1樓：鼕鼕比
推薦排骨海帶綠豆煲湯！！ 靜排骨：1000g，海帶：
乾的一條，冷水發泡好，也可用鮮海帶根。綠豆：半茶杯。
花生米：半茶杯。 調料：
花椒、桂皮、大料、香葉、肉蔻、草果、丁香適量，這個調料也可以買現成條配好的燉肉的調料，個人愚見：同仁堂（祕方）的燉料很好，不是經常可以買到，但還有一樣重要調料：黃芪，調料洗淨後裝入紗包。
1、排骨冷水浸泡2小時以上，浸出血水，洗淨。飛水氽過，再冷水洗淨。 2、綠豆洗淨，浸泡。
花生米浸泡後去除出紅皮待用。 3、砂鍋加清水，加熱至剛剛燙手的溫度，加入排骨大火燒開，打淨浮沫，加姜大片4、5片，蔥一根。 4、加一些白酒，略開一會，加入調味紗包，改文火繼續。
5、在排骨6分成熟，加入綠豆，海帶；排骨8分熟加入去紅皮的花生米，繼續燉至完全成熟，加鹽份調好口味。 注意事項：花生米一定要去掉紅皮才能放，否則就不要加，蔥煮軟爛的時候檢出去，要不煮爛了很難看。
還有就是綠豆的加入時機，根據用水酸、鹼性的差別，可能熟爛的時間不同，要自己掌握加入的時機。
綠豆和什麼一起煲湯好呢？
2樓：齋秋珊植彭
綠豆和排骨煲湯好喝，如果放入紅棗、蓮子、花生米、黃豆搭配一下，就更好了。既好吃，好喝，又有營養。
3樓：匿名使用者
推薦排骨海帶綠豆煲湯！！
靜排骨：1000g，海帶：乾的一條，冷水發泡好，也可用鮮海帶根。綠豆：半茶杯。花生米：半茶杯。
調料：花椒、桂皮、大料、香葉、肉蔻、草果、丁香適量，這個調料也可以買現成條配好的燉肉的調料，個人愚見：同仁堂（祕方）的燉料很好，不是經常可以買到，但還有一樣重要調料：
黃芪，調料洗淨後裝入紗包。
1、排骨冷水浸泡2小時以上，浸出血水，洗淨。飛水氽過，再冷水洗淨。
2、綠豆洗淨，浸泡。花生米浸泡後去除出紅皮待用。
3、砂鍋加清水，加熱至剛剛燙手的溫度，加入排骨大火燒開，打淨浮沫，加姜大片4、5片，蔥一根。
4、加一些白酒，略開一會，加入調味紗包，改文火繼續。
5、在排骨6分成熟，加入綠豆，海帶；排骨8分熟加入去紅皮的花生米，繼續燉至完全成熟，加鹽份調好口味。
注意事項：花生米一定要去掉紅皮才能放，否則就不要加，蔥煮軟爛的時候檢出去，要不煮爛了很難看。還有就是綠豆的加入時機，根據用水酸、鹼性的差別，可能熟爛的時間不同，要自己掌握加入的時機。
4樓：
想起小時候媽媽在夏天用綠豆燉南瓜了....
