1樓：尤婕
貧血食療10招 貧血症一般表現為髮色黯淡、頭昏眼花、心悸失眠，甚至月經失調等。此症長期不治，將形成惡性迴圈，引起免疫力下降，許多疾病也會乘虛而入，健康將受到全面威脅。與男性相比，女性更容易患貧血症。
因此，女性應更加註意日常的飲食保養，以防發生貧血。 1 豬血粥 材料豬血100克，菠菜250克，粳米50克。 製作方法取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟後放入適量食鹽、味精、蔥、姜調味即可。
功效宜溫熱服食，作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效，適用於貧血及痔瘡便血、老年便祕等症。 2 紅棗木耳湯 材料紅棗30枚，黑木耳25克。
製作方法先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗乾淨，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。 功效補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口脣、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。
3 韭菜炒豬肝 材料豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。 製作方法洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。 功效益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
4 羊肉絲炒雞蛋 材料羊肉100克，雞蛋2只，調料適量。 製作方法炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。 功效滋陰養血。
主治血虛型貧血，面色萎黃，口脣、指甲淡白，頭暈乏力。 5 鹽水雞蛋 材料雞蛋2個。 製作方法取雞蛋打散，水煮開後加少量鹽，煮熟。
每日吃兩次。 功效補鐵，對缺鐵性貧血有療效。 6 杞果牛骨湯 材料生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。
製作方法以上材料加水適量，共煮熟爛，調味後服食。每日1次，空腹食用，連服30天。 功效補氣血，益肝腎。
主治屬氣血虧虛型貧血，產後失血過多，面白脣淡，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝痠軟，盜汗，午後發熱者。 7 杏仁蘋果豆腐羹 材料豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，澱粉適量。 製作方法將豆腐切成小塊，置水中泡一下，撈出。
冬菇洗淨，切碎，攪成蓉和豆腐煮開，加上鹽、白糖，用澱粉調芡汁，製成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下，去皮；蘋果洗淨去皮切成粒，同攪成蓉。豆腐羹冷卻後，加上杏仁蘋果糊、味精攪勻，做成杏仁蘋果豆腐羹。
功效此羹富含蛋白質和鐵質，對貧血有預防的作用，常食還可提高人體免疫力。 8 當歸羊肉湯 材料當歸30克，生薑50克，羊肉150克。 製作方法將羊肉、生薑分別洗淨，切片，與當歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。
加鹽、作料少許調味。 功效補氣益血，祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體痠痛等症。
9 菠菜雞蛋湯 材料菠菜60克，雞蛋2個，薑絲、鹽各少許。 製作方法將菠菜洗淨後切成段，用沸水煮，水再開後放入薑絲和鹽，打入雞蛋再煮。 功效補血健脾。
主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈目眩，口脣、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細者。 10 首烏鴨血 材料鴨1只。 製作方法取鴨血，加適量水與食鹽，隔水蒸熟。
調入首烏酒(黃酒亦可)30毫升，再稍蒸後服食。每日l劑，空腹食用，5天為1個療程。 功效補血養血。
主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈目眩，心悸失眠，口脣、指甲淡白，舌淡，脈細無力。
2樓：匿名使用者
建議到醫院化驗一下 看看具體是什麼樣的貧血 缺什麼補充什麼 有的是缺乏維生素 有的是缺鐵性的 建議查清楚了再補充 不要盲目的亂補。
