
1、將白瓜削去外皮,去瓤、籽,洗淨切成條待用。
2、炒鍋置旺火上,放油3湯匙燒至六成熱,下蔥末爆香,倒入白瓜條煸炒至斷生,加入鹽、醬油、甜麵醬、糖、雞粉和3湯匙水,用旺火燒至熟爛,用水澱粉勾芡,炒勻即可出鍋。
白瓜有什麼好處 白瓜的營養價值
3樓:匿名使用者
1、當然白瓜作為一種美味的蔬菜,其營養價值是非常高的,白瓜富含蛋白質、礦物質和維內
生素等容物質,但是白瓜中並不含有脂肪,所以適當的食用白瓜並不會導致我們大家發胖的,另外,白瓜中還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質,且含鈉鹽很低,是非常不錯的保健蔬菜。
2、其實白瓜中的維生素c、葡萄糖等營養物質的含量更是非常高的,尤其是鈣的含量極高,適當的食用白瓜,對於促進我們人體的骨骼健康也是很有好處的。
3、另外,白瓜這種美味的蔬菜中的水分含量也是非常高的,所以經常食用一些白瓜,有潤澤肌膚的作用。白瓜花含水量達95%,熱量低,適當的食用白瓜不僅可以幫助我們大家有效的提供食量的磷、鐵、維生素a和維生素c,還可以起到不湊的護膚的功效。aqui te amo。
4樓:依然未央
別名:生瓜、越瓜、梢瓜、菜瓜
簡介:白瓜葫蘆科南瓜屬。原產地北美洲南部,現今廣泛栽培。白瓜為大眾經常食用的蔬菜,有非常高的藥用價值。
季節:夏
白瓜的功效與作用
1.白瓜富含水分,有潤澤肌膚的作用。
2.白瓜調節人體代謝,具有**、抗癌防癌的功效。
3.白瓜含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.白瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助**水腫腹脹、煩渴,瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
白瓜的營養價值
1.白瓜花含水量達95%,熱量低,除能提供食量的磷、鐵、維生素a和維生素c外,其他大部分營養物質含量低。
2.鉀、維生素a、維生素k、維生素c尚可。
3.白瓜籽的熱量較高,蛋白質,鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物,對痛風、高血壓病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
白瓜的4種做法
白瓜煎餅的做法
1、將白瓜刨成絲,把裡邊的水份稍微擠出去一點。
2、盆裡放入白瓜絲、雞蛋、麵粉、蔥末、雞精,放一點水調成麵糊。
3、餅鐺放入少許的油,待油溫達到五成熱時將麵糊倒入攤成園餅形狀,兩面煎成金黃色即成。
白瓜煎餅的做法
1、將白瓜刨成絲,把裡邊的水份稍微擠出去一點。
2、盆裡放入白瓜絲、雞蛋、麵粉、蔥末、雞精,放一點水調成麵糊。
3、餅鐺放入少許的油,待油溫達到五成熱時將麵糊倒入攤成園餅形狀,兩面煎成金黃色即成。
白瓜炒平菇的做法
爆鍋後,炒各種食材,加一點水,燉2分鐘,加鹽,雞精,水澱粉勾芡。
出鍋。家常快餐,很實用。
白瓜炒肉片的做法
1、白瓜一切二,去皮,再一切二,切成厚約3毫米的片,西紅柿、青椒也都切好。
2、鍋先燒熱,放勺冷油,燒熱後放肉片、生薑末,滑熟後盛出,鍋底留少許油,放西紅柿、蔥、蒜,焙出香味,焙出紅油,放白瓜和青椒片,大火翻炒,略放鹽、糖、白瓜斷生即可出鍋。
白瓜的食用方法
1.烹調時不宜煮得太爛,以免營養損失。
2.把白瓜放入炒鍋後,立即淋幾滴醋,再加一點番茄醬,可使白瓜片脆嫩爽口。
白瓜的儲存方法
把白瓜放在屋內陰涼通風處,不要沾水,也不要隨意移動和磕碰,這樣可以儲存多一些時間。
白瓜的選購技巧
1.白瓜果實的形狀、顏色和花紋可以因品種不同而有較大的差異,但表面應光亮、挺闊、堅實,無物理傷害。
2.瓜的大小、老嫩對品質影響很大,最好不選粗的,細的白瓜,味道更鮮嫩,而且出水也較少。
3.不要選十分深綠色的,要選擇翠綠中帶白的,口感嫩。
