1樓：最愛小城浪漫
捲心菜餡包子餃子的做法步驟
1. 捲心菜剁碎，撒鹽，去去水。然後跟事先剁碎的五花肉調在一起，加點味極鮮蠔油，少許鹽，加點油，包包子包餃子都很好吃。
2樓：青春永不倦
食材明細
麵粉500克
豬肉300克
圓白菜150克蔥少許
姜少許鹽少許
料酒2茶匙
生抽2湯匙
白胡椒粉
少許雞精
少許色拉油
1湯匙香油
少許鹹鮮
口味技巧
工藝一小時
耗時普通
難度圓白菜水餃的做法步驟
圓白菜水餃的做法步驟：1 1將麵粉放入盆中，往麵粉中加一小勺鹽
圓白菜水餃的做法步驟：2 2慢慢往麵粉中加水，用筷子攪拌，直至將盆內麵粉打成大的雪花片
圓白菜水餃的做法步驟：3 3用手反覆揉搓麵糰，直至麵糰表面光滑
圓白菜水餃的做法步驟：4 4用保鮮膜蓋上，醒20-30分鐘
圓白菜水餃的做法步驟：5 5趁著醒面的時間將餡拌一下，先把肉剁成肉餡，肉的肥瘦比例3：7或者4：
6都可以，接著加蔥、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、色拉油、香油攪拌均勻，並且可以往肉餡中打少量水
圓白菜水餃的做法步驟：6 6圓白菜洗淨，切碎
圓白菜水餃的做法步驟：7 7將切碎的圓白菜倒入肉餡中，先加少許食用油將圓白菜拌一下，接著再放鹽，這樣就能很好的防止餡在包的時候出湯，這樣做出的餡鮮嫩多汁
圓白菜水餃的做法步驟：8 8將醒好的面取出一團，揉成細長條
圓白菜水餃的做法步驟：9 9再將麵糰下成大小均勻的面劑
圓白菜水餃的做法步驟：10 10用擀麵杖擀成厚薄均勻的麵皮
圓白菜水餃的做法步驟：11 11包入適量內餡，捏緊
圓白菜水餃的做法步驟：12 12包好的餃子開水下鍋，鍋開後激少許涼水，重複3次，關火，餃子就煮好可以出鍋了
捲心菜水餃的做法步驟圖，捲心菜水餃怎麼做
3樓：踏雪醉尋梅
準備適量麵粉
麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子面版團，蓋溼布餳權15分鐘再次揉勻
捲心菜洗乾淨在開水裡淖一下
瀝乾水分剁細
把捲心菜菜和肉餡放在一起
加鹽、醬油、五香粉、味精、料酒、蔥薑末順著一個方向攪打上勁， 攪拌均勻成餃子餡。
麵糰在案板上搓成條，分割成劑子
把面劑子按扁，擀成餃子皮
取一張餃子皮，中間放入餡料
左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，包成月牙形的餃子鍋內加足水，大火燒開，下入餃子，用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反覆3次。直到餃子的肚子鼓起來即可出鍋了。煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，或和麵時放入一個雞蛋，可以避免餃子出來粘在一起。
4樓：匿名使用者
第一步肉剁成bai肉沫，放鹽雞精，老du抽，zhi食用油，順
時針攪拌均dao勻，打上一個版雞蛋，肉會更權嫩一點生薑切成沫攪拌進去
第二步捲心菜切粉碎，然後鍋裡倒入食用油，放入捲心菜，撒上鹽，炒捲心菜的量，炒七分熟然後停火，等涼涼了以後把捲心菜想辦法把湯汁全部擠出來，然後把擠乾的捲心菜放入肉一起攪拌，攪拌均勻以後就可以包了
捲心菜做餃子餡好吃嗎
5樓：摩羯日落西山
麵粉來裡打入一個雞蛋和一點點源鹽和麵。 2 和好，醒在一邊。 3 包菜圓蔥洗好。
4 寶採用開水輕輕燙一下後用涼水過。 5 豬精肉剁成茸。 6 圓蔥剁碎。
7 圓蔥碎加到肉餡裡，加入適量雞精，鹽，五香粉，油，老抽，一個方向拌好。 8 包菜剁碎。
6樓：匿名使用者
好吃的，捲心菜剁碎，放鹽攥出水分
包菜餃子怎麼做好吃，包菜餃子的家常做法
7樓：地獄聯蟲
食材主料
水餃皮300g
包菜200g
紅蘿蔔100g
蔥50g
瘦肉50g
輔料雞精適量鹽
適量步驟
1.從店裡買來的內水餃皮容
2.準備好包菜和紅蘿蔔
3.蔥切碎
4.瘦肉切成末
5.把切好的包菜，蔥、紅蘿蔔放入碗內，加入鹽，擠出水分6.放入切好的瘦肉，加入鹽及雞精，拌均勻
7.開始包了
8.鍋裡放水，待水開後，放入水餃，待煮至水餃全部上浮後即或撈出小貼士為了省時間，買了現成的水餃皮，如果有時間的話，自己揉水餃皮，更勁道
自制圓白菜餃子怎麼做好吃又簡單，做法圖
8樓：踏雪醉尋梅
主料：捲心菜1個
配料：豬肉餡適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、五香粉適量、蔥適量、姜適量
做法準備適量麵粉
麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麵糰，蓋溼布餳15分鐘再次揉勻
捲心菜洗乾淨在開水裡淖一下
瀝乾水分剁細
把捲心菜菜和肉餡放在一起
加鹽、醬油、五香粉、味精、料酒、蔥薑末順著一個方向攪打上勁， 攪拌均勻成餃子餡。
麵糰在案板上搓成條，分割成劑子
把面劑子按扁，擀成餃子皮
取一張餃子皮，中間放入餡料
左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，包成月牙形的餃子
鍋內加足水，大火燒開，下入餃子，用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反覆3次。直到餃子的肚子鼓起來即可出鍋了。煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，或和麵時放入一個雞蛋，可以避免餃子出來粘在一起。
包菜餡餃子怎麼調
9樓：匿名使用者
包菜餡餃子方法如下：
準備材料：餃子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少許、鹽 少許、醬油 少許、五香粉 少許、胡椒粉 少許、白酒 少許、味精 少許。
1、 首先把韭菜洗淨切碎。
2、然後把準備好的包菜，洗淨焯水切末。
3、接著用刀把準備好的五花肉切末。
4、鍋裡放入適量的油，大火加熱，倒入處理好的肉末，醬油，五香粉，胡椒粉還有白酒，炒熟後盛出。
5、然後碗內放入韭菜、包菜、鹽、味精，與肉末拌勻。
6、拿一張餃子皮，包入剛調好的餡料，包成餃子。
7、包好後都放入沸水裡煮。
8、煮熟後盛出，這樣就完成了。
10樓：我只愛吃麵包
水分不要擠掉啊，營養全部流失了，我有好辦法。
我覺得包菜豬肉餡好吃又簡單。
做法：1.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。
素菜水餃的做法，素菜水餃怎麼做好吃，素菜水餃
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急火爆炒捲心菜是一道很好吃的菜餚。捲心菜怎麼炒？將捲心菜用手撕成小塊兒，鍋中放油燒熱，加入蔥薑蒜，炒出香味。加入切好的豬肉細絲，炒至七分熟，加入捲心菜小塊兒，翻炒一分鐘即可。捲心菜洗淨稍微晾乾，熱鍋冷油，把油燒熱放入幹辣椒段倒入捲心菜大火翻炒，加鹽雞精炒熟即可裝盤，希望對你有用 把捲心菜從中間切開。...