1樓：
洋蔥長出來的綠色蔥苗，可以食用。
營養專家指出，採收的洋蔥經乾燥處理後，能貯存較長時間不會發芽或黴爛。但未經乾燥處理或存放不當的洋蔥，也會發芽或腐爛。
通常，洋蔥在15c°左右最容易發芽。發芽乃至長出青苗的洋蔥，不會產生對人體有害的物質，故仍可以吃。 但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使洋蔥營養成分下降。
另外，洋蔥發芽後會影響其商品價值，其味道也較辣。
所以，應當將洋蔥置於陽光下晒一段時間，然後存放在通風乾燥處，儘量避免其發芽。
2樓：匿名使用者
可以啊。洋蔥剛長出來和普通大蔥一樣。我們農戶家都吃
3樓：每日喵星人
洋蔥長出的蔥可以吃嗎 當然可以!只是葉子很厚實,口感應該不是很好。如果當炒菜的作料還是不錯的,蔥味十足啊~
4樓：慈緣普濟
水養洋蔥長出來的不是觀賞的嗎？應該是不能吃的吧
5樓：菱舞心月
洋蔥長出來的葉子可以吃的
6樓：迷失的毒藥丶
只要你用的水沒有問題，肯定是可以吃的，如果用的水放了什麼顏色啊什麼的，建議不要吃
7樓：匿名使用者
不能吧，那個是蔥籽，口感也不好，望採納！！
8樓：匿名使用者
可以啊。洋蔥剛長出來和普通大蔥一樣
9樓：活寶聖誕之歌
我以前也養過，沒吃。怕有毒
10樓：匿名使用者
應該能吃，我家吃的是土裡載的
11樓：匿名使用者
可以的，而且綠色無殘留。
洋蔥長出來的綠色蔥能吃嗎？
12樓：匿名使用者
可以的「洋蔥如果在經過了乾燥處理能貯存較長時間不會發芽或黴爛。但未經乾燥處理或存放不當，也會發芽或腐爛，通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。
」陳超剛教授同時也指出，發了芽的洋蔥雖然沒毒，但口味和營養價值都會大打折扣，「洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使營養成分下降。另外，洋蔥發芽後會影響其商品價值，其味也較辣。所以，應將洋蔥置於陽光下晒一段時間，然後放在通風乾燥處，儘量避免其發芽。」
13樓：蛋蛋只屬於妳
洋蔥長出來的綠色蔥苗，可以食用。
營養專家指出，採收的洋蔥經乾燥處理後，能貯存較長時間不會發芽或黴爛。但未經乾燥處理或存放不當的洋蔥，也會發芽或腐爛。
通常，洋蔥在15c°左右最容易發芽。發芽乃至長出青苗的洋蔥，不會產生對人體有害的物質，故仍可以吃。 但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使洋蔥營養成分下降。
另外，洋蔥發芽後會影響其商品價值，其味道也較辣。
所以，應當將洋蔥置於陽光下晒一段時間，然後存放在通風乾燥處，儘量避免其發芽。
14樓：匿名使用者
能吃，不過要煮熟，額，我吃過
洋蔥頭髮芽長出來的蔥能吃嗎?
