1樓：匿名使用者
放了20多年的**名莊酒，在開啟後沒有出現過度氧化，或者醋味、醬油味或黴味等異味，是可以喝的。但出現明顯的醋味、醬油味或黴味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉澱，表明已經失去飲用價值。
酒已開瓶沒有一次性喝完，剩餘的酒必須密封后橫臥放置於冰箱冷藏室，最好一週內喝完。因為開瓶後進入的氧氣會迅速使酒體氧化，同時空氣中的微生物也會引起剩餘酒液變質。為了保證安全性，開瓶很久沒有喝完的葡萄酒，最好不要繼續飲用。
2樓：彼德紅酒
這個要分幾種情況了。
如果是開瓶以後放十年，那肯定是不能喝了，肯定壞掉了。
如果是沒有開瓶過的情況下。
那麼可能出現幾種情況。
第一種是開瓶的時候發現瓶塞爛掉了，或者幹掉了，酒聞起來有醬油，醋或者臭雞蛋氣味了，那麼這酒也不能喝了，因為放十年，很容易因為存放不好而使得瓶塞壞掉，使得空氣過多進入酒裡面，加速酒的氧化而壞掉。
第二種情況，是開瓶的時候瓶塞是正常的，酒也沒有異味，那麼這酒還是能喝的。其實大多數情況，酒存放十年都沒有什麼大的問題，前提條件是你存放條件比較好。
合理的存放條件是恆溫（18度左右），恆溼（70%溼度），避光，防震，酒瓶放置是瓶口向上約30度斜放，酒液正好能與酒塞接觸為最佳。如果能差不多滿足這樣的儲存條件，這酒基本沒任何問題，甚至還能保證在最佳飲用期裡。如果條件差的太遠，酒哪怕沒有壞掉，至少也走下坡路了，品質，口感，香氣已經下降，但是不代表酒壞了，還能喝。
你自己可以參考以上儲存條件看下這酒10年是怎麼放的，如果儲存條件並不是特別好，那麼就不要再放下去了，儘快喝掉為宜。
3樓：硬幣小耗
了20多年的紅酒還能喝，紅酒時間越久品質更佳，口感更好。
補充：紅酒（red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於**。
4樓：好酒小管教
紅酒質保期是多久？過期後還能喝嗎？建議弄明白點更好！
5樓：霜若蓮
紅酒基本沒問題，除非瓶身有保質期過期很久且聞起來氣味奇怪聞起來氣味奇怪。
什麼樣的紅酒是可以長期存放的？（可以放十幾二十年以上的）
6樓：大風颳過
能夠陳放十幾二十年以上而仍未超過最佳適飲期的葡萄酒，都是各個著名產酒國的頂級佳釀。如：法國波爾多的列級名莊酒、義大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛蘭許等。
一般來說，世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產後1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。
葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路），大多數並非如此。
7樓：匿名使用者
世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產後1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路），大多數並非如此。
能夠陳放十幾二十年以上而仍未超過最佳適飲期的葡萄酒，都是各個著名產酒國的頂級佳釀。如：法國波爾多的列級名莊酒、義大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛蘭許等。
8樓：匿名使用者
一、**，通常來講，低於i500元人民幣一瓶的酒沒什麼可儲存性，大多數可以直接喝了。
二、看產地，一般來講新世界國家（美國、澳大利亞、智力、南非、阿根廷、中國等等）的葡萄酒沒什麼長期存放的必要，它們大多數都是可以直接飲用的，即使存放一定的時間也沒什麼變化。而舊世界國家（法國、西班牙、義大利、德國）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常時間才到它們的“最佳飲用時間”。
過早飲用沒有“成熟”的葡萄酒反而效果感覺不好。
三、看級別，大多數國家或者酒莊的葡萄酒產品都有自己的級別，肯定是級別越高的越適合存放，級別越低越沒有存放的必要。級別低肯定質量一般，放久了說不定反而變質了。
9樓：越南越美
強化葡萄酒可以長時間存放，比如：波特、雪利之類的高酒精度的葡萄酒。因為它們是用水分極低的葡萄（延遲採摘，讓其在樹上自然風乾水分，接近乾癟）釀造的，糖分重，發酵後自然酒精度就高。
其它的就算是法國波爾多地區很著名酒莊出產的也不宜存放十年以上。葡萄酒像人一樣是有個性和生命週期的，也會經歷成長、成熟、衰老、甚至死亡這個過程。也確實有這種幾十年的紅酒，她的賣點不是品質、口感了，而是矜貴、稀有。
我是不會欣賞的，在我眼中她已經人老珠黃了。
為什麼很多電影場景都會有：這是八幾年、九幾年的紅酒，**（不能說價值）如何如何。因為不這樣說不足以體現其人物的身份。
10樓：蛋疼的黑姆
波爾多和勃艮第地區的列級紅酒，而且需要有一個比較穩定的儲存環境（恆溫恆溼避免晃動）。
大部分紅酒最好在灌裝後1-2年內喝掉：）
11樓：靜波
很多人都喝過不在適飲期的葡萄
45度的酒放了20年，還能喝嗎，洋酒放了快20年還能喝嗎？
我覺得最好還是不要喝了，一般的酒是有保質期的，一些酒的存放時間過長，會導致酒的成分發生變化，有時還會產生黴菌，為了你的安全，最好不要飲用。俗話說，酒不是越放越老，越有味道嘛，而且年份越高的酒，他還越貴，所以應該是能喝的，而且應該味道更好了。付費內容限時免費檢視 回答您好 您好白酒放了20年還可以喝。...
紅酒放久了還能喝嗎紅酒放時間長了還能喝嗎
要看是什麼樣的酒,不是全部的酒都是這樣的,如果一些不適合陳年酒如果陳年就浪費了普通的紅酒大概保質期是十年至十五年，那你存放最好不要超過十年。頂級的紅酒一般窖存的時間越長越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要趁年份新點喝 在家裡貯存就不是那麼回事了，一般家庭條件在存酒這方面沒有酒窖那種條件，就是白...
洋蔥泡紅酒有半年了還能喝嗎
半年時間太久了，紅酒的酒精度太低了不能起到殺菌的效果，都半年了會有變質和細菌大量滋生，所以不建議再喝。將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。1瓶普通乾紅葡萄酒配三個蔥。將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入乾紅葡萄酒，將剝下來的外皮也一起加入效果更好 將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日 泡時間...