1樓：望懌
沒有問題的
雞蛋豆腐炒苦瓜步驟：
1、將苦瓜一分為二,去瓤，切片,鹽醃10分鐘左右去苦味,然後清水洗去鹽。
2、老豆腐切小塊。
3、 鍋內放少許油,小火將老豆腐兩面略煎焦後取出備用.五花肉片撒少許麵粉備用。
4、 鍋內再放少許油,放入五花肉片炒至變色。
5、 肉變白色後,放入苦瓜繼續翻炒。
6、苦瓜炒至快熟透時將煎好的豆腐放入，翻炒。
7、 料理酒1大匙 醬油1大匙 蠔油1大匙 混合均勻，澆在炒好的苦瓜豆腐上。
8、 將醬汁炒均勻。
9、雞蛋打散,沿著鍋邊倒入蛋液。
10、 當蛋液逐漸凝固變熟時，淋上少許香油,略翻炒均勻後就可以裝盤子啦。
2樓：不再獨行
有些食物相剋的說法由來已久，但經科學實驗和生活實踐證明是沒有道理的。比如你的問題中的豆腐和雞蛋，它們的主要成分都是蛋白質，同種物質怎麼會相剋呢，即便再加上苦瓜，最多是口味有些變化，不可能產生毒性物質。你在想一想，我們吃到肚子裡的東西，都是到胃裡過一段時間才能消化的，有些東西雖然不是一起吃，到肚子裡也是要混在一起的，你又怎樣把它們分開呢？
放心吧，只要是經常食用的東西，怎樣搭配都不會有問題的。
苦瓜與豆腐一起吃有沒有傷害。
3樓：小王子精選**
沒有傷害的，可以做成苦瓜豆腐進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豆腐 350克、苦瓜 100克、綠豆芽 50克、紅椒 1/3個、鹽 1茶匙、油 3湯匙、醬油 1湯匙、蠔油 1/2湯匙。
1、第一步將苦瓜切片，加鹽醃20分鐘。
2、然後將豆腐切塊放淡鹽水裡浸泡15分鐘。
3、豆芽摘去根，紅椒切小片，放一旁備用。
4、鍋內放油加熱，放入豆腐煎金黃盛出放一旁備用。
5、然後將苦瓜倒入翻炒。
6、接著放入豆腐、鹽、醬油、蠔油，翻炒均勻。
7、翻炒均勻即可出鍋裝盤，這樣苦瓜豆腐就完成了。
4樓：匿名使用者
沒有危害。
像客家地區，專門有釀苦瓜、釀豆腐，都是一起吃的。
望採納，謝謝您！~
5樓：林夕的微笑
苦瓜+豬大排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+山竹：身體不適
宜搭苦瓜+茄子：對緩解心血管疾病有良好功效檢視菜譜》
苦瓜+圓茄子：對緩解心血管疾病有良好功效檢視菜譜》
苦瓜+洋蔥：提高機體的免疫力檢視菜譜》
苦瓜+青椒：抗衰老
6樓：
當然沒有，喜歡吃就放心吃。
苦瓜,豆腐能同吃嗎
7樓：匿名使用者
1，可以一起吃，不會有不良反應。
2，豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
3，苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用苦瓜裡面含有一種成分，可以有效抑制正常一包的癌變和促進特變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，而且還具備有降血脂和血壓的特點。
8樓：陳大磊
當然可以可以同吃。兩者 可以在一起做菜的
苦瓜豆腐湯1. 將苦瓜洗淨，從中間一破兩半，再頂刀切成片，用開水焯一遍撈出投涼；
2. 豬肉切薄片；
3. 蔥、姜分別切成末；
4. 豆腐切長方片，用開水焯透連水一起倒入盆內；
5. 鍋內放入鮮湯燒開，加上精鹽、味精、蔥薑末、料酒、醬油；
6. 放入苦瓜、肉片，豆腐熬約5分鐘，加熟植物油、香油即可出鍋。
食用方法 中餐|晚餐 食譜營養
豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、**、細膩肌膚亦很有好處。
苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。
另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的b族維生素，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到促進飲食、消暑解熱作用。
此外像是海鮮不可以和多數水果一起吃
9樓：昭通歐亞醫院
苦瓜的營養價值 1、促進飲食、消炎退熱： 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效； 2、防癌抗癌： 苦瓜蛋白質成分及大量維生素c能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力， 臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長； 3、降低血糖：
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。 適用人群 一般人群均可以食用。 1、適宜糖尿病、癌症、痱子患者； 2、苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。
苦瓜+豆腐：二者同食，既損失鈣質，又容易患結石症。
雞蛋煮熟後怎麼會有黑點？什麼問題
樓上的，bai你家雞蛋都是從蛋白開du始發育的zhi。別一直貼上複製，為別人想想 dao，積點陰德行嗎？專 反正我是不知道原因，屬不過這是這幾年才有這麼多問題的，以前也沒見過，現在，食品問題越來越嚴重。就怕是被加了什麼，要吃自己考慮看看嘍。雞蛋煮熟後在蛋黃處有一黑點是怎麼回事？答案你可能想不到 煮熟...
豬飼料存放月發燒是什麼問題,豬吃了會有問題嗎
會有問題保質期都過了 幾種豬飼料混在一起餵豬,對豬會有什麼影響?比如會導致中毒嗎?5 不太要緊 要看說明 用鹽水製作發酵飼料，不僅解決了冬春季豬飼料的 問題，且每頭豬可節省70 的精料。這種飼料製作方法簡單，原料 廣泛，儲存時間長達半年，且有酸甜的酒香味，豬愛吃，上膘快。一 曲種製作 將乾草粉 青草...
苦瓜能和雞蛋一起吃嗎為什麼，苦瓜能和雞蛋一起吃嗎
雞蛋和苦瓜能一起煮著吃。苦瓜味苦，生食則性寒，熟食則性溫，由此看來，生吃苦瓜要注意適量，尤其是脾虛胃寒者，更應該儘量避免生食苦瓜，而在對苦瓜進行烹飪後，不僅苦味變淡，寒性也會隨著減弱，此時，對於脾胃虛寒的人就無害了，還有增進食慾 益氣補血明目的作用。雞蛋和苦瓜能一起煮著吃，二者的營養價值是很高的。苦...