1樓：
油桃（學名：nectarine; nectarines）：薔薇科、桃屬植物。
落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。
油桃的核在成熟後易分離，種子一般不能發芽。桃李等水果的核一般含有極少量的氰類物質，稍有毒，但不足以致發不良反應，並無大礙。
形態特徵外觀
油桃表皮是**而光滑的、發亮的、顏色比較鮮豔，好象塗了一層油；普通的桃子表皮有絨毛，顏色發紅或微黃，無亮光。
其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、**，與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。其它桃的果面只有部分呈紅色，但油桃的整個果面都呈鮮紅色，跟櫻桃一樣，因此油桃以其果皮**、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場的歡迎。它是國際市場上風行的一種新興水果，專家**油桃將逐漸取代其它桃而一統天下，二十一世紀是油桃的時代。
2樓：天羽詩韻
這是因為品種因素造成裂果導致的。
油桃的功效：
1、油桃營養豐富，具有止咳化痰、補氣健腎的功能，能降血壓、延年益壽，少兒食用能促進發育，提高智力。
2、油桃有補益氣血、養陰生津的作用。在大病之後，可有效減少面部暗黃，氣血匱乏的現象，改善氣色，恢復健康。
3、油桃的桃仁也不可忽視哦，桃仁有活血化淤、潤腸通便的作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助**。
4、油桃可輔助**缺鐵性貧血，此類病人可選擇油桃食用，效果理想。
5、油桃富含維生素c，可促進身體對鐵元素的吸收，能夠提高機體免疫力，增強抵抗力。
6、油桃含有促進傷口癒合的膠原成分，可有效促使傷口結巴、癒合，達到修復狀態。
3樓：
裂果原因：（1）品種因素造成的裂果。油桃裂果，品種之間差異很大，果皮薄，果皮結構鬆，果皮細胞間隙大，果皮細胞**期短，果皮上果點大的品種易裂果。
這是因為果皮組織經受不起果肉組織迅速生長、增大所產生的擠撐壓力而導致裂果。如井川油玉、紅珊瑚、瑞光系列等。（2）氣象因素造成裂果。
南京地區6月上中旬進入梅雨季節。此時早中熟油桃正處在第二次果實膨大期或成熟期，果實在生理上發生一系列變化，可溶性固形物含量增高，果膠粘接相鄰細胞的能力下降，果肉變軟，果皮變脆，果皮細胞非纖維形色素和單寧積累增多，果皮伸長能力下降。果實水勢由高變低，外界水分極易通過根、葉、果實表皮吸收、滲透進入果實，造成果肉組織水分過量擠裂果皮。
（3）土壤中營養元素缺失造成裂果。ca是細胞壁的重要結構成分，ca與果膠質合成鈣鹽，增強細胞壁的強度。k能維持較高的細胞滲透壓和膨壓，增強細胞壁韌性。
如果土壤中n、k、ca、b、zn等元素偏少，樹體吸收營養元素不均衡，影響新陳代謝的正常進行，果皮組織不能良好發育,承受不了果實組織來自內在和外在因素所產生的壓力導致裂果。（4）管理措施不當造成的裂果。果皮組織受到機械、日灼、病蟲害、藥害等多種傷害。
受傷部位過早停止生長，影響果皮的伸長性，不能夠協同果肉組織一同生長而開裂。另外樹勢、樹齡、樹姿及果梗凹的形狀都和裂果有關。油桃幼樹、生長旺盛的樹、枝條直立生長的樹裂果率高，果梗凹易積水的品種裂果率高，而水平枝、中庸枝裂果率低，果梗窪淺裂果率低，太陽不直射的裂果率低。
這可能與油桃樹體內源激素合成有關與樹體內水分分配流向有關。時間證明，有效土層較薄、土壤粘重的果園裂果較重。地下水位高，排水能力差的田塊裂果較重，這與吸收水分不平衡有關。
防裂措施：：（1）選擇緩坡地、土層深厚的田塊建園，坡度以10～20°為佳。配套好三溝以利排水。
（2）逐年改良土壤，多施有機肥、堆肥等，增加土壤透水、透氣、透熱效能。（3）不同的油桃品種抗裂性差異很大，選好抗裂品種極為重要。（4）加強田間管理，做到旱能灌，雨天能排，雨停無積水，及時清除雜草，適時噴施農藥，防止病蟲害發生，特別要注重預防桃樹瘡痂病的發生。
（5）搞好冬夏修剪，尤其注重夏季修剪，合理調節負載量，始終要把樹勢控制在中庸偏旺的水平。（6）測土配方施肥，根據樹勢、掛果量合理施肥，對n、k、ca、b、zn等肥料尤其要注重，適量增施k、ca肥增加果皮韌性。（7）田間生草或鋪草覆蓋或雨季地膜樹盤覆蓋，減少土壤含水量變化。
（8）果實套袋，減少雨水通過果皮向果肉組織滲透和減少機械傷。
大棚油桃果實表面凹凸不平但不影響口感，是什麼原因？
4樓：匿名使用者
果實表面凹凸不平，是因為缺硼元素.
