1樓：小蜜蜂嗡嗡嗡
哥們，你只需買個電蒸鍋就好，乾淨，衛生又可以多安兩個蒸籠，很好地，比燒鍋爐省事多了。
2樓：匿名使用者
轉移生產車間到郊外！營業處只留簡單加熱工具
3樓：金銀玫瑰
用電爐子，有一種是可以蒸饅頭的
我是饅頭房的，**不讓燒煤了，讓換鍋爐。換個什麼樣的鍋爐合適，省錢？最好發張**。
我是蒸饅頭了，現在國家讓安天然氣了，不讓燒煤了。要換鍋爐？請問國家給按裝換鍋爐費用嗎？ 10
我是蒸饅頭的現在不讓用汽水兩用鍋爐用什麼好呢急求
4樓：饅頭店裝置大全
電蒸櫃，乾淨衛生又方便，一人就可以操作
5樓：匿名使用者
蒸鍋啊，2000多一個很方便的廚具城很多賣的白鋼的
我是饅頭房做饅頭，用的蒸鍋，表皮像死皮 不宣怎麼辦啊？
6樓：莫其名妙在路上
很明顯的 你在熱鍋上醒饅頭溫度太高把表皮燙熟了 蒸鍋上醒面一定要注意時間 多看看 弄不好就把表皮燙熟了 我有個辦法 採納後我教你
做饅頭用鍋爐燒煤環保局不叫用怎麼辦
7樓：北國雪原
改用燒氣的鍋爐，這樣環保局就不管了。乾淨、節省空間還方便。但是這個燒煤的鍋爐就不能用了，得整體更換。
8樓：王多武的
你好，你可以用生物質的，方便的很
開饅頭房的，現在不讓用煤了，想問下，少氣和燒煤成本差多少，有燒天然氣的鍋爐嗎？這裡通天然氣了
9樓：張徵忠
你放心，廠家早已作了準備，天燃氣的鍋爐已發往各市場。
您好，我是蒸饅頭的，想請教一下，燒鍋爐時火忽大忽小怎麼辦啊
10樓：
不知道你說的火大指的是什麼，如果從外觀上看的話肯定是木材火很旺，火苗高，但是熱值很低，煤燒起來不是那麼旺但是單位時間內產生的熱量肯定比燒木材多多了，這就牽扯到了一個著火點的問題了，從外觀上看的話火大肯定是易燃的，但產生的熱量不一定高。
你要是不考慮用燃料量的多少的話那肯定用煤了，因為你已經把經濟問題忽略了，爐膛體積肯定是一定的，同樣裝滿爐膛的話，煤的熱值那麼高，肯定產生的熱量多，這樣的話肯定能先把水燒開，不過我建議你先用木材燒，達到一定的火勢再填煤，這樣就解決了相對木材來說煤不易燃的問題了。
請師傅幫幫忙！我的饅頭在蒸房裡蒸，為什麼不筋，看起來像麵包，沒有其他的不足，但用鍋爐蒸，挺好的，我
11樓：木頭大寶劍
是揉麵的功夫不到問題。把面發好以後要揉麵充分，起碼要5分鐘以上，很累的工作。
12樓：熱水鍋爐
很高興能回答你的問題：
我感覺是面的問題
最早的饅頭是誰蒸的，饅頭是誰發明的
饅頭是諸葛亮發明的。三國演義中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。於是命殺羊宰豬，包成麵糰，投於水中以示供奉，這就是 饅頭 的起源。各地稱呼 中國在江浙滬地區，仍然把帶餡...
蒸饅頭時底部裂是怎麼回事,為什麼蒸的饅頭底部會裂
1.蒸煮時，蒸汽壓力過大。同時和麵時不均勻，醒發不充分。2.饅頭底下墊布吸水多，再饅頭復蒸厚底部容易開裂。可能是鹼大了，用孝姆試下 蒸饅頭時裂開了可能是泡打粉 酵母放多了，還要注意的是火候的掌握，火開的大會使 水蒸氣過猛，導致饅頭在蒸制的過程中開裂。為什麼蒸的饅頭底部會裂 揉麵的時候沒揉到位。下面介...
用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟
上層先熟 因為蒸氣向上走。上層，水蒸汽溫度高於開水。上面的先熟 熱氣都是往上走的 下面。氣是從下往上的 當然是上層的先熟，蒸汽是從上而下。下層先熟 我做包的 用蒸籠蒸饅頭時，上層還是下層蒸格中的饅頭先熟?用蒸籠蒸饅頭是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟？小明仔細觀察後發現 高溫的水蒸氣經過多層蒸格向上升，...