1樓:匿名使用者
幼兒的身體正牌生長髮育階段,對於能量和各種營養素的需求量相對較多,所以,幼兒在一日三餐之外吃些有益的零食,可為身體補充一些營養素,對身體的發育成長是有好處的。但吃零食要適度,要防止吃得不合適造成消化不良或營養不良。
吃零食要掌握的原則:一是不宜貪多、過頻,以免影響正餐;二是注意品種的選擇,最好是高營養素、低糖食品,如水果、牛奶、酸奶及各種果仁類小食品。乾果可提供廣泛的微量元素和一定量的蛋白質、脂肪等,例如核桃仁,營養豐富,每百克含蛋白質16%(主要是亞油酸),碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、胡蘿蔔素、維生素b2,維生素e等,具有強腎補腦功能;花生仁含脂肪50%左右,大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,含蛋白質24%-36%,還含有多種維生素和礦物質。
花生蛋白質中含較多的穀氨酸、天門冬氨酸,對促進腦細胞發育和增強記憶力有良好作用,可彌補正餐之不足。三是安排好吃零食的時間。午睡起床後,可吃水果、含糖量低的糕點、酸奶或花生、核桃等乾果類食品;飯後一小時,可吃水果、紅棗、西紅柿或花生、核桃等乾果類食品。
還可以兩餐之間或睡覺前,吃些牛奶、酸奶、牛肉乾、水果以及乾果類食品。
安排好吃零食的時間很重要,如控制不好,會干擾幼兒對正常膳食的興趣,擾亂幼兒進餐規律。有的家長怕孩子正餐吃的量少,用零食補充,習慣在飯前或飯後給孩子吃雪糕、冰淇淋、巧克力等,認為這些食品裡也含有牛奶、雞蛋等有營養的東西。這樣既不利於培養幼兒良好的飲食習慣,也有礙健康。
因為這些食品含糖量高,其它營養素少。所以,下列食品不宜當零食:
●糖果,如奶糖,巧克力,口香糖,泡泡糖等
●冷飲,如冰棍,冰淇淋,雪糕等
●膨化食品,如蝦條等
●油炸食品,如炸雞,炸薯條等
●街頭食品,如烤羊肉串,炸羊肉串等
如果能做到上面所訴也就可以了,零食要適量但決不不吃.
2樓:匿名使用者
每天一個雞蛋,肉少許,魚肉少許。水果 蔬菜都不能少。
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