貧血吃什麼？拜託各位了 3q
3樓：影歌
缺鐵性貧血的飲食** （1）高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆製品等優質蛋白質食物。 （2）適量脂肪攝入，每日以50克左右為宜。
脂肪不可攝入過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。 （3）適量碳水化合物，每日400克左右。 （4）進食含鐵豐富的食物，提倡使用鐵鍋。
（5）膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是b族維生素和維生素c對防治貧血有很好效果。 （6）糾正不良的飲食習慣，如偏食、素食主義等。 ●缺鐵性貧血食物選擇 （1）含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
（2）多吃富含維生素c的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。必要時可口服維生素c片劑。 （3）忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。
●缺鐵性貧血食譜舉例 早餐：麵包50克，小米稀飯（小米50克），五香蛋（雞蛋50克），小鹹菜10克。 午餐：
大米飯150克，氽丸子（牛肉50克、黃瓜50克），炒小白菜（小白菜100克、瘦豬肉30克）。 晚餐：大米飯100克，菠菜炒豬肝（豬肝100克、菠菜100克），木耳白菜片（木耳20克、白菜50克）。
全日烹呼叫油25克。 全日熱能7980千焦（1900於卡）左右。 缺鐵性貧血--綠色食療 首先介紹一味豬肝粥。
豬肝粥的做法很簡單，先把大米煮熟，然後將豬肝放入粥中再煮一會，就可以了。豬肝中含有豐富的鐵元素，常食用豬肝有利於預防缺鐵性貧血，而缺鐵性貧血患者食用也有利於疾病的**。 貧血是一種常見病，尤其多發於女性。
今天再向女性朋友介紹一道大棗雙耳湯。需要準備大棗、木耳、銀耳和適量的紅糖。先將木耳和銀耳放入清水中泡發，然後將泡好的木耳和銀耳與大棗一起放入鍋中，再放入紅糖，加熱煮沸。
也許會有人認為木耳和大棗能煮在一起嗎？事實上木耳與大棗的功效相同，都具有養血的功能，如果和紅糖在一起煮著吃，它的功效就會猛增。 患缺鐵性貧血的人不能只注重補鐵、補血，還要補充適量維生素c。
原因是鐵主要是以兩種方式存在，一種是不容易被人體吸收的三價鐵，還有一種是容易被人吸收的二價鐵。食物中的鐵元素經常以三價鐵的形式存在，而維生素c可將三價鐵轉化為二價鐵，這也就可以增加了人體對鐵的吸收量。菠菜、獼猴桃、西紅柿、菠蘿、草莓和柑桔中維生素c的含量都比較高。
而茶中含有一種叫做鞣酸物質，可以和二價鐵結合形成不溶性的鞣酸鐵，阻礙鐵的吸收。因此飯後飲茶的習慣是不利於鐵的吸收的。 缺鐵性貧血的飲食** （1）高蛋白飲食。
蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆製品等優質蛋白質食物。 （2）適量脂肪攝入，每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
（3）適量碳水化合物，每日400克左右。 （4）進食含鐵豐富的食物，提倡使用鐵鍋。 （5）膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是b族維生素和維生素c對防治貧血有很好效果。
（6）糾正不良的飲食習慣，如偏食、素食主義等。 ●缺鐵性貧血食物選擇 （1）含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。 （2）多吃富含維生素c的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。
必要時可口服維生素c片劑。 （3）忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。 ●缺鐵性貧血食譜舉例 早餐：
麵包50克，小米稀飯（小米50克），五香蛋（雞蛋50克），小鹹菜10克。 午餐：大米飯150克，氽丸子（牛肉50克、黃瓜50克），炒小白菜（小白菜100克、瘦豬肉30克）。
晚餐：大米飯100克，菠菜炒豬肝（豬肝100克、菠菜100克），木耳白菜片（木耳20克、白菜50克）。 全日烹呼叫油25克。
全日熱能7980千焦（1900於卡）左右。 ●缺鐵性貧血食療方 （1）大棗粥：大棗10顆，粳米100克，冰糖少許。
將粳米、紅棗淘洗乾淨。粳米、紅棗放入鍋內，用武火燒沸後，轉用文火燉至米爛成粥。將冰糖放入鍋內，加少許水，熬成冰糖汁，再倒入粥鍋內，攪拌均勻即成。
