1樓：love水晶乳酪
材料：土豆2個、茄子1個、辣椒2個、西紅柿2個、大蔥2根、鹽少許、胡椒粉少許、胡麻油少許、做法：
1、所有上述食材準備好，土豆去皮，茄子去皮；
2、土豆切絲泡水，茄子切絲泡水，辣椒洗後去芯切絲，西紅柿洗後切丁。蔥白切小段。蔥綠留著出鍋調色；
3、上鍋熱油，爆蔥香。下土豆絲翻炒，放少許胡椒粉，土豆絲5分熟的時候，下茄子翻炒。待茄子翻炒1分鐘，放西紅柿辣椒絲繼續翻炒；
4、 待茄子和土豆絲8分熟的時候，放鹽調味，準備出鍋，把蔥綠切好放入，盛盤出鍋。
2樓：南寧西京醫生
用料主料
馬鈴薯丁(脫水)300g
茄子300g
調料食鹽
適量醬油
適量調和油
適量五花肉
20g元貞糖
適量炒茄子土豆絲的做法
1.備料：土豆、茄子
2.土豆切絲，茄子切絲。
3.五花肉切小塊，蔥花。
4.鍋里加一勺油，放入五花肉、蔥花。
5.加半勺糖。
6.加少許醬油。
7.翻炒幾下。
8.加一勺水。
9.加一勺鹽。
10.蓋上鍋蓋悶3分鐘左右。
11.開蓋，翻炒2分鐘即可。
12.出鍋裝盤。
茄子絲炒土豆絲怎麼做好吃，茄子絲炒土豆絲的吃法
3樓：聞用薛南霜
炒茄子土豆絲的做法
1.備料：土豆、茄子
2.土豆切絲，茄子切絲。
3.五花肉切小塊，蔥花。
4.鍋里加一勺油，放入五花肉、蔥花。
5.加半勺糖。
6.加少許醬油。
7.翻炒幾下。
8.加一勺水。
9.加一勺鹽。
10.蓋上鍋蓋悶3分鐘左右。
11.開蓋，翻炒2分鐘即可。
12.出鍋裝盤。
土豆絲炒茄子絲怎麼做
4樓：豪傑飛鴻
主料土豆2個茄子2根輔料油適量鹽適量五香粉醬油步驟土豆絲炒茄子絲的做法步驟11.土豆茄子備用土豆絲炒茄子絲的做法步驟22.放入油
土豆絲炒茄子絲的做法步驟33.放入茄子
土豆絲炒茄子絲的做法步驟44.放入五香粉，炒香土豆絲炒茄子絲的做法步驟55.放入土豆，在放入醬油土豆絲炒茄子絲的做法步驟66.放入鹽炒一會就做好了
5樓：蕭瑟中的寒風
炒茄子土豆絲的做法
1.備料：土豆、茄子
2.土豆切絲，茄子切絲。
3.五花肉切小塊，蔥花。
4.鍋里加一勺油，放入五花肉、蔥花。
5.加半勺糖。
6.加少許醬油。
7.翻炒幾下。
8.加一勺水。
9.加一勺鹽。
10.蓋上鍋蓋悶3分鐘左右。
11.開蓋，翻炒2分鐘即可。
12.出鍋裝盤。
6樓：匿名使用者
主料茄子
300克
土豆100克
輔料辣椒1個鹽
適量味精
適量蔥花
適量步驟
1.土豆切成粗條
2.茄子切絲備用
3.蔥花備用
4.辣椒切塊備用
5.熱鍋放油，蔥花熗鍋，然後放入茄絲翻炒4分鐘6.放入土豆條和辣椒塊，翻炒4分鐘，加清水燉3分鐘，放入鹽，味精調味，關火
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7樓：匿名使用者
主料土豆
2個茄子
2根輔料油適量
鹽適量五香粉醬油
步驟1.土豆茄子備用
2.放入油
3.放入茄子
4.放入五香粉，炒香
5.放入土豆，在放入醬油
6.放入鹽炒一會就做好了
土豆絲炒茄子絲的做法
8樓：檸萌
材料用量
土豆 2個
茄子 1個
辣椒 2個
西紅柿 2個
大蔥 2個
鹽 少許
胡椒粉 少許
胡麻油 少許
做法1. 1。所有上述食材準備好，土豆去皮，茄子去皮。洗淨所有配料。
2. 2.土豆切絲泡水，茄子切絲泡水。辣椒去芯切絲，西紅柿切丁。蔥白切小段。蔥綠留著出鍋調色。
3. 3.上鍋，熱油。爆蔥香。下土豆絲翻炒，放少許胡椒粉。土豆絲5分熟的時候，下茄子翻炒。待茄子翻炒1分鐘，放西紅柿辣椒絲繼續翻炒。
4. 待茄子和土豆絲8分熟的時候，放鹽調味，準備出鍋，把蔥綠切好放入。盛盤出鍋。好了。就是這麼簡單。
做法二：
炒茄子土豆絲的材料
土豆300g茄子300g油適量鹽適量五花肉20g蔥花適量糖適量醬油適量
第1步備料：土豆、茄子
第2步土豆切絲，茄子切絲。
第3步五花肉切小塊，蔥花。
第4步鍋里加一勺油，放入五花肉、蔥花。
第5步加半勺糖。
第6步加少許醬油。
第7步翻炒幾下。
第8步加一勺水。
第9步加一勺鹽。
第10步蓋上鍋蓋悶3分鐘左右。
第11步開蓋，翻炒2分鐘即可。
