1樓：電
速度拍照，你的圖被菌子吃了。
2樓：野生菌百科
沒有傳上來**，看不到的。
松茸是長在樹上還是地下
3樓：浪小客
是在地上。松茸好復生於養份不制多而且比較乾燥的林
bai地，du一般在秋季生成，通常zhi寄生於赤松、偃松、鐵dao杉、日本鐵杉的根部。
松茸對生長環境的要求非常苛刻，它只能生長在沒有任何汙染和人為干預的原始森林中，孢子必須和松樹的根系形成共生關係，而且共生樹種的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌塘，同時需要依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養支援，才能形成健康的子實體。
松茸在出土前，必須得到充足的雨水，出生後必須立即得到充足的光照，另外溫度、蟲傷、人為暴力採集對菌絲的傷害等因素對松茸的生長也會產生直接的影響。
擴充套件資料
地理分佈
松茸在世界上分佈很廣,從非洲、歐洲、大洋洲、亞洲到北美洲都有松茸發生報導,主要分佈於日本、朝鮮、美國、加拿大和北歐國家。日本是松茸的主產區,也是松茸的主要消費國家。
我 國 鬆 茸 分 布 除 粗 壯 白 蘑 廣 布 於 亞 洲 、 北 美洲、歐洲及大洋洲外,其餘種僅分佈在日本、朝鮮半島及我國東北長白山、橫斷山區東南部,而臺灣松茸變種僅分佈在我國臺灣、福建和日本北海道。
4樓：冬蟲夏草豆
顧名思義，松茸與松樹共生，就是與松樹的根尖形成根外菌根菌，生長在樹的投影周圍地上。而木腐菌則生長在樹幹、或地下有枯木的地上。塊菌和腹菌類埋藏在地下。松茸都是在地上出現。
怎麼判斷松茸的品質？
5樓：匿名使用者
松茸的品質的好壞可以通過多個方面如顏色，氣味，味道，產地，茸傷，大小，品相等來判斷，一般來說，香格里拉所產、顏色呈淡黃或米白、有淡淡香氣、嚐起來比較勁道、個頭較大、沒有蟲傷，品相完好的松茸品質更好一些；而顏色發黃，香氣微弱或沒有香氣，吃起來綿軟，被蟲咬過，個頭比較小，瘦弱或畸形的松茸品質比較差。
6樓：匿名使用者
松茸是一種純天然的珍稀名
貴食用菌類，被譽為「菌中之王」。松茸，又名松口蘑，是名貴食用菌。新鮮的松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。
雲南省迪慶藏族自治州美食。每年的6、7、8月雨季來臨的時節，從大理、麗江到迪慶、滇西北一線都能看到一種叫松茸的蘑菇，屬山珍類野生植物，曾風靡於日本及東南亞一帶。新鮮的松茸用青椒炒過，清香爽口，非常好吃，但不能也不宜長途攜帶，遇到季節合適，不妨在小飯館裡一飽口福。
松茸在日本是國粹，日本是全世界松茸消費量最大的國家，影響著全世界松茸的**走向。目前，全球松茸零售價最高的地區是東京，品質最好的松茸，平均每公斤18萬日元，摺合人民幣（按1:16算）每公斤11250元；2023年，日本**曾因松茸晚產**了1.
