1樓：
核桃——中國人向來認為核桃是補腦佳品，隋唐時參加科舉考試的人就盛行吃核桃。核桃含有極豐富的亞油酸，可以幫助腦部血液暢通和神經系統的運作。
芝麻——芝麻在中醫和道家氣功中備受推崇，它不僅可以提高腦髓神經的效能，還有暢通血液、活潑內臟、通便、美肌黑髮之功。
黃豆——黃豆的重要成分是膽鹹中的卵磷脂，即構成腦部記憶的物質和原料。黃豆含有豐富的維他命e，還能有效防止腦細胞的老化。
菠菜——菠菜含有一種十分重要的維生素：葉酸。孕婦多吃菠菜有利於胎兒大腦和神經的發育，防止畸胎。
魚——經常吃各種魚，尤其是魚腦，可多吸收dha，從而活化人的神經細胞，改善大腦功能。
香蕉——香蕉可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神穩定，創造力提高。
咖啡——咖啡因有助提神，刺激中樞神經的活動，令腦細胞變得活躍，提高思考力。
不夠的話給你個**
2樓：美真養生
記憶力下降，健忘遲鈍，常吃3樣食物，滋養大腦，做事靈活！
3樓：
魚頭燒豆腐湯,吃了即不會發胖,也建腦
4樓：卦刂撤
吃飯來(*^▽^)/★*☆
5樓：
腦靈通不錯 吃了大腦很清楚
吃什麼使大腦靈活
6樓：匿名使用者
核桃果仁內含豐富的不飽和 脂肪酸、蛋白質、維生素等成分，可營養大腦，促進細胞的生長，延緩腦細胞的衰弱程序，提高思維能力。每次1-2個核桃，每日2次，生吃，可增強記憶，消除疲勞，使大腦功能恢復正常。
海帶海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等藻類食物中的磺類物質，更是頭腦中不可缺少的。
黃豆被稱為植物蛋白之王的大豆中所含的谷醯氨和沙丁魚中的牛黃素是大腦必需的蛋白質。將適量的黃豆洗淨，與切成小塊的沙丁魚一起加水燉食或紅燒，隔天1次，有增強記憶、延緩腦細胞衰老的作用。
芝麻芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水吃，或買市售芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為1療程，5-6個療程後，可收到較好的效果。
南瓜中醫認為，南瓜味甘性平，有清心醒腦的功能，可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶減退的人，將南瓜做菜食，每日1次，療程不限，有較好的**效果。
葵瓜子常食葵瓜子有一定的補腦健腦的作用。實踐證明，喜食葵瓜子的人，不僅**紅潤、細嫩，且腦子好用、記憶力強、言談有條不紊、思維敏捷、反應較快。
胡蘿蔔胡蘿蔔中所含的蛋白質、氨基酸、糖、維生素b2、鈣、磷、銅、鎂等營養成分，是強身健腦的佳品
7樓：匿名使用者
大腦營養
有些食物不僅有助於發展智力，使思維更敏捷，精力更集中，增強記憶力，全面提高學習能力，激發人的創造力和想像力，而且還可以幫助人應付壓力，克服因思維遲鈍引起的鬱悶情緒，消除疼痛。
1�乙醯膽鹼和卵磷脂
美、英、加等國最近研究指出，大腦功能、記憶力強弱除靠積極的鍛鍊和掌握記憶的規律外，與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。在考試前約一個半小時進食富含卵磷脂的食物，可使人更添勝算。試驗表明，卵磷脂可使人的智力提高25%。
膽鹼含量豐富的食物有：大麥芽、花生、雞蛋、小牛肝、全麥粉、大米、鱒魚、薄殼山核桃等。
2�蛋白質
充分的蛋白質是大腦功能的必需品。許多國際象棋冠軍在令人精疲力竭的比賽開始前，飲食都以蛋白質為主。蛋白質，尤其是魚，是重要的健腦食品。
但是在正餐時，是先吃魚還是先吃碳水化合物呢？蛋白質中的兩種競爭的氨基酸--硌氨酸和色氨酸競先進入大腦發揮作用。最先進入大腦灰質細胞的起整體影響作用。
如在飯後想保持專心警醒，要先吃蛋白質食品，後吃碳水化合物，即先吃魚，後吃土豆、主食；如飯後想鬆弛一下或小睡一會兒，那就先吃主食。先吃什麼是膳食即時影響腦力的關鍵。如果腦力工作者需整天保持頭腦敏銳，就要以高蛋白早餐開始，午餐就應是高蛋白質、低碳水化合物，而碳水化合物食物後吃。
在海產品、豆類、禽類、肉類中含有大量硌氨酸，這是主要的大腦刺激物質；而在穀類、麵包、乳製品、土豆、麵條、香蕉、葵花籽等食品中含有豐富的色氨酸，雖然也是人腦所需要的食物，但往往在一定時間內有直接抑制腦力的作用，食後容易引起睏倦感。
3�葡萄糖
大腦每天需要100～150克的糖。但神經系統中含糖量很少，必須靠血液隨時供給葡萄糖。當血糖下降時，腦的耗氧量下降，輕者會感到疲倦，不能集中精力學習，重者會昏迷。
尤其容易發生在不吃早餐者身上。新鮮水果和蔬菜、穀類、豆類含有豐富的葡萄糖。
4�維生素
維生素a、b、c對抽象思維和良好的記憶很有幫助。
維c被稱為腦力泵，是最高水平的腦力活動所必需的物質，可以提高約5個智商指數。
缺乏維b1，會導致抑鬱狀態，缺乏維生素b2，即使是心理穩定的人也會出現憂鬱、暴躁及恐懼症狀；缺乏維生素b6，會降低血清素，而血清素較少就會導致抑鬱症；缺乏維生素b12，表現為情緒失控或長期疲乏，易被誤認為是早衰。
維e是腦功能衛士，保護神經細胞膜和腦組織免受破壞腦力的自由基的侵襲，延長壽命，減緩衰老。含量豐富的食物有堅果油、種籽油、豆油、大麥芽、穀物、堅果、雞蛋及深色葉類蔬菜。
維a也保護大腦神經細胞免受自由基侵害。含量豐富的食物有動物肝臟、魚油、胡蘿蔔、菠菜、散葉甘藍、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等，以及所有的黃色或橙色蔬菜。
維生素嚴重缺乏者可服藥補充，但應遵醫囑，不可過量。
5�礦物質
一定礦物質也是活躍大腦的必要元素。鈉、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣、硒、銅可以防止記憶退化和神經系統的衰老，增強系統對自由基的抵抗力。許多水果、蔬菜都含有豐富的礦物質。
缺鐵會減少注意、延遲理解力和推理能力的發展，損害學習和記憶，使學習成績下降；缺鈉會減少大腦資訊接收量；鋅能增強記憶力和智力，防止老年痴呆，缺鋅可使人昏昏欲睡，萎靡不振，兒童發育停滯；缺鉀會厭食、噁心、嘔吐、迷睡；鈣可以活躍神經介質，提高記憶效率，缺鈣會引起神經錯亂、失眠、痙攣；缺鎂，人體卵磷脂的合成會受到抑制，引起疲憊、記憶力減退。
二、增強記憶的食物
一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿蔔、穀類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發育也有積極的作用。
1�牛奶。富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素b1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