15樓：wjia佳醬
可以的。
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有**。
洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。在國外它卻被譽為「菜中皇后」，營養價值較高。
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洋蔥的好處
1 、洋蔥有解熱的功效，這就是洋蔥的營養價值決定的。洋蔥裡含有一種油性揮發物質，所以，在我們吃洋蔥的時候，總是感覺有一種辛辣的味道，這種物質可以起到殺菌的作用，可以預防流感病毒的侵襲。
2 、洋蔥的味道獨特，可以增加人的食慾，在夏季，因為天氣的原因，很多人會出現食慾不振的情況，這個時候可以吃一點洋蔥，來調理脾胃。
3 、在洋蔥裡含有微量元素硒，洋蔥的營養價值決定了它有抗衰老的作用。硒是一種很強的抗氧化劑，所以，經常吃一些洋蔥，可以起到美容養顏的效果。
16樓：呼阿優
可以吃的。
發了芽的乃至長出青苗的洋蔥，不會產生有害人體的物質仍可以吃。 但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使洋蔥的營養價值下降。
採收的洋蔥經乾燥處理後，能貯存較長時間不會發芽或黴爛。未經乾燥處理或存放不當，也會發芽或腐爛，通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。
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1.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的。前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降。
2.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
3.洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。
4.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
參考資料 鳳凰網—洋蔥發芽了還能吃嗎？
17樓：金兆鑫
生活中經常會遇到，土豆、生薑、蒜頭、洋蔥等放置一段時間後，會冒出嫩綠的小芽，母體本身也會發黃或變綠。那麼，這些發芽的食物是否能吃？發芽前後它們的營養物質都發生了哪些變化？
難道所有發芽的食物都會產生毒素嗎？
比如，土豆發芽了會產生毒素無法食用；而洋蔥發芽了究竟會不會產生毒素？還能否繼續食用呢？
發芽的洋蔥可食用
營養專家指出，採收的洋蔥經乾燥處理後，能貯存較長時間不會發芽或黴爛。但未經乾燥處理或存放不當，會發芽或腐爛，通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。
但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使營養成分下降。另外，洋蔥發芽後會影響其商品價值，其味也較辣。
所以，發芽的洋蔥無毒無害，可以食用，但營養成分、食用價值降低。
洋蔥體內含有前列腺素a，適當的攝入洋蔥可以幫助我們降低血管受到的阻礙。洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。洋蔥含有辣味素，它起到殺菌功效，可以很好抵抗感冒細菌的入侵。
洋蔥中含有一定的鈣量，食用洋蔥可以補充鈣質，預防骨質疏鬆。
洋蔥當中含有豐富的類黃酮類物質，對於本身患有心腦血管疾病的人群來說，可以起到很好的保護作用，含有的黃酮類化合物可以刺激體內雌激素的分泌，對於女性來說，可以促進女性第二性徵的發育，起到美容養顏的作用。洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
洋蔥雖好，也有禁忌：
海帶是我們餐桌上的常見食物，豐富的纖維素可以促進腸道排洩，並吸附遊離的脂質。海帶的纖維豐富，並呈鹼性，又增加了排毒功效。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩。
海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用，能預防中風或其它血栓性疾病。常食好處多多，但是洋蔥和海帶不能一起吃，二者搭配易形成結石。記得告訴家裡人。
18樓：小山村情懷
洋蔥頭髮芽長出來的蔥能吃。發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。
洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使營養成分下降。另外，洋蔥發芽後會影響其商品價值，其味也較辣。所以，應將洋蔥置於陽光下晒一段時間，然後放在通風乾燥處，儘量避免其發芽。
洋蔥含咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸、蛋白質、鈣、鐵、磷、硒、b族維生素、維生素c、維生素e、粗纖維、碳水化合物等。
洋蔥在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒長，遭受凍害。收穫前12周要控制灌水，使鱗莖組織充實，加速成熟，防止鱗莖開裂。
洋蔥葉身耐旱，適於60%～70%的溼度，空氣溼度過高易發生病害。
