1樓:寶媽享食記
黑芝麻糊應該怎麼做?快來get吧~
2樓:奶牛小廚
紅棗牛奶黑芝麻糊,可比買的好吃多了
3樓:匿名使用者
主要原料
1、主料:黑芝麻、糯米粉
2、配料:根據個人喜好和**任意選擇加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧
3、調料:白糖(可放可不放,根據自身需要)
4、工具:烘箱或炒鍋,粉碎機(或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可)、儲存罐
製作方法
1、炒制黑芝麻粉:將黑芝麻洗淨瀝乾水分,放入烤箱150度,烘烤10分鐘左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的),烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀,放入儲存罐中密封儲存。
2、炒制糯米粉:糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃,備用(一次炒多一點放入密封容器儲存就好)。
3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水衝調即可,芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量新增沸水調整。
也可以鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動,很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。
4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟後打磨成粉,隨自己喜好適量新增,即調製出自己獨家祕製的黑芝麻糊啦。這可是營養豐富的祕製黑芝麻糊了,其中黑芝麻有養顏保健和使白髮變黑的功效,黑芝麻中的維生素e非常豐富,可延緩衰老,並有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以**;薏米可以活血養顏,富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
南方黑芝麻糊真假,南方黑芝麻糊裡面有蟲,不知道是真是假
現在誰還喝南方黑芝麻糊啊,都喝現磨的,去 上搜尋 高家磨坊,他們家的芝麻糊沒有新增任何新增劑,都是現磨的,味道非常好!回答您好親,我是溱宇,生活領域答主,專注解析生活問題。您的提問我已收到,正在為你查詢,請耐心等待,5分鐘之內一定答覆您!您好,黑芝麻糊鑑別的方法,用手去搓芝麻糊粉,如果搓時留下黑色的...
小太陽可以吃黑芝麻糊嗎,骨折可以吃黑芝麻糊嗎
黑芝麻味甘,性平,歸肝,脾,腎經。補益肝腎,養血益精,潤腸通便。黑芝麻提取物,可降低血糖,增肝臟及肌肉中糖原含量,但大量則降低糖原含量,另黑芝麻粉有延緩衰老作用。骨折可以吃黑芝麻糊嗎 骨折的病人需要補充充足的營養,營養要均衡,以高蛋白食物為主,黑芝麻糊是可版以吃的。骨折平權常飲食注意事項包括 多食高...
吃黑芝麻糊會胖嗎,長期吃黑芝麻糊會發胖麼
給你找來的答案 黑芝麻糊不但味道極佳,而且具有很好的醫療作用。中醫認為,芝麻味甘 性平,有補血 潤腸 通乳 養髮等功效,適於 身體虛弱 頭髮早白 貧血 大便燥結 頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多 會滑溜 少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕。利用節食來 的人,由於其營養的攝取量不夠...