2�雞蛋。被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7%。
正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力。
3�魚類。可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
4�貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。
以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和汙染物質。
5�味精。主要成分是穀氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內乙醯膽鹼，能促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。
6�花生。花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液迴圈、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
7�小米。所含維b1和b2高於大米1～1�5倍。臨床觀察發現，吃小米有益於腦的保健，可防止衰老。
8�玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。穀氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
9�黃花菜。黃花菜可以安神解鬱，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃為好。
10�辣椒。維c含量居蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液迴圈。
「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
11�菠菜。含豐富的維a、c、b1和b2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
12�橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維a、b1和c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。
13�菠蘿。含豐富維c和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
14�胡蘿蔔。可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。
15�油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量**。正常人每天半個油梨即可。
16�藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質，可以改善記憶力和注意力。
8樓：健康達人飛哥
平時多吃堅果類的食物啊，多動腦也是非常有幫助的。
吃什麼食物能補充大腦營養？
9樓：操場的哥
核桃。很多人一定和筆者一樣最先會想到這種食物，核桃因為含有小分子的不飽和脂肪酸，還有大量的維生素，這些對緩解大腦疲勞有非常顯著的效果。
豆類和豆製品。這種食物和核桃類似也是有豐富的亞麻酸和維生素，這類食物可以減少膽固醇的含量，降低心血管疾病的發病機率。
魚類。魚類的脂肪結構有別於哺乳動物，它所含的是不飽和的脂肪酸有利於大腦，對防止老年痴呆的發病率有奇效。
雞蛋。雞蛋是蛋白質含量最優秀的食物之一，除此其所含的豐富的各類有益元素、維生素和氨基酸，對長期使用大腦的人來說非常有好處。
綠色蔬菜。醫生經常會建議我們多吃蔬菜少吃肉，因為蔬菜富含維生素；特別的，顏色越深的蔬菜，維生素含量越高。
水果。任何時候說到飲食問題，我們都會提到多吃水果一定是好的，諸如菠蘿、香蕉、檸檬這些所含的的營養，對大腦都是一種補充。
10樓：我的人生不打折
1．多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙醯膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙醯膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。
魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等都含有豐富的膽鹼。
2．補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。
3．多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。
新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜（黃花）、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
4．補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
5．有條件的話，可適當進食人蔘、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。胡桃仁
長期吃什麼食物可以讓大腦更好用，吃什麼食物對大腦有好處？
香蕉營養豐富 熱量低，含有稱為 智慧之鹽 的磷，香蕉又是色氨酸和維生素b6的超級 含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。以下食物,能對記憶力有幫助 牛奶.富含蛋白質,鈣及大腦必需的維生素b1,氨基酸.牛奶中的鈣最易吸收.用腦過度或失眠時,...
吃什麼可以使大腦靈活反應快，吃什麼可以使大腦靈活反應快
我們人體攝入的能量主要是碳水化合物，同樣對於我們人體的高階結構大腦來說其耗能的 也主要是利用糖類，因此與其吃一些營養補品去補充大腦，不如平時注意飲食多注意主食的攝入，當糖類不足時，人體還回自身合成一種叫做酮體的物質來暫時供能，但若長時間如此會對身體有害。此外一些乾果類食品可以滋養大腦，水果中香蕉的好...
吃什麼食物對身體最有益處，吃什麼食物對大腦有好處？
新鮮的綠色食物.比如苦瓜.番茄.芹菜.等.每種食物都有它的營養價值,吃什麼不重要,重要的是要均衡飲食,不能暴飲暴食,也不要經常不吃早餐.吃什麼食物對大腦有好處？魚類 蛋類 黑桃仁 杏仁 大棗 龍眼肉 蜂蜜 葡萄 黑木耳。核桃，它是補腦的，所以從某種意義上說它的外形像鬧。吃什麼食物對身體有益?吃什麼食...