6倍，平均每公斤26萬日元，摺合人民幣每公斤16250元。受到日本松茸的**影響，全球松茸的進出口、零售**都在**。
松茸越大，產量越少，**也就越貴。5釐米以下的是幼茸，**只有7釐米的幾分之一，規格每多上1釐米，在出口等級中就會差2~3個等級，超過13釐米以上的松茸，就屬於松茸的珍稀品了，**完全是隨行就市，貴的時候可以賣到每公斤3萬元，16~18釐米的松茸只佔總產量的1600分之一，非常珍稀，很難買到。
松茸蟲傷越少，**越高，因為蟲傷會嚴重破壞松茸的營養，影響松茸的等級和**。黑蟲洞松茸是指蟲子仍留在松茸內部，出口都沒人要，一文不值；白蟲洞松茸是指蟲子已離開了松茸，可以出口，但蟲洞越多**越低；完全沒有蟲傷的松茸，無論大小，**都比有蟲傷的松茸貴到2倍以上。
松茸越新鮮，**越貴。一方面，鮮松茸含有49種活性營養物質，會隨時間不斷流失，因此松茸越新鮮，越有營養。
松茸如果制幹，營養價值就會大打折扣，大量的活性營養物質會流失，僅留下氨基酸、微量元素、不飽和脂肪酸、維生素、糖蛋白、膳食纖維等基礎營養，雖然還是一種很好的滋補品，但價值始終比不過鮮松茸，市場售價也遠低於鮮品。因此吃松茸，鮮的最好。
松茸的 選購
1、查產地
中國很多地區都產松茸，但各地區松茸的品質差異巨大，**最高相差數十倍。目前國際市場公認的中國優秀松茸主要來自香格里拉。香格里拉產茸區包括迪慶產茸區、部分**產茸區和四川甘孜州產茸區，年產量約佔全國總產量的70%，因自然環境適宜，那裡的松茸品質最好，肉質緊密有彈性，香氣十足，顏色呈淡黃色或米白色，幾乎每年的松茸產出都會出口，國內難得一見。
消費者在購買松茸時，可以通過手指按壓、聞氣味、看顏色等方法來判斷產地，如果無法判斷松茸的產地，必須要求商家出具國家頒發的原產地認證檔案，這樣可以確保能夠買到正宗松茸。
2、看顏色
松茸發黃或過黃很可能是變質松茸或加入了亞硫酸鹽，食用此類松茸對人體有害。
3、聞氣味
品質好的松茸聞起來有一種獨特的香氣，而聞起來沒有香味的松茸相對次之，完全沒有香氣的松茸不能食用。
4、看品相
雙葉林中生長的松茸健壯有力，如果很畸形或瘦弱，一般為單葉林松茸，營養相對較差。當然，因為松茸是完全自然生長，所以形狀各異屬正常現象。
5、觀水分
水份很多的松茸是泡水茸，在保鮮過程中，水份會傷害松茸的活性營養和纖維。
6、品味道
好松茸吃起來比較勁道，有一股淡淡的香甜味，如果出現發酸或口感過於綿軟，說明做法有問題或者已經變質。
7、鑑茸齡
松茸生長超過48小時，帽上就會開始出現裂紋，之後會開朵、脫帽，這樣的松茸是老茸，老茸基本沒有營養。
8、分規格
松茸越大，營養越好。因為松茸在同一時間內能長多大，是由土壤的養分多少和菌絲的品質決定的。所以松茸越大，營養越充足。
另外，由於松茸的功效和食用量有關，因此松茸越大，功效見效就越快，效果也越好。
9、察茸傷
松茸在生長過程中會散發一種獨特的香氣，森林裡的蟲子較多，所以一半以上的松茸都會有蟲傷，蟲傷會破壞松茸的完整度，所以蟲傷越少，就代表松茸的品質越好。
7樓：匿名使用者
一般來說，沒有蟲傷的松茸，品質更好一點，因為營養更全面。
8樓：匿名使用者
望聞問嘗，個頭大，有淡淡香氣，產地為香格里拉，嚼起來有勁道的松茸品質比較好。
9樓：小個子大理想
（1）保鮮方法對品質的影響
松茸含有49種活性營養物質，由於活性物質極易流失和變質，用一般的方法長期儲存鮮松茸，松茸會出現發酸、發黃等現象，所以松茸的保鮮一度是世界性難題。不論是烘乾還是凍幹(超過100℃和低於零下100℃)，松茸所含的營養物質都會大量流失，所以一般消費者會採用普通冰箱冷凍的方式來保鮮松茸，但是這樣也不過是將新鮮度延長5天左右，仍然有變質的危險。
（2）產地對品質的影響
產地是決定松茸品質的核心要素，受海拔高度、森林樹種、樹齡、土壤、氣候等因素的影響，不同產地的松茸品質相差很大。目前，國際市場公認的中國優質產茸區有香格里拉產茸區和延邊產茸區，其中香格里拉松茸產於橫斷山脈的原始混生林中，品質優良，一直居中國松茸出口之冠。
（3）松茸大小和品質的關係
松茸越大，品質越好。因為在同一時間內松茸能長多大，由生長的土壤養分多少和菌絲的品質共同決定，因此松茸長得越大，營養含量越高。松茸在我國是二級瀕危保護物種，國家規定：
