1樓：夢裡心落
動物類：魚、瘦肉、牛奶、蛋類；植物類：豆類及豆製品。動物蛋白質中魚類蛋白質最好，植物蛋白質中大豆蛋白質最好。
食物含蛋白質的情況分為兩類：
一類為高生物價蛋白質，又稱優質蛋白質，能提供最完全的量和比例適當的必需氨基酸譜，合**體蛋白質的利用率高，產生代謝廢物少。
另一類為低生物價蛋白質，又稱非優質蛋白質，含必需氨基酸較少。
優質蛋白的概念是指氨基酸種類齊全，數量達到人體需求量，而且比例適中，這樣的優質蛋白是不多的。目前來說，光吃一種食物無法滿足人體優質蛋白的攝取，因此要植物蛋白和動物蛋白一齊食用，完善氨基酸的比例，更好的被人體吸收。所以說，魚，蛋，奶，大豆，相對有點用，當然也可以選擇市面上有正規渠道的蛋白粉。
2樓：dark細胞
含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質。蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。
食物中的維生素
1.魚肉.豬肝.韭菜.鰻魚等富含維生素a,對預防視力減弱有一定效果,從事文字工作或經常操作電腦者容易眼肌疲勞,視力下降,可通過多吃這類食物來補充.
2.海魚.雞肝等食物富含維生素d,經常在辦公室的人,日晒機會少,容易缺乏維生素d,需要多吃.
3.新鮮蔬菜.水果等食物富含維生素c,而維生素c是人體不可或缺的營養物質,當人承受巨大的心理壓力時,所消耗的維生素c將顯著增加,應儘可能多吃.
4.小麥芽含有豐富的維生素e,精神不濟補充維生素e,可多食用. 含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質。
蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。
食物中的維生素
1.魚肉.豬肝.韭菜.鰻魚等富含維生素a,對預防視力減弱有一定效果,從事文字工作或經常操作電腦者容易眼肌疲勞,視力下降,可通過多吃這類食物來補充.
2.海魚.雞肝等食物富含維生素d,經常在辦公室的人,日晒機會少,容易缺乏維生素d,需要多吃.
3.新鮮蔬菜.水果等食物富含維生素c,而維生素c是人體不可或缺的營養物質,當人承受巨大的心理壓力時,所消耗的維生素c將顯著增加,應儘可能多吃.
4.小麥芽含有豐富的維生素e,精神不濟補充維生素e,可多食用
3樓：營養師陳治錕
蛋白質是除脂肪、碳水化合物以外，人體最重要的三大能量營養素之一，對保持良好的免疫力有著不可忽視的作用。今天我們就來盤點一下富含優質蛋白質的10佳食物都有哪些。
4樓：匿名使用者
魚類挺好的 又不會發胖
什麼食物含有膠原蛋白，什麼食物含有膠原蛋白？
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高蛋白食物有那些，含有高蛋白的食物有哪些？（越多越好）
高蛋白質的食物，一類是奶 畜肉 禽肉 蛋類 魚 蝦等動物蛋白 另一類是大豆，黃豆 大青豆和黑豆等豆類，芝麻 瓜子 核桃 杏仁 松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。食物中以豆類 花生 肉類 乳類 蛋類 魚蝦類含蛋白質較高...