做饅頭用鹼起什麼作用?對人體有什麼好處嗎

2021-07-27 07:29:04 字數 1657 閱讀 3495

1樓:匿名使用者

我是這樣**的!在學校的時候!什麼食譜都沒有!

更沒時間運動!因為是高三的時候!我從140到110不到3個月呢這可是好多人都瘦下來的方法!

不用一個月如果你堅持好的話20天就可以瘦10斤左右呢了!早上一定要吃好!午飯也可以吃飽但建議別太油!

但晚上不吃飯!剛開始如果不習慣的話晚上可以吃個水果什麼的!但不許多哦 !

注意!一定不可以吃零食!什麼零食都不可以!

更不許堅持不住晚上打吃一頓!不要以為一天沒關係!你可以先試試!

一週就會有效果!我的一個朋友以前130多現在110了!等減下去以後可以吃晚飯的!

也可以少吃零食!但晚飯和零食不許多哦~ 注意 象kfc 水煮魚 火鍋啊 這麼高的熱量就不要吃了啊 就晚飯不吃不要緊吧?你可以吃獼猴桃 蘋果 番茄!

不但可以** 還對**也好, 有益身體健康呢

蒸饅頭的時候為什麼要放鹼面呢?起什麼作用?對人體又有什麼好處呢?

2樓:綦瑤所風

因為蒸饅頭時要加入酵母,酵母發酵時會產生酸味,加鹼是為了中和酸味。使饅頭口味更好。酸緘中和產生氣體讓饅頭膨脹這樣才會膨脹及吃起來比較有嚼頭。但是

鹼面做的話還是會是饅頭的營養流失。並不會增加饅頭的營養,只是口感會好。吃起來感覺更好

做饅頭時都放鹼對身體有害嗎

3樓:來自佛光寺動人的玉帶海雕

無害,食用鹼的主要成分,以及和麵團中的酸反應後的產物,都是對人體健康無害的。

4樓:陡小然

做饅頭時一般都要放鹼的,對身體沒有害處。

為什麼要放鹼

之所以要在做蒸饅頭放鹼,是因為酵母發酵時會產生酸味,為了防止饅頭髮酸,加入鹼就可以中和酸味,酸鹼中和所產生的氣體,會讓饅頭膨脹起來,既好看,鬆軟,又有嚼頭。

鹼的用途

食用鹼是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑,能使乾貨原料迅速漲發,去除發麵團的酸味,適當使用可提升食品的色香味形。做麵條、麵包、饅頭都要用到鹼。

食用鹼的危害蒸饅頭用食用鹼會對身體有影響嗎

5樓:

沒有什麼危害

食用鹼能**胃酸過多引起的疾病的

食用鹼的危害蒸饅頭用食用鹼會對身體有影響嗎

6樓:子車靜柏溫昶

如果做饅頭用的是碳酸氫鈉這種鹼就沒有毒,是正常使用的東西,沒有必要直接食用,它沒有營養,是調節饅頭髮酵的程度。

蒸饅頭放鹼面有什麼好處

7樓:電商達人秀

因為蒸饅頭時要加入酵母,酵母發酵時會產生酸味,加鹼是為了中和酸味。使饅頭口味更好。酸緘中和產生氣體讓饅頭膨脹這樣才會膨脹及吃起來比較有嚼頭。

但是鹼面做的話還是會是饅頭的營養流失。並不會增加饅頭的營養,只是口感會好。吃起來感覺更好

8樓:興晨啊咦嘰哇

使饅頭更加鬆軟口感更好

9樓:漢壽亭侯

酸鹼中和,去掉酸味。

10樓:來自月湖聰敏的燕子

對身體有好處,好像是

做老麵包子怎麼用鹼,做老面饅頭如何加鹼什麼時候加鹼?

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