5樓：匿名使用者
夏天就肯定是綠豆和老鴿一起煲湯好。
6樓：匿名使用者
和海帶，排骨，都有去火排黴的功效呢
7樓：
綠豆海帶排骨湯，我最愛~超好喝~
8樓：魯
和小米最好的了！他們都不懂？什麼海帶又是排骨的！還鮑魚呢！
綠豆和什麼一起煮好
9樓：零時娛樂
在這個夏季裡面，我們經常喝的一種湯是什麼湯啊？或許大多數網友認為喝到一碗綠豆湯，這個真是清涼解暑啊。在我們生活中，經常可以看到用綠豆湯來清涼解暑，這個效果還是相當不錯的，那麼如何做出這麼一鍋好的綠豆湯呢？
那有沒有好的技巧或者訣竅呢？這當然是有的。
在你煮綠豆湯的時候，有些人煮出來的綠豆湯，並沒有那麼好喝，吃到那些綠豆感覺有點硬邦邦的，那是因為這個技巧沒有掌握好。綠豆湯是以綠豆和水為主要材料製成的湯，它具有清熱解毒，止渴消暑的功效，當然它的營養價值也是很高的，所以說人們在夏季的時候是非常喜歡煮好一鍋綠豆湯備用，是我們民間傳統的解暑佳品，那麼怎樣做出來這款湯才是效果最好的呢？
首先呢，我們將要準備好要煮的綠豆，把洗淨的綠豆進行浸泡10分鐘左右，再撈出來瀝乾。綠豆湯所需要用的水最好選擇純淨水。我們一般把綠豆和水控制1:
8的比例。接下去就看煮綠豆湯這個步驟了，我們先將純淨水煮沸，並不是在冷水的時候放入綠豆，這樣煮出來的綠豆是硬邦邦的。我們把已經浸泡過的綠豆放到煮沸的水中，這樣的綠豆是很容易開花的，這樣煮出來的綠豆，不僅外形好看，而且口感是綿密。
我們在煮綠豆湯的時候，一般要用小火進行慢慢的熬製，這個時間一般控制在半個小時，一定要記住蓋上蓋子，避免和空氣接觸和流通。綠豆湯小火煮好以後，放入適量的冰糖，還要進行燜半小時。這個等它自然涼透，這個綠豆湯也算做好了，然後再放到冰箱裡面。
在夏季如果能喝上這樣冰鎮過的綠豆湯，這感覺真的是非常不錯。
10樓：在西湖滑滑梯的櫻桃
先把綠豆洗乾淨，然後放到鍋中加水，水沒過綠豆兩公分就可以了，大火煮開十分鐘，然後悶30分鐘左右，再煮十分鐘。這樣煮出來的綠豆綿密酥爛。
11樓：琪琪妙招庫
綠豆好吃難煮爛，教你一個小竅門，綠豆快速煮開花，軟爛又營養
12樓：朝朝
訣竅是綠豆不要放太多一比十的比例放豆和水，糖用冰糖，鍋用砂鍋……這樣的綠豆湯很好喝，還能冰鎮一下
13樓：大喵喵**解答
首先將綠豆放入水中浸泡幾個小時（煮之前一定要浸泡為了將綠豆煮的更加爛糊），之後就撈起綠豆下入鍋中（不能用鐵鍋煮 ）加入適量的水，**燜煮1個小時左右待綠豆煮開花，最後就可以起鍋了，白糖根據個人口味新增。
14樓：匿名使用者
光綠豆燉綠豆沙或者和糯米一起熬粥都很好的
15樓：匿名使用者
綠豆百合粥，綠豆+大米+百合。
一定注意綠豆忌用鐵鍋煮、綠豆性寒涼，陽虛、脾胃虛寒、愛拉肚子的人慎食，冬季不宜食用。綠豆還解藥，特別是服溫補藥時不宜食用綠豆，而且患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的**感染者食用。
16樓：丁朱楠
綠豆100克，金銀花30克，水煎服，用於夏天預防中暑。
綠豆湯：綠豆淘淨，加大火煮沸10分鐘，取湯冷後食用，用於解毒清熱（注意不能久煮）。
百合綠豆湯；綠豆去掉雜質洗淨，百合剝開洗淨，綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開，轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮，到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
17樓：信南貝貝
紅棗銀耳是取暖的比較適合冬天吃
綠豆100克，金銀花30克，水煎服，用於夏天預防中暑。
綠豆湯：綠豆淘淨，加大火煮沸10分鐘，取湯冷後食用，用於解毒清熱（注意不能久煮）。
