1樓：
薺菜豆腐水餃的做法：
需要提前準備的材料：薺菜 500g、毛豆腐 300g、香菇 5朵、食鹽 適量、生抽 適量、調和油 適量、十三香 適量、芝麻油 適量。
步驟：1、把鍋裡的水燒開，加幾滴油。
2、水燒沸關火倒入薺菜焯一兩分鐘後，過涼水。
3、薺菜擠幹水份。
4、將薺菜切碎。
5、豆腐切碎。
6、裡脊肉剁成肉餡。
7、香菇切碎。
8、小蔥切碎。
9、所有食材入盆。
10、加鹽，油，香油，十三香，胡椒粉，生抽。
11、順著一個方向，攪拌均勻。
12、和麵，注意麵粉和水的比例，面要揉勁道。
13、做大小合適的面積子。
14、擀皮。
15、準備餃子皮，開始包。
16、水開，下餃子，順著一個方向攪動，至餃子全部浮起來。
17、蓋上鍋蓋，煮至沸騰。
18、加一碗冷水。
19、等水再次沸騰，即可關火。
20、撈出餃子即可食用了。
2樓：帝都小女子
主料：薺菜500g，毛豆腐300g，香菇5朵調料：食鹽適量，生抽適量，調和油適量，十三香適量，芝麻油適量步驟：1.鍋里加水，加幾滴油，水煮開
2.薺菜下鍋焯水
3.水再次沸騰即可
4.撈出薺菜，瀝乾水分
5.將薺菜剁成末
6.豆腐剁成小小塊兒
7.裡脊肉剁成肉餡
8.香菇剁成小丁兒
9.小蔥切成小丁兒
10.所有食材入盆
11.加鹽，油，香油，十三香，胡椒粉，生抽12.順著一個方向，攪拌均勻
13.面調到硬軟合適，可以稍微軟一點兒
14.做大小合適的面積子
15.擀皮
16.包餃子
17.水開，下餃子，順著一個方向攪動，至餃子全部浮起來18.蓋上鍋蓋，煮至沸騰
19.加一碗冷水
20.等水再次沸騰，即可關火
21.撈出餃子即可食用了
3樓：
薺菜焯七分熟，剁碎，加豆腐5角錢的即可，多了豆味太濃，按照一般調陷的方法調陷即可。
薺菜水餃怎麼做，薺菜餃子的做法
主料 小麥麵粉600克，豬肉 肥瘦 300克，薺菜500克。調料 大蔥25克，姜5克，鹽10克，醬油25克，胡椒粉2克，味精2克，香油20克。薺菜水餃的特色 此餃鮮嫩清香。薺菜水餃的做法 1.將薺菜擇洗乾淨，放入沸水中略焯，撈出，放入冷水浸透，再撈出，擠幹水分，切碎 豬肉洗淨，剁成肉泥 蔥 姜去皮，...
土豆燉白菜豆腐怎麼做，燉豆腐白菜土豆怎麼做
主料 大白菜半棵 北豆腐200g 土豆1只 排骨150g。輔料 炆燉專家1份 鹽2g 料酒5ml。白菜土豆燉豆腐的做法 1 土豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。2 土豆切粗條狀，豆腐切2釐米左右大小的塊。3 小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。4 熱油鍋，下小排煸炒幾下，5 加入土豆條再翻炒幾下，...
雞毛菜燒豆腐怎麼做,雞毛菜豆腐湯怎麼做如何做好吃
一 原料 1.主料 豆腐400 克，雞毛菜 水髮香菇50 克，熟油 2.調料 料酒 味精 精鹽 醬油 白糖 蔥絲 溼澱粉 素鮮湯。二 製法 1.把豆腐切成塊，放鍋中加清水煮一段時間，撈出用刀切成小塊。2.鍋燒熱放油，油燒熱後用蔥絲炸鍋，加湯 雞毛菜 香菇 醬油 料酒 白糖 豆腐，旺火燒沸後，改為小火...