1樓：黃明昊的原配夫人
是薤白，別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小麼蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、野蔥、野蕌。拉丁文名allium macrostemon bunge.屬百合科、蔥屬植物。
藥用價值
1、薤白湯（《奇效良方》）治霍亂，乾嘔不止：薤白（切細）1握，生薑（切細）15g，陳皮（去白）9g。上用水2大盞，煎至七分，去渣，分2次溫服。
方中薤白溫中通陽，下氣散結，為君藥。
2、薤白粥（《奇效良方》）治反胃，無問久新冷熱皆治：薤白2莖，雞子（去黃）3個，人蔘（切細，以水1大升，煎取3合）,白粟米10g。上3味（薤白，雞子黃，白粟米）同煮煎，攪勻，與溫熱人蔘湯相和調，不拘早晚，頓服，如思食，即與粟米粥飲，漸漸加粳米和之。
方中薤白溫中通陽，下氣散結，為君藥。
3、（《陸川本草》）治鼻淵：薤白、木瓜華各9g，豬鼻管120g。水煎服。方中薤白下氣散結，為臣藥。
4、胸痺證。本品辛散苦降、溫通滑利，善散陰寒之凝滯，通胸陽之閉結，為治胸痺之要藥。治寒痰阻滯、胸陽不振所致胸痺證，常與瓜蔞、半夏、枳實等配伍，如瓜蔞薤白白酒湯、瓜蔞薤白半夏湯、枳實薤白桂枝湯等（《金匱要略》）；若治痰瘀胸痺，則可與丹蔘、川芎、瓜蔞皮等同用。
5、脘腹痞滿脹痛，瀉痢裡急後重。本品辛行苦降，有行氣導滯、消脹止痛之功。治胃寒氣滯之脘腹痞滿脹痛，可與高良薑、砂仁、木香等同用；若治胃腸氣滯，瀉痢裡急後重，可單用本品或與木香、枳實配伍。
2樓：仙昶
其實認得的不用**，不認識的對著**也不會有太多印象
「薤」是什麼字，薤菜是什麼，
3樓：free情到深處腿
薤（xiè），古bai代輓歌名du《薤露》，也是多年生草本植物，
zhi地下有鱗莖，dao鱗莖和嫩葉可食。內
薤菜為藠頭容，是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5稜的圓柱狀，中空，近與花葶等長。
花葶側生，圓柱狀，高20-40釐米，下部被葉鞘；傘形花序近半球狀，較鬆散；花淡紫色至暗紫色；花被片寬橢圓形至近圓形，頂端鈍圓；子房倒卵球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷**。花果期10-11月。
擴充套件資料
藠頭味道可口，個大，色白，柔嫩，汁多味足，製成的罐頭酸甜可口。其具有很高的藥用價值，具有消食、除膩、防癌等功效，是名副其實的保健食品。具有「菜中靈芝」的稱號，能增進食慾，幫助消化。
在韓國和日本，藠頭是醃製菜中的高檔產品，一棵藠頭在地裡生長成熟、採摘入庫，再到成為密封袋中白嫩可口的泡菜，得經歷大概兩個月，生產流程非常嚴格。最後，藠頭裝箱起運，漂洋過海。一撥又一撥的泡菜，會從7月份一直生產到第二年的4月。
4樓：匿名使用者
金薤 jīn xiè 金薤 1.倒薤書的美稱。喻文字之優美。
唐韓愈《調張籍》詩：「平生千萬篇，金版薤垂琳琅。」韓醇注權：
「金薤，書也。古有薤葉書……言李杜文章，播於金石云爾。」宋岳珂《桯史·範碑詩跋》：
「﹝柴中守詩：﹞夜光照屋四座驚，金薤銀鉤真墨本。」清蔣士銓 《一片石·宴閣》：
「行間金薤披，毫端紫電馳。」 2.精美的薤菜。
清趙翼《永昌面作餅大嚼》詩：「先揉銀泥爛，次納金薤馥。」
5樓：桃蹊含月
薤又名藠頭或作剃頭（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白頭、野蒜、野韭等。內蒙、山西人稱「薤」為「害害」。百合科蔥屬多年生草本，一種蔬菜類植物。
6樓：匿名使用者
薤xiè也叫"藠頭"。多年生草本，葉細長中空。花小，紫色。嫩葉和地下鱗莖是普通的蔬菜。
薤是什麼菜？
7樓：
薤白（xiè bái），別名小根蒜、山蒜、苦蒜、苦菅、小麼蒜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、野蔥、野蕌。拉丁文名allium macrostemon bunge.屬百合科、蔥屬植物。
李時珍說："其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作藥用，名薤白。
鱗莖近球狀，鱗莖外皮帶黑色，紙質或膜質，不破裂，但在標本上多因脫落而僅存白色的內皮。葉3-5枚，半圓柱狀，或因背部縱稜發達而為三稜狀半圓柱形，中空，上面具溝槽，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷**；花柱伸出花被外。花果期5-7月。
除新疆、青海外，全國各省區均產。生於海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上，極少數地區（雲南和**）在海拔3000米的山坡上也有。蘇聯、朝鮮和日本也有分佈。