19樓：e時光再燃
這種情況是不可以吃的，因為這種洋蔥已經不新鮮了，如果食用可能會引起腸胃不適。
20樓：包蘭衲
可以。發了芽的乃至長出青苗的洋蔥，不會產生有害人體的物質仍可以吃。 但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使洋蔥的營養價值下降。
21樓：匿名使用者
可以。洋蔥久置之後，長出幼苗是沒有毒性的，可以食用，但是養分有些在幼苗這裡，口感可能較差。
22樓：妙招助手
發芽洋蔥到底能不能吃？可惜才知道，快告訴身邊人
23樓：匿名使用者
幾天前洋蔥發芽蔥，我就把它種起來，長得很快，兒子會去澆水，過段時間就可以入菜了。
24樓：謇豔
當然能，洋蔥本來就是從洋蔥頭長出來的，不同的是你家的洋蔥在發芽前沒來得及種進土裡
25樓：戶元龍
當然可以！只是葉子很厚實，口感應該不是很好。如果當炒菜的作料還是不錯的，蔥味十足啊~
26樓：你問我好了
能啊，蔥葉不都是從洋蔥頭上長出來的麼？只是一個事埋在地裡的，你這樣的情況可能是放的久了自己長出來罷了，又不是土豆嘍！
27樓：匿名使用者
當然可以，大蒜長出來的苗也可以吃。
28樓：匿名使用者
可以啊，以前看到有人在家裡就這樣種蒜的，長出來挺好看的，像水仙。
29樓：琦漂
能！只有土豆的不能！蔥是可以的
30樓：sx鷹
當然了！我吃過！呵呵
洋蔥成這樣了，還可以吃嗎？ 長出來綠綠的是什麼東西？
31樓：乾坤時空
發芽了 這個不能吃 因為發芽後會有一種菌類在根部積累 有毒
32樓：從斯年
洋蔥就和大蒜一樣，大蒜栽水裡，也會長出你**裡的那樣（蒜苗），你的洋蔥也是蔥苗，很好吃，口味獨特。
33樓：會飛的魚
不能吃了吧，你這個是發芽了呀，可以拿去栽上，來年可以出小洋蔥了，栽到地裡吧，來年吃洋蔥不用花錢咯(≧∇≦)
34樓：賠了賠了
慢慢長長，吃長出來的
35樓：匿名使用者
最好別吃吧。會不會中毒啊！
洋蔥長出的蔥苗能吃嗎
36樓：匿名使用者
洋蔥長出蔥是可以吃的，因為洋蔥也是蔥的一個品種。
37樓：匿名使用者
我覺得還是扔掉好了 土豆發芽了也是不能吃的。。
38樓：匿名使用者
不能吃了 最好不要吃了
39樓：匿名使用者
蔥苗能吃嗎 [烹飪美食]
40樓：匿名使用者
能吃，我把它埋在土裡，這長出來的綠葉子好香啊！
41樓：匿名使用者
我把洋蔥養在花盆裡 長出苗來了 再長長準備炒一盤
42樓：雀淼謝韶
能吃，不過，味道桐樑並不是很好。你可以嘗一下，很嗆還有些苦澀，用來做蔥花的話倒是沒啥問題。不過，圓蔥還是那個蔥頭好吃。
在我手裡發了芽子的我都會種下局薯運去用來長手談種子，秋天就可以播種了。
43樓：春穹酈懷山
您好，您說的情況是不要緊的，這不會影響食用的，這一點和馬鈴薯不同的
44樓：盤芷奇若雁
可以的，完全沒問題。和蒜苗一樣。
45樓：蟻陶釋昭昭
不能。洋蔥可食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。
46樓：呼阿優
可以吃的。
發了芽的乃至長出青苗的洋蔥，不會產生有害人體的物質仍可以吃。 但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使洋蔥的營養價值下降。
採收的洋蔥經乾燥處理後，能貯存較長時間不會發芽或黴爛。未經乾燥處理或存放不當，也會發芽或腐爛，通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。
擴充套件資料
1.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的。前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降。
2.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療攔山仔佳蔬。
3.洋蔥中含有一簡汪種名炎「櫟皮黃素」9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它唯衝能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。
4.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
參考資料 鳳凰網—洋蔥發芽了還能吃嗎？
洋蔥長出的蔥苗能吃嗎，洋蔥長出的苗能吃嗎
洋蔥長出蔥是可以吃的，因為洋蔥也是蔥的一個品種。我覺得還是扔掉好了 土豆發芽了也是不能吃的。不能吃了 最好不要吃了 蔥苗能吃嗎 烹飪美食 能吃，我把它埋在土裡，這長出來的綠葉子好香啊！我把洋蔥養在花盆裡 長出苗來了 再長長準備炒一盤 能吃，不過，味道桐樑並不是很好。你可以嘗一下，很嗆還有些苦澀，用來...
香蔥和洋蔥的區別,洋蔥與蔥有什麼樣的區別
香蔥是長條的，下面白色上面綠色 洋蔥是圓形的，有白色和紫色兩種，是一瓣一瓣的 香蔥，是本地方的。洋蔥是外國引進來的。香蔥好吃一點 香蔥一般做烹飪點綴，而洋蔥可以涼拌，炒，鐵板燒烤 香蔥長不咋辣，洋蔥圓比較辣。一個長條的，一個圓的 洋蔥與蔥有什麼樣的區別?洋蔥又名球蔥 圓蔥 玉蔥 蔥頭，屬百合科蔥屬，...
洋蔥發芽了還能吃嗎吃洋蔥的禁忌吃洋蔥的好處和壞處
油專家指出，採收的洋蔥經乾燥處理後，能貯存較長時間不會發芽或黴爛。但未經乾燥處理或存放不當，也會發芽或腐爛，通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使營養成分下降。另外，洋蔥發芽後會影...