1樓：怪獸
可以這樣安排：先淘米，2分鐘；再煮飯，同時還可以煎雞蛋、拌小菜拿碗筷，共用20分鐘；最後盛飯需要1分鐘，所以媽媽要將飯菜都做好，
最少要用：2+20+1=23（分）．
答：媽媽要將飯菜都做好，最少要用23分．
生活常識問答題!
用什麼材質砂鍋做骨頭湯好
2樓：電商達人秀
看陶質。好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色，表面釉的質量也很高，光亮均勻，導熱性好。
2．看結構。好的砂鍋結構合理，擺放平整，鍋體圓正，內壁光滑，沒有突出的砂粒，鍋蓋扣蓋緊密且不變型。
3．選購時將砂鍋內裝入足量的水，檢查一下是否有滲漏現象。也可用手輕輕敲擊鍋體，看聲音是否清脆，如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋，最好不要購買。
4．根據需要購買砂鍋。一般來說，煎藥用不需要陶質很好的砂鍋，選購**便宜無滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高，最好選擇***的白色砂鍋。
使用砂鍋：
（1）新買來的砂鍋，有的內壁粘有許多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在飯菜裡面。
（2）第一次使腹地，最好先煮麵湯或煮稀飯，吃完飯後先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使麵糊飯汁乾結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然後把鍋刷淨。這樣不但可以防止漏水，而且燒水
時也不會有「嗞、嗞」聲音。
（3）用砂鍋熬菜、做飯均可，只是不能用來炒菜。因為當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。同樣道理，做飯時鍋內應先放水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。
（4）使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
砂鍋保養：
砂鍋使用三不宜
第一，沙鍋不宜炒菜和熬製鐵粘稠的食物。
第二，每次使用以前，須先揩乾砂鍋外面的水。煮的時候如果發現水少了，應及時加點溫水。鍋內的湯汁千萬不要溢位或者燒乾。
第三，如果您的砂鍋放在燃煤的爐子，要注意不能使煤頂住砂鍋底。此外，使用砂鍋的火候與使用其他型別鍋的火候不一樣。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火——文火——武火，而砂鍋燒菜則是先用文火，再用旺火，待湯燒開後，最後用文火燒熟。
燒好的菜餚也不必盛出來，可連鍋帶菜放在瓷盤上直接上桌，或者放在乾燥的木板或草墊上，千萬不要放在瓷磚或水泥地上，否則砂鍋驟然受冷會破裂。
新砂鍋使用前，最好用淘米水煮一下，這樣可以堵塞住沙鍋細微得孔眼，防止滲水，延長使用壽命。
怎麼煮稀飯最好吃？
3樓：匿名使用者
煮稀飯的時候可以放點鹼面，那樣煮的稀飯黏糊糊的看著都比較好吃
4樓：匿名使用者
7天沒東西吃的時候。怎麼煮都好吃。。。。
5樓：韋柳權
好吃的稀飯米粒完整且口感柔滑，要如何才能做到呢？很簡單，只需要在水燒開後再淘米加入即可，為什麼要先把水燒開再淘米加入呢？因為水燒開後下米能使大米表面迅速成熟，從而在大米表面形成一層粘性保護膜，煮好的稀飯就不會碎。
淘米也要等到水燒開後才行，因為大米碰水就會開裂。開裂的米煮出的稀飯是爛的且口感粗糙。好吃的稀飯米粒完整且口感柔滑，要如何才能做到呢？
很簡單，只需要在水燒開後再淘米加入即可，為什麼要先把水燒開再淘米加入呢？因為水燒開後下米能使大米表面迅速成熟，從而在大米表面形成一層粘性保護膜，煮好的稀飯就不會碎。淘米也要等到水燒開後才行，因為大米碰水就會開裂。
開裂的米煮出的稀飯是爛的且口感粗糙。
6樓：匿名使用者
煮稀飯很簡單：
1、一碗米，四碗水。洗乾淨，讓入鍋中。
2、開大火，等水開了，去泡沫，換小火。
3、大約15分鐘，小米粥就好了。
大米粥=20分鐘
大麥粥=60分鐘
綠豆粥=30分鐘
八寶粥=120分鐘
先放時間長的，間隔15分鐘去攪一下，避免粘鍋。
ˊ≒芒果菋 2008-08-05 13:51 檢舉
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