第12步出鍋裝盤。
9樓：微言悚聽
馬鈴薯中含有有豐富多彩的木薯澱粉原素，蛋白及營養元素，在其中的礦物也是很高的，能夠為身體消化吸收，給大家的人體能夠獲得充足的使用價值，並且四季豆中也有豐富多彩的微量元素，四季豆有豆乾之稱，口味吃起來很享有，但是四季豆難熟更有營養成分，炒土豆絲炒茄子的做法簡易，營養成分也很高，特別適合這一時節服用。
土豆的營養使用價值
馬鈴薯具備很高的營養成分和功效與作用，其營養元素豐富多彩，帶有蛋白、礦物(磷、鈣等)、維他命等多種多樣成份，營養結構也較有效，有「地底蘋果」之稱。
它含有的蛋白和維他命c、維生素b21、維生素b22比蘋果高得多：
1、維他命c是蘋果的10倍。
2、b族維生素是蘋果的4倍。
3、鈣、磷、鎂、鉀成分是蘋果的好幾倍至幾十倍不一，尤其是鉀的成分，可以說在蔬菜裡排第一位。
4、含有很多碳水化合物化合物，能提供身體很多的能源。
5、馬鈴薯的皮含有綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化性和防癌的作用，硫辛酸可美白祛斑、避免肌膚老化。
6、帶有可以協助防止老年疾病的飲食抗氧劑及其有很多的高品質甲基纖維素，有防止便祕和預防癌症等功效。
土豆營養成份極高，每100克里就帶有下列多種多樣營養元素：
營養元素名字 成分 營養元素名字 成分 營養元素名字 成分
發熱量 76（卡路里） 鉀 342（mg） 磷 40（mg）
胡羅卜素 30（mg） 維他命c 27（mg） 鎂 23（mg）
碳水化合物化合物 17.2（克） 鈣 8（mg） 維生素d 5（mg）
鈉 2.7（mg） 蛋白 2（克） 維生素b3 1.1（mg）
鐵 0.8（mg） 硒 0.78（mg） 膳食纖維素 0.7（克）
鋅 0.37（mg） 維生素e 0.34（mg） 人體脂肪 0.2（克）
錳 0.14（mg） 銅 0.12（mg） 維生素b21 0.08（mg）
維生素b22 0.04（mg）
用材主要材料土豆丁(脫水)300g四季豆300g
調味品食用鹽適當生抽適當食用調和油適當五花肉20g元貞糖適當
炒茄子土豆絲的作法
1.材料準備：馬鈴薯、四季豆
炒茄子土豆絲zt.jpg
2.土豆切絲，四季豆切條。
炒茄子土豆絲iv.jpg
3.五花肉切一小塊，蔥段。
炒茄子土豆絲yt.jpg
4.鍋中放一勺油，放進五花肉、蔥段。
炒茄子土豆絲dj.jpg
5.加小勺糖。
炒茄子土豆絲ko.jpg
6.加少量生抽。
炒茄子土豆絲oh.jpg
7.煸炒兩下。
炒茄子土豆絲vu.jpg
8.加一勺水。
炒茄子土豆絲ty.jpg
9.加一勺鹽。
炒茄子土豆絲mj.jpg
10.蓋上蓋子悶3分鐘上下。
炒茄子土豆絲uy.jpg
11.開啟表蓋，煸炒2分鐘就可以。
炒茄子土豆絲vl.jpg
12.起鍋擺盤
茄子絲炒土豆絲的家常做法
10樓：黃齏淡飯
1準備好原材料，土豆要去皮洗淨
2茄子擦乾表面切成絲，不要切太細的絲，
3土豆也切絲，也是不用切太細，因為切太細一炒就會爛得不成絲了，4尖椒去掉辣椒筋切絲
5鍋內油燒熱
6下入切絲和土豆絲迅速煸炒
7下入尖椒，放鹽，繼續小火煸炒
8如果土豆絲粘鍋底，加入一點點水，稍微燉一下9出鍋前加雞精，裝盤
炒茄子絲怎麼做好吃，土豆絲炒茄子絲的家常做法
11樓：月光謝幕
炒茄子土豆絲的du做法
1.備料：土zhi豆、茄子dao
2.土豆切絲，茄子切絲。
3.五花回肉切小塊，蔥花答。
4.鍋里加一勺油，放入五花肉、蔥花。
5.加半勺糖。
6.加少許醬油。
7.翻炒幾下。
8.加一勺水。
9.加一勺鹽。
10.蓋上鍋蓋悶3分鐘左右。
11.開蓋，翻炒2分鐘即可。
12.出鍋裝盤。
12樓：洋語彤友珺
食材主料
土豆2個
茄子2根輔料油
適量鹽適量五香粉
醬油步驟
1.土豆茄子備用
2.放入油
3.放入茄子
4.放入五香粉，炒香
5.放入土豆，在放入醬油
6.放入鹽炒一會就做好了
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