百合綠豆湯；綠豆去掉雜質洗淨，百合剝開洗淨，綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開，轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮，到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
綠豆跟什麼一起煲湯好？
18樓：匿名使用者
綠豆和排骨煲湯好喝，如果放入紅棗、蓮子、花生米、黃豆搭配一下，就更好了。既好吃，好喝，又有營養。
19樓：匿名使用者
推薦排骨海帶綠豆煲湯！！
靜排骨：1000g，海帶：乾的一條，冷水發泡好，也可用鮮海帶根。綠豆：半茶杯。花生米：半茶杯。
調料：花椒、桂皮、大料、香葉、肉蔻、草果、丁香適量，這個調料也可以買現成條配好的燉肉的調料，個人愚見：同仁堂（祕方）的燉料很好，不是經常可以買到，但還有一樣重要調料：
黃芪，調料洗淨後裝入紗包。
1、排骨冷水浸泡2小時以上，浸出血水，洗淨。飛水氽過，再冷水洗淨。
2、綠豆洗淨，浸泡。花生米浸泡後去除出紅皮待用。
3、砂鍋加清水，加熱至剛剛燙手的溫度，加入排骨大火燒開，打淨浮沫，加姜大片4、5片，蔥一根。
4、加一些白酒，略開一會，加入調味紗包，改文火繼續。
5、在排骨6分成熟，加入綠豆，海帶；排骨8分熟加入去紅皮的花生米，繼續燉至完全成熟，加鹽份調好口味。
綠豆和什麼煲湯好喝？
20樓：綱映秋
綠豆和排骨煲湯好喝，如果放入紅棗、蓮子、花生米、黃豆搭配一下，就更好了。既好吃，好喝，又有營養。
鴿子可以和綠豆一起煲湯嗎？有什麼作用？
21樓：
鴿子可以和綠豆一起煲湯。可以做綠豆鴿子湯，具有清熱滋補，排毒、以及去青春痘和痱子的功效。
做法如下：
材料：鴿子(1只)，綠豆(250克)，陳皮(5克)，蜜棗(2顆)，食鹽(3克)，水(適量)
步驟：1、準備好食材，把綠豆清洗乾淨，然後浸泡1小時。
2、接著把陳皮與蜜棗也清洗一下，放入砂鍋內。
3、把鴿子處理乾淨後，放入湯鍋中焯燙去血沫。
4、然後把鴿子放入浸泡了1小時的綠豆陳皮水中。
5、大火煲開10分鐘，後轉小火煲，當煲了1小時後，再次把火開大，此時可以把綠豆皮撈出丟棄不要。
22樓：在西林塔睡覺的龍爪槐
綠豆白鴿湯能治了血熱嘛
綠豆可以和什麼一起煮？
23樓：桃
可以和大米，山藥一起煮。主料：大米200g
輔料：綠豆50g、山藥150ml
1、準備食材。
2、山藥去皮泡在清水中。
3、**，鍋里加入清水。
4、把米淘洗一下。
5、待水煮至將開，加入大米。
6、把綠豆洗淨，用開水泡約20分鐘。
7、然後加入鍋中一起煮。
8、再煮一會，綠豆漲大，加入山藥煮熟即可。
9、出鍋裝碗。
24樓：一條酸菜魚
綠豆可以和蓮子一起煮，做法如下：
準備材料：綠豆200g、蓮子50g、冰糖適量步驟：1、綠豆和白蓮提前泡水二個小時。
2、砂鍋內加入泡好的綠豆和白蓮，加入適量清水，水要一次性加到位。
3、大火燒10分鐘後改小火燒。
4、燒至綠豆開花後再煮沸五分鐘。
5、加入冰糖即可關火。
6、成品。
25樓：
綠豆的營養和功效，綠豆在不少地方稱為“暑豆”，具有清熱、利尿，防暑，解暑之功效。綠豆是夏令飲食中的上品，能清熱消暑，尿解毒。綠豆是防暑的飲料，可製成多種糕點、粉絲、粉皮，釀製綠豆大麴和燒酒。
用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
蓮子的營養和功效，它具有清熱降火、強心安神、降血壓的功效，對於心火旺盛的人來說，不妨吃吃蓮子來降其心火。蓮子還能調節身體酸鹼平衡。
