我的翻糖玫瑰花盒的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-05-01 06:25:01 字數 2453 閱讀 6709

1樓:匿名使用者

用料翻糖    適量

我的翻糖玫瑰花盒的做法捏起來

翻糖玫瑰花怎麼做?

2樓:甘肅歐米奇西點學校

翻糖蛋糕的做法有很多,您可以在學校去好好了解學習一下,在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢!

翻糖玫瑰花的做法步驟圖,翻糖玫瑰花怎麼做

3樓:畸心的豬

用料翻糖皮    適量

翻糖玫瑰花的做法

做好兩片包蕊花瓣,注意葉片要卷邊,使玫瑰葉片會有自然的盛開效果,很重要的哦

兩片葉片貼在水滴狀花心上,開口一定要小

第二層準備三片葉片貼上,盛開的弧度很重要

第三層,三片,葉片兩邊卷邊

貼上好調整弧度

第四,四片

組裝第五層,五片,好看吧

真的很美

翻糖**花的做法步驟圖,翻糖**花怎麼做

4樓:匿名使用者

材料準備

糖花膠水、膠布、矽型紋理模、泡沫花心、水滴模4#、5#、6#、海綿墊;

鐵絲、幹佩斯、壓花棒、小剪刀、丸棒、白油、花莖板;

具體做法

拿出泡沫花心(大家也可以用糖做花心,不過用糖做花心時要提前一天做好晾乾);

將用綠色絲帶纏繞的花枝塗上膠水,插入泡沫花心中,再用膠槍凝固(注意,將花枝插入泡沫花心時要旋轉插入);

3.取出花莖板,拿一小塊幹佩斯,將幹佩斯擀平,花莖前段的位置要儘量薄(覺得表面粘可以抹上一點糖粉);

取出5號和6號水滴模放在花莖的位置,花莖保持在模具的中間,分別壓出一片花瓣,去除多餘的糖皮;

將2片花瓣取出放在海綿墊上備用;

取出鐵絲,將他們剪成三合適的長度;

將鐵絲從花莖粗的一端中間位置輕輕插入花瓣大約3/5的位置;

將插好鐵絲的花瓣放在矽膠紋理模中壓出花紋;

用丸棒將花瓣邊緣碾薄一點,並將花瓣兩邊的位置輕輕捲起來,最後, 將花瓣晾乾定型;

其餘的花瓣按照以上步驟重複操作(5#帶鐵絲花瓣需要準備12瓣,6#帶鐵絲花瓣需要準備14瓣,5#帶鐵絲破邊花瓣需要準備7片,帶鐵絲的花瓣都要提前做好,定型,晾乾後才能使用);

用4#水滴膜壓出花瓣,取走多餘的幹佩斯,放入紋理模中壓出花紋(花瓣表面未乾的情況下可以抹上少量糖粉);

用丸棒將花瓣邊緣擀薄;

在泡沫花心表面刷滿糖花膠水;

將花瓣沿著花心貼上,做出花苞的形狀;

將花心2/3以下的位置刷上膠水,再將第二片花瓣的中心對著第一片花邊,粘上;

用同樣的方法包完剩下三層4#花瓣;

每一片花瓣距離前一片留一點空隙,最後一篇花瓣的邊緣放進第一片的花瓣裡;

將底部多餘的幹佩斯去掉;

取出晾好的嵌有鐵絲的花瓣;

20.先將5#花瓣一片一片地用糖花膠布固定在花枝上,纏繞幾圈,將第二片放在第一片上,纏上膠布,以此類推,把剩下的5#花瓣貼上完(每包完一層花需要將膠布從上到下纏繞固定,花瓣的數量可以根據實際情況來定);

用同樣的方式,包完下一層的6#花瓣和剩下的破邊花瓣;

22. 將整朵花的形狀整理好,這樣,一朵英式玫瑰花就成型了。

5樓:匿名使用者

用料翻糖幹佩斯    若干

翻糖**花的做法

第一層第二層

第三層完成

如何製作翻糖玫瑰的做法(烘培基礎

6樓:朝搴阰之熊貓兮

手工翻糖玫瑰花製作教程的做法

取一小坨幹佩斯,搓成水滴狀,將鐵絲從底部穿入,放一旁晾乾。

此步驟是用來製作花心的(應該是叫花心吧?還是花蕊?囧)。

再取一小坨幹佩斯,依舊是搓成水滴狀,然後用壓板壓平。壓好了之後,將幹佩斯放在海綿墊上,用大號鐵錘將花瓣邊緣滾薄。(此步驟是要讓花瓣更透亮,更逼真。不做的話會差很多)

將花瓣包在晾乾的花心上。

注意:中間要包的緊一點。

然後繼續滾薄其他的花瓣,一片片的覆蓋在之前的花瓣上。

然後最後就是這個樣子啦。

或者還有其他的做法,就是找一根牙籤,將花瓣包裹住牙籤成往外翻的形狀。

7樓:

用料幹佩斯 適量

手工翻糖玫瑰花製作教程的做法

取一小坨幹佩斯,搓成水滴狀,將鐵絲從底部穿入,放一旁晾乾。

此步驟是用來製作花心的(應該是叫花心吧?還是花蕊?囧)。

再取一小坨幹佩斯,依舊是搓成水滴狀,然後用壓板壓平。壓好了之後,將幹佩斯放在海綿墊上,用大號鐵錘將花瓣邊緣滾薄。(此步驟是要讓花瓣更透亮,更逼真。不做的話會差很多)

將花瓣包在晾乾的花心上。

注意:中間要包的緊一點。

然後繼續滾薄其他的花瓣,一片片的覆蓋在之前的花瓣上。

然後最後就是這個樣子啦。

或者還有其他的做法,就是找一根牙籤,將花瓣包裹住牙籤成往外翻的形狀。

翻糖玫瑰花的做法步驟圖,翻糖玫瑰花怎麼做

用料翻糖皮 適量 翻糖玫瑰花的做法 做好兩片包蕊花瓣,注意葉片要卷邊,使玫瑰葉片會有自然的盛開效果,很重要的哦 兩片葉片貼在水滴狀花心上,開口一定要小 第二層準備三片葉片貼上,盛開的弧度很重要 第三層,三片,葉片兩邊卷邊 貼上好調整弧度 第四,四片 組裝第五層,五片,好看吧 真的很美 翻糖 花的做法...

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