油桃，學名桃駁李(prunus persica var. nectarina)。油桃(nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的變種，是一種果實作為水果的落葉小喬木，油桃源於我國，在亞洲及北美洲皆有分佈。
在我國的西北地區有野生的油桃，當地稱為"李光桃"，它對土壤、氣候的適應性和栽培技術跟普通桃基本一樣。基於過往錯誤的認識，"桃駁李"被認為是一種把桃樹嫁接至同屬的李樹後所結的果子，又或者是桃和李的雜交種，"所以"外表像李子一樣光滑，但味道和口感都跟桃子相似。
5樓：匿名使用者
果實表面凹凸不平，是因為缺硼元素，噴布0.3%的硼砂可解決。
饅頭為什麼會表面不光滑？
6樓：亦霏桐
回答：1、麵糰的時候沒有揉光滑，在揉成團時，一定要揉成表面平滑，三光（手、面、麵糰）。
2、擀平有氣泡
，在擀平時不要太久，氣泡要壓出。
3、沒有卷緊實，發酵完一定要卷緊，再切開。
4、蒸的時候，有水氣，買個蒸籠布，防止饅頭被水汽滴到。
饅頭：中國傳統麵食，以麵粉和水發酵後蒸制而成，外形通常是半球形、長方體，大小從直徑4釐米左右到直徑15釐米左右均有。中國北方傳統上以饅頭（華北、東北、西北地區）或麵條（西北、華北、中原）作為主食。
中國幅員遼闊，民族眾多，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白麵饅頭，玉米麵饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，北方也有稱之為蒸餅、炊餅、餑餑、饃等，江南一帶則只有“饅頭”一說。
油桃幼果期桃子表面不平,有很多小坑，不撐展，是什麼原因？
7樓：匿名使用者
是缺少肥料所致，可在油桃幼果期、果實膨大期各噴一次壯果蒂靈溶液，以增粗果蒂，增強營養輸送量，提高對肥料的吸收利用。防落果、裂果、僵果、畸形果，使果實著色靚麗、果型美、品味佳。
饅頭表面不光滑怎麼回事，饅頭為什麼會表面不光滑？
造成饅頭表面不光滑原因有兩個，一是醒發時間過長出現表面塌陷 二是麵糰沒有揉和光滑。饅頭的做法 用料 麵粉400克 酵母牛奶水260克 1 將酵母牛奶水放進去麵粉裡，一邊加一邊用筷子攪動麵糰，把麵糰攪成絮狀。3 放到溫暖溼潤處發酵到兩倍大，手指沾麵粉戳個洞不回彈，不收縮即可。4 取出發好的麵糰，鋪撒麵...
為什麼我蒸的包子表面有氣泡？且不光滑？請教高手，高分酬謝
原因有以下幾點 面沒有揉好，沒有壓好中間殘留大量的氣泡會導致不光滑 揉麵的時間太長，導致麵皮已經發酵，而還沒有上鍋蒸也會導致不光滑 發麵所用的食品新增劑過量，例如酵母，泡打粉類的醒麵食品新增劑。蒸包子的技巧如下 鍋內應該放入充足的水分，水分不至於會快速蒸發掉。待水燒開後再開始放入包子開始蒸 蒸包子時...
問一下，這是什麼玉啊。為什麼玉的表面不光滑呢
和田籽料，只微凋，不拋光處理就這效果，為了不破壞原料的本質。誰知道這是哪的和田玉，什麼料的，怎麼摸的不光滑呢 這是一款能出證書的和田玉，也稱為廣義和田玉，屬於俄料，是山料質地。這類料子，被打磨修形，上翻砂機做毛孔，仿新疆和田籽料，然後像模像樣的弄一方戳印，貌似高大上，其實純粹賣看相。當然，這類東西一...