百合的營養功效，它具有解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、清心潤肺的作用。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對保健抗衰老有特別功效。
薏米的營養功效，它具有利水消腫、健脾去溼等功效，尤其和綠豆搭配一起，還有清熱解毒的功效。口感甘甜清爽，祛溼消暑的同時還有**美容的功效。
26樓：匿名使用者
綠豆性涼味甘，入心、胃二經、有清熱解毒、止渴消暑、利水的功用。常用的綠豆食療處方有以下幾種： 綠豆銀花湯綠豆100克，金銀花30克，先煮豆後下銀花，吃豆喝湯，可預防和**中暑、痱子、瘡癤。
綠豆絲瓜花飲綠豆50克，鮮絲瓜花8朵，先將綠豆煮熟爛後，加入絲瓜花，再煮片刻，食豆喝湯，防治中暑。 綠豆海蜇湯綠豆50克，海蜇50克，將兩物加水熬成湯，內服可解暑熱，降血壓，止咳喘。 綠豆白菜湯綠豆100克，白菜心兩個，先將綠豆煮熟，加入白菜心後，再煮15分鐘，取汁服用，每日二次，可治腮腺炎初起。
綠豆苦蔘湯綠豆20克，牛蒡子、苦蔘各10克，鮮荷葉15克，煎湯，內服、外洗兩用，可治小兒痱子及瘡癤等。
27樓：琪琪妙招庫
綠豆好吃難煮爛，教你一個小竅門，綠豆快速煮開花，軟爛又營養
28樓：匿名使用者
可以跟海帶一起煮糖水
綠豆可以和那些東西在一起燉湯
29樓：匿名使用者
推薦排骨海帶綠豆煲湯！！
靜排骨：1000g，海帶：乾的一條，冷水發泡好，也可用鮮海帶根。綠豆：半茶杯。花生米：半茶杯。
調料：花椒、桂皮、大料、香葉、肉蔻、草果、丁香適量，這個調料也可以買現成條配好的燉肉的調料，個人愚見：同仁堂（祕方）的燉料很好，不是經常可以買到，但還有一樣重要調料：
黃芪，調料洗淨後裝入紗包。
1、排骨冷水浸泡2小時以上，浸出血水，洗淨。飛水氽過，再冷水洗淨。
2、綠豆洗淨，浸泡。花生米浸泡後去除出紅皮待用。
3、砂鍋加清水，加熱至剛剛燙手的溫度，加入排骨大火燒開，打淨浮沫，加姜大片4、5片，蔥一根。
4、加一些白酒，略開一會，加入調味紗包，改文火繼續。
5、在排骨6分成熟，加入綠豆，海帶；排骨8分熟加入去紅皮的花生米，繼續燉至完全成熟，加鹽份調好口味。
注意事項：花生米一定要去掉紅皮才能放，否則就不要加，蔥煮軟爛的時候檢出去，要不煮爛了很難看。還有就是綠豆的加入時機，根據用水酸、鹼性的差別，可能熟爛的時間不同，要自己掌握加入的時機。
黑豆可以和綠豆一起煮嗎黑豆和綠豆一起煮好嗎
黑豆可以和綠豆一bai起煮。黑豆和du綠豆都是常規zhi的食物，食用並不會導dao致中毒或專者刺激，並且成分屬大致類似，沒有食用會導致相剋的成分，所以可以一起食用。黑豆和綠豆一起吃怎麼吃 準備綠豆50克，黑豆30克，糯米10克。1.將綠豆和黑豆挑出壞豆，清洗乾淨。2.用清水將綠豆和黑豆浸泡一夜，約1...
雞蛋可以跟綠豆一起吃嗎，雞蛋和綠豆湯能一起吃嗎
終極鬥士 可以一起吃，今天可可就給大家推薦一道很簡單的家常菜 雞蛋粉絲炒綠豆芽 它的食材很簡單，主要是綠豆芽和雞蛋 粉絲，製作過程過程也很簡單，只需注意兩點 一是雞蛋中加入點料酒能幫助去腥，還能讓雞蛋更蓬鬆 二是炒豆芽出鍋前沿著鍋邊，烹入少許白醋能讓豆芽口感更脆，但量不要多 三是粉絲不能久泡，這菜雖...
綠豆和什麼不能一起吃，蜂蜜能不能和綠豆一起吃
綠豆與中藥不能同服。本草綱目 中稱 綠豆氣味甘寒，無毒 解一切藥草 牛馬 金石諸毒。民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。綠豆本身是一味中藥，可消熱解毒。如果患有外感風熱 癰腫丹毒 暑熱內侵等熱性病，服中藥時可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸...