1樓：傘下de雨
1 一級結構與功能的關係
蛋白質的一級結構與蛋白質功能有相適應性和統一性，可從以下幾個方面說明：
（1）一級結構的變異與分子病
蛋白質中的氨基酸序列與生物功能密切相關，一級結構的變化往往導致蛋白質生物功能的變化。如鐮刀型細胞貧血症，其**是血紅蛋白基因中的一個核苷酸的突變導致該蛋白分子中β-鏈第6位穀氨酸被纈氨酸取代。這個一級結構上的細微差別使患者的血紅蛋白分子容易發生凝聚，導致紅細胞變成鐮刀狀，容易破裂引起貧血，即血紅蛋白的功能發生了變化。
（2）一級結構與生物進化
研究發現，同源蛋白質中有許多位置的氨基酸是相同的，而其它氨基酸差異較大。如比較不同生物的細胞色素c的一級結構，發現與人類親緣關係接近，其氨基酸組成的差異越小，親緣關係越遠差異越大。
（3）蛋白質的啟用作用
在生物體內，有些蛋白質常以前體的形式合成，只有按一 定方式裂解除去部分肽鏈之後才具有生物活性，如酶原的啟用。
2 蛋白質空間結構與功能的關係
蛋白質的空間結構與功能之間有密切相關性，其特定的空間結構是行使生物功能的基礎。以下兩方面均可說明這種相關性。
（1）核糖核酸酶的變性與復性及其功能的喪失與恢復
核糖核酸酶是由124個氨基酸組成的一條多肽鏈，含有四對二硫鍵，空間構象為球狀分子。將天然核糖核酸酶在8mol/l脲中用β-巰基乙醇處理，則分子內的四對二硫鍵斷裂，分子變成一條鬆散的肽鏈，此時酶活性完全喪失。但用透析法除去β-巰基乙醇和脲後，此酶經氧化又自發地摺疊成原有的天然構象，同時酶活性又恢復。
（2）血紅蛋白的變構現象
血紅蛋白是一個四聚體蛋白質，具有氧合功能，可在血液中運輸氧。研究發現，脫氧血紅蛋白與氧的親和力很低，不易與氧結合。一旦血紅蛋白分子中的一個亞基與o2結合，就會引起該亞基構象發生改變，並引起其它三個亞基的構象相繼發生變化，使它們易於和氧結合，說明變化後的構象最適合與氧結合。
2樓：士誠小人也
一級結構決定高階結構，也就是其空間結構
只有空間結構正確的蛋白才能發揮其功能，那些摺疊錯誤的蛋白會被降解
舉例說明蛋白質一級結構、空間構象與其功能之間有何關係？
3樓：過客守望者
蛋白質的一級結構：
在每種蛋白質中氨基酸按照一定的數目和組成進行排列，並進一步摺疊成特定的空間結構前者我們稱為蛋白質的一級結構，也叫初級結構或基本結構。蛋白質一級結構是理解蛋白質結構、作用機制以及與其同源蛋白質生理功能的必要基礎。
蛋白質的空間構象：
由多個氨基酸通過肽鍵相連而成的具有特定立體結構的生物大分子。蛋白質是構成一切生物體...蛋白質的空間結構（構象）在一定範圍內是可變的，在執行生物功能時，蛋白質分子的構象發生一系列的變化。
環境因素亦可導致其構象改變。功能不同的蛋白質具有不同空間構象。
一級結構是空間結構和功能的基礎。一級結構相似其功能也相似，例如不同哺乳動物的胰島素一級結構相似，僅有個別氨基酸差異，故它們都具有胰島素的生物學功能；一級結構不同，其功能也不同；一級結構發生改變，則蛋白質功能也發生改變，例如血紅蛋白由兩條α鏈和兩條β鏈組成，正常人β鏈的第六位穀氨酸換成了纈氨酸，就導致分子病--鐮刀狀紅細胞貧血的發生，患者紅細胞帶氧能力下降，易出血。 空間結構與功能的關係也很密切，空間結構改變，其理化性質與生物學活性也改變。
如核糖核酸酶變性或復性時，隨之空間結構破壞或恢復，生理功能也喪失或恢復。變構效應也說明空間結構改變，功能改變。
蛋白質的一級結構.空間結構與功能的關係?
4樓：陡變吧
1197165951 廣播 (0) 問題:蛋白質的空間結構與功能的關係 描述:相同數量種類排列的肽鍵，不同的空間結構會造成怎樣不同的功能？
核糖體合成肽鏈時把所合成的肽鏈摺疊是... 全文 —━☆沉默づ 回答數22010-06-07 【 滿意答案 】 （一）蛋白質的一級結構與其構象及功能的關係 蛋白質一級結構是空間結構的基礎，特定的空間構象主要是由蛋白質分子中肽鏈和側鏈r基團形成的次級鍵來維持，在生物體內，蛋白質的多肽鏈一旦被合成後，即可根據一級結構的特點自然摺疊和盤曲，形 補充： 蛋白質一級結構是空間結構的基礎，特定的空間構象主要是由 蛋白質 分子中 肽鏈 和側鏈r基團形成的次級鍵來維持，在生物體內，蛋白質的多肽鏈一旦被合成後，即可根據一級結構的特點自然摺疊和盤曲，即可形成空間結構。
追問： 這就你的回答.我都無語了.
明天小心哦.這是考題耶
簡述蛋白質一、二、三、四級結構基本概念及各結構層次間的內在關係
5樓：匿名使用者
蛋白質是由氨基酸組成的 一個氨基和一個羧基脫水縮合形成一分子蛋白質
蛋白質的功能性質與蛋白質的物理化學性質是意思嗎
答案 蛋白質的功能性質與蛋白質的物理化學性質是一個意思 蛋白質的功能性質是指食品體系在加工 貯藏 製備和消費過程中蛋白質對食品產生需要特徵的那些物理 化學性質。根據蛋白質所能發揮作用的特點，可以將其功能性質分為3大類。1 水和性質，取決於蛋白質同水之間的相互作用，包括水的吸附與保留 溼潤性 膨脹性 ...
解析蛋白質結構的方法都有哪些？各自的優缺點是什麼
解析蛋白質結構的方法都有哪些 一般說來，可以把後基因組時代對內 生命之書 的容閱讀分為三個層次。第一個層次是對生物個體基因組的閱讀。一個基因組如同一本書，記載著生物體內的全部遺傳資訊。目前已知的最小生命體 一種古細菌 的基因組為50萬對鹼基，而人類基因組則擁有大約32億對鹼基。研究表明，在絕大多數生...
那蛋白酶是破壞蛋白質的什麼結構而成為多肽的呢
1全部主要破壞蛋白質的肽鍵 醯胺健 不同的蛋白酶所催化的肽鍵不同，即是不同的蛋白酶能使不同的肽鍵 不同的氨基酸形成的 斷裂。有可能某蛋白酶 或多種蛋白酶 水解蛋白質時正好有單個的氨基酸生成。因此，蛋白質在蛋白酶的催化下水解的產物不能理解為只有多肽，而應該表述為主要產物是多肽，同時也有少量遊離氨基酸生...