用飲料瓶醃製酸菜怎麼做,用瓶子醃酸菜怎麼醃竅門

2021-05-02 20:57:10 字數 1020 閱讀 4523

1樓:與世界戀愛

東北特色酸菜 用礦泉水瓶就可以在家自己醃製 味道非常棒

2樓:帝都小女子

材料:白菜適量,鹽適量

工具:飲料瓶若干,保鮮膜一卷

步驟:1、準備幾個飲料瓶口大口小都可以,口大的裝菜和取菜時比較容易,但是,不管口大口小,一定要保證蓋上蓋子是密封的。

2、洗白菜,將白菜一葉葉的掰開,放在水裡洗一下,如果白菜太脆,就在水裡放一點鹽,把白菜稍淹一下。

3、切菜:待白菜幫有點軟了就開始切白菜。首先要片菜:每個白菜幫至少要片兩刀,我一般是片三刀,這樣切出來的酸菜絲細,吃起來口感特別好。

4、脎水:放在盆裡撒上鹽淹一下,待白菜被淹倒,白菜水被脎出水來後,就把水攥出來

5、裝瓶,裝滿,然後壓一壓,如果空間大,就再往裡裝,但是不要裝得太滿,要留一點空間,給白菜發孝的空間。

6、蓋蓋。如果是小口的飲料瓶,直接把蓋子擰上就可以了。如果是大口的瓶子,用保鮮膜把瓶口密封。上面再把蓋子擰上。

7、放存:放到陰涼處就可以了。如果溫度高一週左右就發酵了。

3樓:匿名使用者

春天青菜拔節將開花時,節與將開的菜花部分上海本地叫菜ji(薺?),南方一帶喜歡吃菜薺,烹飪方法和炒青菜一樣,蘸醋吃味道更佳。

農村裡人們一般在3月份採摘菜薺醃製,醃好後裝入鹽汽水瓶或飲料瓶,因瓶蓋密封且裝瓶時塞結實,近似真空,味道更佳,4月竹筍降價至3元一斤,醃菜也好了,美味的醃菜竹筍湯一定讓你胃口大開!注意開瓶時有壓力,醃菜可能會衝出來!瓶子裡的醃菜只能通過小心剪開瓶身後才能取出食用!

保質期一年以上,網上說鹽和塑料反應之類,至少鹽汽水等飲料裡就有許多鹽、糖等,也不見得有什麼反應,所以個人認為用飲料瓶醃菜還是綠色的,其它非食用塑料不推薦。

吃了好多年家人醃製的菜薺(小孩也特別愛吃),去年父親走了,今年我自己第一次醃製,留點影像,也算是對父親的一種紀念吧。

4樓:冷眼看冷眼

飲料瓶?口有點小了吧。罐頭瓶就可以的。

用瓶子醃酸菜怎麼醃竅門

怎樣用飲料瓶自制水培花盆,用塑料瓶做水培定植籃 怎樣用飲料瓶自制水培花盆

自制水培花盆方法如下 1 所需材料及工具 空瓶子 剪刀 繩 膠槍。用剪刀從瓶子的上半截剪開 2 在瓶子的下半部分剪出四道開口 4 準備一捆棉線,在一頭塗上熱熔膠 5 把粘膠的線固定在瓶子的底部,沿著四個切口纏線 6 線繞道剩下瓶子三分之一的時候,把線剪短 7 把剪短的線頭,用熱熔膠固定在瓶子的裡邊 ...

舊 塑料瓶一如何做花盆,廢舊飲料瓶怎麼做花盆

一 準備材料 圓柱形塑料壺,最好是底部有槽形 工藝 園藝或者廚房用剪刀 彩色玻璃石 小彈珠或者裝飾石 示例 這個500毫升壺的尺寸 二 方法 步驟 1 做好標記,從壺的中間剪開,在你想要的花瓶邊緣的位置往上留7.5到8釐米的高度,這段高度之後要用來剪成細條並摺疊。2 量一下,然後繞著壺一圈剪出直的,...

熒光瓶子怎麼做,怎麼用瓶子做花瓶

第一步 當然是擦乾淨瓶子 第二步 把夜光粉倒出來,因為一會塗上指甲油就來不及倒夜光粉了。第三步 刷膠,可以用指甲油代替,開啟瓶蓋直接用這種毛筆沾著刷行了,具體是從底部往上轉著圈刷,一圈沾一下。刷完再從上面整個刷一遍,保證膠的厚度均勻。動作要迅速。第四步 往上塗夜光粉,要像用小鏟子一樣用毛筆剷起一些夜...