1樓：小高清呀
幹海蔘表面有一層白色灰是採用傳統草木灰加工工藝加工而成，草木灰加工法是我國傳統的海蔘加工法，採用加鹽防腐然後加入草木灰自然晾乾的。
海蔘的生長環境，處於食物鏈下層的海蔘為了保護自己擁有一定的擬態變色能力，生存在不同環境下的海蔘在顏色上會存在一定差異，一般來說海蔘的顏色都與它的生存環境息息相關。
生長在海藻區的海蔘顏色較深，生長在礁石區的海蔘顏色較淺。
2樓：匿名使用者
海蔘的外表發白有兩種情況，1 是鹽幹海蔘，外表是白色的有一層鹽結晶。2 淡（糖）幹海蔘在自然乾燥過程中，表面反白現象。這兩種海蔘可以吃的，在水發時反覆多換幾遍水就可以了。
反正是肯定能吃的
3樓：匿名使用者
是鹽乾的海蔘，可以吃
4樓：匿名使用者
沒事可以吃，沒事可以吃，
5樓：海邊抓河蟹
這個是鹽幹海蔘 外表是白色的有一層鹽結晶 鹽幹海蔘通常經過水煮，然後加入鹽做鹽漬處理，烘烤海蔘後晒乾，創缸，自然晒乾。鹽幹海蔘的優點是保質期能長達數年，運輸儲存方便；加工方法簡單，成本低。但是缺點也很明顯，加工過程中造成營養損失，營養殘留不足10%，剩餘營養成分也難於吸收；食用發制過程比較繁瑣；有的不法商販還會多次鹽漬海蔘以增重。
可以吃的，在水發時反覆多換幾遍水就可以
誰會做藜麥美食？比如藜麥海蔘之類的
6樓：8易水硯
藜麥原產於南美，由於營養豐富對補充營養、調節免疫、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、**、輔助**等功效，所以藜麥已經成為國際上炙手可熱的時尚健康食品。
藜麥一般多用於甜點或煲粥，做菜比較少見。
使用前需要用水浸泡或反覆沖洗，以免有澀味。用水泡後食用更好，一般用水浸泡2小時後藜麥芽就開始萌動，這樣營養活性更強，同時煮/蒸熟後食用在牙齒間有一種嘎吱的聲響，帶有堅果的香味。
做藜麥海蔘一般過程是先將藜麥水浸泡2小時，海蔘（即食海蔘）洗淨內臟後 將藜麥釀入海蔘腹內，用竹筒固定整形上籠屜大火蒸15分鐘，開啟竹筒取出海蔘放入炒鍋，加高湯，蔥油小火燒製入味，出鍋裝盤即可。從整體形狀看似蔥燒海蔘，內含藜麥，香而不膩 形態完整美觀。
營養健康的美食，為什麼俄羅斯野生海蔘的營養價值那麼高呢？
7樓：是小向日葵呀
1、健腦、益智、長壽—海蔘含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皁苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。生血養血和促進鈣質吸收—海蔘角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血症狀；含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。
2、預防心血管疾病—海蔘巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海蔘，對緩解病症和**有良好
3、增強人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海蔘皁甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用後明顯不易感冒、不易得病。現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和**中。
4、手術患者的最佳補品--海蔘中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有特效，明顯縮短**時間。月亮灣野生海蔘
5、海洋偉哥--海蔘所含特殊活性物質，是構成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性慾要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補益腎精，壯陽作用及其明顯。
6、孕產婦的保健—為孕產婦提供全面的營養保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力；並能為嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦**物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發生。
美食節目裡海參用熬好的雞湯 放入什麼材料蒸食
急急急！！！請美食專家解答：海蔘湯又麻又澀還能吃用嗎？
8樓：阿呆啊衰啊秋
滿意回答
要看是什麼品種的海蔘，如果是刺蔘（遼參），那絕對是有問題的海蔘，加了化學品的，千萬不能吃。
如果是梅花參，方刺蔘等這些藥用海蔘就是正常的，因為這些海蔘中，海蔘皁甙含量非常高，吃起來麻麻的，有點苦澀味，這是他們的藥效。
9樓：夜式天空
用的水發海蔘吧，把湯漏去重新作一下，調成酸辣味的試試看
有關中國四大美食：魚翅、燕窩、海蔘和鮑魚的功效
10樓：匿名使用者
實話告訴你 沒有功效就是含脂肪和蛋白質比較多 還有就是得來不易
11樓：水煙
真的很補哦，吃多了會血氣上行啊，嘎嘎
常大廚天天美食養生網蔥燒海蔘
12樓：金雀山
燒海蔘北方名菜，從山東源入，以水發海蔘和大蔥為主料，海蔘清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
幹筍上面有一層白色東西還能吃嗎,腐竹泡好上面有一層白色還能吃嗎
能吃，那是晒乾後出現一層白色物質,這是一種自然現象,並非發生變質,腐竹泡好上面有一層白色還能吃嗎 如果腐竹外觀無任何變化，無特殊氣味，是可以吃的。腐竹的泡發一定要用溫水長時間的浸泡，這樣泡出來才能軟硬一致，口感也才會好。腐竹在浸泡的時候，可能會漂浮在水的上面，這時要用一個盤子，反扣住漂浮的腐竹，然後...
醪糟做熟後表面有一層黑的,還能吃嗎
醪糟發酵表面會產生菌絲，時間長了菌絲會變黑，酒被菌絲被汙染了，不建議食用。醪糟也叫酒釀 酒娘 酒糟 米酒 甜酒 甜米酒 糯米酒 江米酒 伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，其熱量高。南北方叫法不同。避免出現黑點的注意事項 米酒要在30攝氏度 華氏大約80度 左右的溫度條...
烤腸外面的一層皮兒能吃嗎，章魚外面一層黑色的皮能不能吃
其實那層皮是可以吃的，只要你弄得乾淨，味道還不錯列。把皮炸穌，加以調味，吃起來很可口列！其實那個是能吃的，你只要在靠的時候，一面多放點油，就能炸開來了，你在把皮弄掉就可以了 脆皮呀可以吃啊！但是你就是不新歡吃的話，可以自己在烤前扒皮！烤腸外面的一層皮兒能吃嗎？烤腸外皮能吃嗎，到底是啥做出來的？看完可...