1樓：匿名使用者
生菜（花葉）知識介紹：生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。
現在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。花葉生菜葉長而薄，皺紋大，葉邊有深刻鋸齒，色綠，葉散不結球，粗纖維較多。
生菜（花葉）營養分析：1. 生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜；
2. 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效；
3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用；
4. 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。 生菜（花葉）適合人群：
一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應少吃。 生菜（花葉）食療作用：生菜味甘、性涼；
具有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。 生菜（花葉）做法指導：1. 因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨；
2. 對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點；
3. 無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；
4. 生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆；
5. 將生菜洗淨，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。
2樓：匿名使用者
沒有壞處的。一般蔬菜生吃營養價值都比煮熟後的營養豐富，熟後一定會破壞蔬菜中的營養素，生 吃你就放心實用吧，沒問題的。生菜中抗癌抗病毒感染的干擾素在100度高溫下即被破壞，只有省吃剩菜才具有治病的功能
不過生吃是要洗乾淨，以防腸道傳染病，再則剩菜最好現買現吃，不要貯存太久
3樓：匿名使用者
當然好了，生菜含有大量維生素、纖維、礦物質，還能**呢
4樓：匿名使用者
也不完全是，現在農藥都超標的，吃生的也不一定好嘍
5樓：我是最帥的人哈
生菜吃了很健康，對人體好。
生菜吃多了會有害處嗎，生菜吃多了，對身體有害處嗎？
生菜吃多了，對身體有害處嗎？有害處。1 生菜性涼，胃寒者應當儘量少吃，以免加重病情。2 生菜也可能成為某些過敏體質者的過敏原，所以對生菜過敏的人不能吃生菜，以免出現 塵答桐紅腫 頭痛和哮喘等過敏症狀。3 生菜對乙烯較敏感，容易誘發褐色斑點，所以儲藏生菜時應避開蘋果或香蕉等散發乙烯的食物。4 生菜上容...
玻璃生菜有什麼特徵,生菜的品種選擇有哪些
玻璃生菜為bai淺根系，葉du 緣有鋸齒或 zhi深裂，葉面平滑或皺縮，dao 外葉展版開，心葉成球形權，葉球有圓有長，葉色有淺綠 淺黃和黃白之分，葉脆，頭狀花序，花黃色，自花授粉。子房單室。瘦果為黑白或黑褐色，成熟時頂端有傘狀冠毛，千粒重為0.18 1.2克。生菜的品種選擇有哪些 生菜分為結球生菜...
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生薑有解於散寒 活血化瘀等功效。月經期有痛經的女性，可以用生薑泡紅糖茶喝，有暖宮的作用。因胃寒導致的胃功能紊亂的患者，可以多吃生薑，改善食慾低下 胃痛等症狀。生吃生薑有什麼好處 生薑有哪些作用和功效呢？夏天吃薑不可忽視。冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方 自古以來中醫學家和民間有 生薑治百病 之說。因為...