4.要挑選表面光亮、筆挺堅實、表面沒有傷痕的,不要選表面晦暗、有凹陷或失水者的為老葫蘆。
白瓜的食用禁忌
白瓜性涼,不宜生食。
白瓜的適合體質
脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者忌食
白瓜怎麼做才好吃
5樓:匿名使用者
材料:白瓜500克、雞蛋4個、蒜頭2粒、幹蔥頭2粒、薑片2片,高湯一碗(沒有高湯清水也可以 ),鹽適
量、糖少許、料酒適量,澱粉水;
先前準備:1.雞蛋打散加進少許鹽,打成蛋漿備用;
2.白瓜洗淨,切成均勻的薄片。
做法:1.熱鍋中放油,倒入蛋漿快速返炒兩下,在雞蛋剛熟時用盤子裝起。
2.坐鍋熱油,依次放進幹蔥頭、薑片、蒜頭爆香,放白瓜煸炒,接著往鍋中放鹽、糖之後加入料酒
快炒,往鍋中加入高湯後蓋蓋把瓜悶2分鐘至熟。
3.拿開蓋子,試味(根據個人口味決定是否需再加鹽),最後加入炒好的雞蛋翻勻,放澱粉水勾芡,
加上少許尾油,出鍋裝盤即可。
6樓:匿名使用者
材料白瓜1根,蒜末適量,鹽適量,醋適量
做法1.白瓜去籽洗淨後切片。
2.鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入白瓜翻炒。
3.加入適量清水、醋和鹽, 然後蓋上鍋蓋燜至汁收即可。
7樓:匿名使用者
鹹鴨蛋3個,白瓜500克,紫菜15克,綠豆粉絲60克。 做法 白瓜去瓤、子,洗淨,切片,放入鍋內,加清水適量,武火煮沸15分鐘,放入鹹鴨蛋、粉絲,稍煮片刻,隨即放入紫菜煮沸,調味供用。 功效 清暑利水,清肺化痰。
暑溼症,症見身熱口渴,咳嗽痰稠,頭重倦怠,小便短赤,舌苔薄白微膩,脈濡滑而數。現多用於熱射病、夏季微熱、流感、支氣管炎、過敏性肺炎等屬於夏月感受暑溼見有上症者。
炒白瓜的做法,炒白瓜怎麼做好吃,炒白瓜的家常
8樓:武涵涵
香炒白瓜的做法
1.將白瓜切成塊
2.鍋內放油
3.放入蔥花和蒜爆炒
4.放入切好的白瓜
5.最後放入切好的香腸片,加入鹽、雞精兩分鐘即可
素炒白瓜的做法,素炒白瓜怎麼做好吃,素炒白瓜
9樓:伊春小路
主料白瓜
bai500g輔料油
適量鹽適量辣椒麵
du適量
花椒zhi面
少許dao
孜然少許
小蔥少許
芫荽少許
味精少許
步驟回1.白瓜一個,洗淨。
答2.切片,不要太薄。
3.熱鍋內倒入適量菜籽油,下白瓜翻炒,炒至剛斷生變色。
4.將熟軟的白瓜推到鍋邊,放辣椒麵迅速炒香。然後放花椒麵、孜然、鹽、味精,將白瓜在鍋內和勻,起鍋時放小蔥、芫荽即可。
5.裝盤,燒烤味的素炒白瓜大功告成。
10樓:苦苦的掙扎
材料主料:西copy葫蘆350克,
調料:鹽bai3克,植物油20克,味精2克,蝦du皮10克,白皮大蒜10克
做法zhi
1.將西葫蘆颳去外皮,切成dao薄片;
2.蝦皮淘洗乾淨備用;
3.大蒜去皮剁成蒜末;
4.炒勺放火上,倒入植物油,油熱後先放入少許蒜末煸出香味;
5.再加入蝦皮、鹽,最後倒入西葫蘆片,翻炒片刻;
6.瓜片快熟時,倒入蒜末,翻炒兩下,再加入味精拌勻裝盤即可。
白瓜的做法怎麼做好吃,白瓜怎麼做好吃吃白瓜的好處
主料白瓜250g排骨250g輔料油適量鹽適量生薑適量步驟排骨燉白瓜的做法步驟11.準備食材 排骨燉白瓜的做法步驟22.大火燒開水 排骨燉白瓜的做法步驟33.排骨焯水,撇去浮沫排骨燉白瓜的做法步驟44.撈出來瀝乾 排骨燉白瓜的做法步驟55.白瓜去皮,切小塊排骨燉白瓜的做法步驟66.熱油爆薑片 排骨燉白...
泥鰍滾白瓜湯的做法,泥鰍滾白瓜湯怎麼做好吃
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1全部一般不會。另外,瓜類一般都是寒涼,易傷脾胃,儘量少吃哦修改建議 回答不完整 不客觀 回答內容不全,請根據高質量標準詳盡 全面地解答提問答案長度並非判斷質量標準,但太簡潔很難全面解決問題哦難道問題不是也很簡潔麼?沒有追問,怎麼往下繼續答呢 偶爾吃是不會胖的啦,只要不經常就沒問題,如果你覺得自己身...