鱗莖作藥用，也可作蔬菜食用，在少數地區已有栽培。
8樓：晚風無人可問津
薤，即藠頭（學名：allium chinense g.don）是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。
該種原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培。
9樓：課文與閱讀
1.多年生草本植物，地下有鱗莖，葉子細長，花紫色。鱗莖可做蔬菜。
2.這種植物的鱗莖。也叫藠頭（jiào·tou）。
10樓：吳詩妍好
藠頭是百合科蔥屬
多年生鱗莖植物。
算是蔬菜吧，也可以食用的。
11樓：匿名使用者
薤（百合科蔥屬多年生草本植物）一般指藠頭
12樓：翼飛
薤白,別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小麼蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、野蔥、野蕌。
13樓：親愛的你
薤氏。解是解白。謝白的。謝伯為百合科多年生草本。植物。她用沸水蒸過或煮過後為鄰京。主要。產於江蘇浙江湖北等省其他各地一大部分油菜。
14樓：憑清悅
薤菜為藠頭，是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5稜的圓柱狀，中空，近與花葶等長。
15樓：來自海天禪寺亭亭玉立的白鯨
薤（xiè），古代輓歌名《薤露》，也是多年生草本植物，地下有鱗莖，鱗莖和嫩葉可食。
薤菜為藠頭，是百合科蔥屬多年生鱗莖植物
16樓：只是彼此的過客
不認識這個字沒有聽說過呀
薤菜栽培技術
黃帝內經中的五菜指的是現在的什麼蔬菜
17樓：非彧
藿：1、豆類植物的葉子：藿食(以豆葉為食物。指吃的東西很粗劣。古代常以藿食者指平民,而以肉食者指貴族)；藿羹(豆葉煮成的菜羹。指古代平民吃的粗菜)；藿蠋(生長在豆葉中的大青蟲)
2、藿香的簡稱。如:藿藜(藿香和蒺藜。泛指野草)
藿香屬多年生草本植物,莖方形,葉三角狀卵形或心臟形,對生,邊緣有鋸齒,穗狀花序頂生,花淡紅色或青紫色,瘦果倒卵性。莖葉香氣濃郁,可提取芳香油並可入藥。
葵：蔬菜名。我國古代重要蔬菜之一。菊科草本植物，可醃製,稱葵菹。
引伸：1. 〔向日～〕一年生草本植物，莖很高，開大黃花，花常朝向太陽，子可食，亦可榨油。簡稱「葵」，如「～花」，「～心」。
2. 〔錦～〕一年生或多年生草本植物，夏季開淡紫色或白色花，供觀賞。
3. 〔蜀～〕多年生草本植物，花有紅、紫、白等色，根可入藥。亦稱「胡
葵」、「吳葵」、「一丈紅」。
4. 〔冬～〕一年生草本植物，果實扁圓形。種子、根、莖、葉均可入藥。簡稱「葵」。
5. 〔蒲～〕常綠喬木，葉大，大部分掌狀**，裂片長披針形，木材可制器具，葉可做蓑、笠及扇。簡稱「葵」，如「～扇」。
薤：（xiè）
多年生草本植物，地下有鱗莖，鱗莖和嫩葉可食。一種蔬菜類植物,名為亞實基隆蔥 ，它形成粗的基部,由於病害或昆蟲襲擊或不利的環境條件而沒有正常的球莖。
18樓：悲の冬蟲夏草
薤 這個看起來像韭菜，呵呵
19樓：老虎刺
葵，冬葵。藿，嫩的豆葉（可吃）。薤(音卸，xiè），又名藠頭或作剃頭（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白頭、野蒜、野韭等，英文名allium chinense g.
don.。內蒙、山西人稱「薤」為「害害」。百合科蔥屬多年生草本，一種蔬菜類植物。
原產中國，漢書《龔逐傳》就有記載。現在，南方諸省都有種植，北方人極少食薤。
20樓：匿名使用者
「五菜」是指各類菜蔬，能營養人體、充實髒氣，使體內各種營養素更完善，更充實。菜蔬種類多，根、莖、葉、花、瓜、果均可食用。它們富含胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素，也是膳食纖維的主要**。
千屈菜長什麼樣，千屈菜常綠嗎
這裡有圖，或著你打千屈菜點 就出來了，有好多呢。多年生草本，根莖橫臥於地下，粗壯 莖直立，多分枝，高30 10 0釐米，全株青綠色，略被粗毛或密被絨毛，枝通常具4稜。葉對生或三葉輪生，披針形或闊披針形，長4 6 10 釐米，寬8 15毫米，頂端鈍形或短尖，基部圓形或心形，有時略抱莖，全緣，無柄。北京...
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香菜，原名 芫荽，別名 香荽 胡荽，傘形科 芫荽屬一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20 100釐米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，花柱幼時直立，果熟時向外反曲。果實圓球形，背面主稜及相鄰的次稜明顯。胚乳腹面內凹。食用價值 莖葉作蔬菜和調香...