每日早、晚餐食用。 （2）紅杞桂圓雞：①母雞一隻，枸杞15克，桂圓50克，豬瘦肉100克，小白菜心250克，麵粉150克，黃酒30克，味精5克，胡椒粉5克，姜20克，蔥白30克，鹽6至8克。
②雞宰殺後褪淨毛樁，除去內臟，斬去爪，沖洗乾淨。枸杞子洗淨。豬肉斬成茸。
小白菜洗淨，用沸水燙後切 碎。麵粉用水調和，揉成包餃子的麵糰。蔥姜洗淨後，蔥少許切成細末，其餘切成段。
姜切成大片，碎塊搗成薑汁。③將雞放入沸水中氽一下，撈出，用涼水沖洗後灑幹水分，然後把枸杞、桂圓肉、薑片蔥段放入雞腹內，把雞放入搪瓷碗內，放清湯加胡椒粉、黃酒，用溼棉紙封嚴碗口，用武火上籠蒸約兩個小時。④雞上籠一小時後，可將豬肉茸加鹽、胡椒粉、黃酒、薑汁和少許清水攪勻成餡，再加小白菜和勻。
麵糰撅成20個小劑子，擀皮後，放肉餡，包成小餃子。待雞熟時，另用一鍋，放清水，燒沸後，放入餃子煮熟。同時取出雞，揭去紙，加味精調好味，將雞湯餃子盛入碗內即成。
經常食用補血滋養。 （3）棗菇蒸雞：淨雞肉150克，紅棗20克，香菇（水發）20克，溼澱粉6克、醬油、鹽、味精、料酒、白糖、蔥、姜、麻油、雞清湯各適量。
將雞肉洗乾淨，切成1寸長，2分厚的肉條；紅棗、香菇冼淨後備用。將雞條、香菇、紅棗放入碗內，加入醬油、鹽、白糖、味精、蔥、姜、料酒、雞清湯和溼澱粉，拌勻，上籠蒸（或隔水蒸）13分鐘，蒸熟後取出，用筷子撥開，攤入平盤，淋上麻油。 （4）黃豆芽豬血湯：
黃豆芽、豬血各250克，黃酒及調料各適量。將黃豆芽去根洗淨；豬血劃成小方塊，用清水漂淨備用。鍋內加油少許燒熱，爆香蒜茸、蔥花、薑末，下豬血並烹入黃酒，加水煮沸，放入黃豆芽，煮熟，再調入味精、精鹽即可。
適用於血虛頭暈及缺鐵性 貧血。 （5）豬皮紅棗羹：豬皮500克，紅棗250克，冰糖適量。
將豬皮去毛，洗淨，切小塊；大棗洗淨去核備用。將豬皮塊與大棗置鐵鍋中，放入冰糖和清水，旺火燒開後用文火燉成稠羹。 （6）桂髓鶉羹：
鵪鶉肉90克，豬脊髓30克，桂圓肉60克，冰糖6克，桂花3克，調料各適量。將鵪鶉肉洗淨，切成小塊，用開水氽透去腥味。將豬脊髓洗淨後，氽熟除去血筋，撈出盛入碗內，再添入清湯、鶉肉、桂圓肉、冰糖和少許料酒、蔥、姜，上籠蒸爛，盛放湯盆，撒上桂花即可。
（7）當歸米飯：大米適量，豬肉200克，當歸15克，洋蔥、土豆、胡蘿蔔、調味品各適量。將大米做成乾飯；將當歸加水煎取藥汁約50毫升，連渣保留備用。
將豬肉炒熟，放入洋蔥片、土豆絲、胡蘿蔔片及調味品，翻炒數下後連渣倒入當歸汁，放入鹽、醬油、胡椒粉等調味，煮熟後即可與米飯一同食用。 （8）生炒糯米飯：糯米250克，赤豆、紅棗、龍眼肉各25克，白糖150克，熟豬油50克。
糯米淘淨濾幹水，等豬油燒至四成熱時，倒入翻炒，再入赤豆、紅棗、龍眼肉、白糖拌勻，加適量水，武火煮沸，再翻炒至水乾，最後用筷子在飯上戳幾個小洞改文火燜20～30分鐘。 （9）豬血粥：豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克，鹽、味精、蔥、姜適量。
先將豬血放沸水中稍煮，然後撈出切成小塊，再將菠菜洗淨，放入沸水中，略燙數分鐘，撈出後切細，同豬血塊、粳米煮粥，粥熟後放入調味品即可。 （10）大棗阿膠粥：阿膠15克，糯米100克，大棗10枚。
將阿膠搗碎，大棗去核與糯米煮粥，候熟入阿膠，稍煮，攪令烊化即成。每日早、晚餐溫熱服食
貧血吃什麼拜託各位大神，貧血應該吃什麼拜託各位大神
當然吃水果蔬菜，尤其是吃菠菜，因為菠菜含鐵多，大多數人盆血，是缺鐵性貧血！少數人缺維c，吃點水果就ok了，希望樓主早日 1.缺鐵性貧血 吃紅棗，花生，鯉魚，牛奶，動物肝臟。2.巨幼細胞貧血 吃新鮮疏菜，水果，動物蛋白，少喝酒。3.其餘的貧血均要藥物 貧血有先天性貧血.卻鐵性貧血，有因為胃功能差 肝功...
多吃什麼食物可以改善貧血，貧血應該多吃什麼食物？？
你好！富含優質蛋白質的食物 如蛋類 乳類 魚類 瘦肉類 蝦及豆類等。富含維生素c的食物 新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗 橘子 西紅柿 青柿椒等。維生素c有參與造血 促進鐵吸收利用的功能。富含鐵的食物 豬肝 牛羊腎臟 瘦肉 蛋黃 黃豆 紅糖等。鐵是構成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見。貧血吃什麼食物...
貧血應該多吃什麼蔬菜？拜託各位大神
水果 龍眼 荔枝 胡桃 甘蔗 棗，蔬菜 黑木耳 紫菜 髮菜 薺菜 黑芝麻 蓮藕粉等 推薦幾樣家常的補血食物 黑豆 我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。髮菜 髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質...