長度為5cm以下的松茸為幼茸，營養尚未成熟，不得采集。
（4）生長時間和品質的關係
茸齡是決定松茸品質的分水嶺。松茸的子實體從出土到成熟，通常只需要7天，子實體成熟48小時後，松茸會迅速衰老，把體內的營養反哺給松樹的根系和土壤，自身營養十不存一，被稱之為老茸。老茸一般是用來做乾片或作為火鍋涮片，僅有美食價值。
（5）蟲傷對品質的影響
松茸在生長過程中會散發出一種獨特的香氣，進而吸引各類昆蟲前來啃咬。有蟲傷的松茸，有一部分的養分會被昆蟲吸收，這會對松茸的品質產生不同程度的影響。沒有蟲傷的松茸，營養和口感都更好。
（6）品質和形狀的關係
松茸對生長環境的要求非常苛刻，養分不足、出生前雨水不足、出生後光照不充分等原因均會讓松茸變得畸形和瘦弱，這樣的松茸會佔到30%以上。帽莖相當、健壯有力的品相是松茸內在營養充分的外在體現。
（7）松茸的品質與分級標準
鮮松茸在國際市場上分為48個等級，在國內市場遵循國家標準，分為4個等級，5a鮮松茸標準是松茸史上最高的品質標準，在100支出口級的松茸裡，只有30支能達到5a標準。最高等級的松茸又被稱為熙茸。
松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質--松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸不僅營養均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、**糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。松茸因營養均衡、含量豐富，在國際上有天然營養寶庫的美譽。
松茸只能長在松樹邊嗎？
10樓：loveqq狂人紫譅
屬於菌類食物 ,鬆菇， 又名松茸，松蕈。 松茸秋後產於松林之中,狀如傘,柄甚短,呈白色.
我的答案希望您採納
11樓：葉淺陌
松茸和松樹沒有關係，松茸只生長在春，秋季野生的楊樹、油茶等闊葉樹的枯死或枯乾部分。
松茸屬於菌類食物。
你說的那個叫鬆菇， 也叫松茸，松蕈。
屬口蘑科食用真菌,是吉林省長白山區特產。松茸秋後產於松林之中,狀如傘,柄甚短,呈白色。
松茸是什麼樣子的
12樓：文子
松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。
松茸的生長分為4個階段：孢子形成菌絲，菌絲形成菌根，菌根孕育出子實體，子實體散播孢子，整個過程需要5~6年時間。
當一支松茸開朵衰老時，它會散播出400億個孢子。這些孢子隨風飄蕩，只有落在松樹根系下的那些能夠存活，並隨著雨露沉入淺層土中，吸收根系附近的養分，長出菌絲。
菌絲會逐漸增多並形成菌根，在經歷了5~6年的時間後，菌根處會長出一支子實體，這就是我們常言所講的松茸，子實體會迅速長大然後迅速衰老。
松茸有什麼營養價值，松茸營養價值與功效
松茸是菌根真菌類的植物，屬於國家二級瀕危保護植物。松茸含有多種氨基酸微量元素及營養成分，它可以健脾益胃，止痛止瀉，還具有抗炎美容，緩解衰老的功效，可幫助抗疲勞，可用於脾胃虛寒的食少 飲食不暢和腹瀉等。松茸雖然功效很多，但使用前建議瞭解食物禁忌，避免身體產生不良影響。營養價值高，產量少物以稀為貴 松茸...
姬松茸有什麼營養價值，姬松茸有什麼營養價值
姬松茸在增強的人體免疫力方面在食用菌中居於首位。姬松茸的主要成分是多糖類和甾醇類，經熱水提取的姬松茸 葡聚糖有較強的抗癌活性，有對人體增強精力的功效，並能抑制腫瘤細胞的生長，具有抗腫瘤作用，對致癌物質有吸收 排洩作用。姬松茸菌絲體粉中蛋白質含量達16 17 這種是一種能殺死癌細胞的蛋白質，體粉中還含...
我國松茸產地有哪些，不同產地松茸的特點是什麼
松茸的主產地是 按松茸品質好的順序 1，吉林省延邊地區。2，黑龍江牡丹江地區。大內興安嶺那邊是不產容 3，雲南 4，亞洲來說 松茸的主產地是 按松茸品質好的順序 1，日本 2，朝鮮 3，韓國 4，中國 5，緬甸 其他國家 美國，墨西哥 等國。但松茸的形狀都不一樣。我國松茸產地有哪些，不同產地松茸的特...