家庭壽司的做法和需要的材料

2021-09-21 13:48:39 字數 660 閱讀 6390

1樓:匿名使用者

看你攙的怎麼可憐教你一個美容的壽絲(黃瓜壽絲)。。。第一黃瓜切斷(一根2段),然後用工具挖掉種子,放到旁邊待用。。第3 血糯米(紅糯米)用水淘一下,放如蒸籠或(蒸箱)蒸熟 第4蒸好後放入 鹽,味精,糖(少許),拌一下,然後灌進挖空的黃瓜裡面就可以了 這樣吃了 也可以根據口味沾醬如 海鮮醬。

叉燒醬,香辣醬,甜麵醬。。。

2樓:安徽新東方烹飪學校

一、首先準備用於壽司製作的材料:

1、卷壽司的小竹蓆一張,用於卷米飯的紫菜片多片(根據食用人數決定),透明一次性安全食品級手套數個;

2、沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉鬆、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽,煮起來比較黏的大米等壽司食用材料,根據食用人數和食量適當購置;

二、包壽司步驟:

1、煮米飯,根據食用人數判斷要煮多少,因為壽司可以用來做輔食,建議不要太多,2人份量的大米足夠;

2、將黃瓜、胡蘿蔔和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀,胡蘿蔔條在熱水中煮2分鐘斷生後撈出晾涼備用;

3、在煮好的大米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽,乘熱拌勻;

4、將小竹蓆鋪平,放上一張烤紫菜,把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上,再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸,放上肉鬆,擠些沙拉醬;

5、將小竹蓆捲起,捲成米卷,然後用刀切成小段即可。

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