1樓：匿名使用者
香滷黃豆
材料原料：黃豆，青椒，紅辣椒
配料：桂皮，香葉，八角，花椒
調料：鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油
做法1：黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗淨2：所有配料洗淨，鍋內熱油倒入配料炒香
3：倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味
4：倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘5：撈出黃豆盛入大碗內，青椒、紅辣椒切碎
6：在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調味
7：放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可
小訣竅①黃豆最好提前泡發，這樣做起來會更省時間也更入味②往鍋內注入清水時，水量要一次性加足
黃豆燜雞腿
材料黃豆，幹蒜，姜，雞腿
做法1。這是三人份量的菜，幹黃豆提前一晚浸泡至軟，雞腿三個洗淨斬件後瀝乾水份，幹蒜五個姜適量，拍成蓉。
2。電飯煲預熱後，放入三茶匙油。
3。待油熱後放入蒜、薑蓉爆香。
4。放入雞腿炒至表面少量焦黃後放入黃豆。
5。再放入適量水蓋上蓋子燜十分鐘翻一次菜。再燜至水乾。
小訣竅水的份量要適中，最好浸到雞腿一半就可。
蓮藕黃豆排骨湯
又到了秋高氣爽的季節，天空蔚藍，大朵的雲彩棉花糖一樣繾綣旖旎，最美麗的景色原來就在我們的仰首之間～～除了感嘆大自然的鬼斧神工，也會驚喜的發現每一個時令總有一些不一樣的食物應時應景的出現，讓人切切實實品味到四季輪迴之美，每一刻都值得好好珍惜。
材料肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，薑片適量做法1.黃豆提前泡發。
2.蓮藕洗淨切大塊。
3.排骨沸水汆燙撈出衝淨。
4.鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉小火燉煮約一小時。
小訣竅在這個季節，為自己和家人煲一鍋濃濃的靚湯來減少季節轉換帶來的不適應吧。
2樓：西安李姐
黃豆能做很多好吃的，李姐沒事總喜歡做這個香辣黃豆，口味濃郁，做法簡單，越吃越想吃！
3樓：愛吃韓食的小姐姐本人
你知道有一個地方叫「延邊」麼？這裡有很多朝鮮族美食 醬黃豆算是一種朝鮮族小菜 很好吃 也很健康 做法特別簡單 你也快去試試吧
生黃豆麵怎麼做好吃，黃豆麵怎麼做好吃
黃豆玉米麵發糕 主料 麵粉150克，玉米麵 黃 100克，黃豆麵50克調料 色拉油適量，泡打粉2克，酵母粉3克，白糖40克，牛奶120克，葡萄乾適量 步驟 1.麵粉 細玉米麵 黃豆麵 無鋁泡打粉混合均勻後過篩。2.將速溶酵母加入到溫牛奶裡融化，加入糖略拌勻。3.將該牛奶倒入麵粉裡，揉和成光滑的麵糰。...
黃豆燉豬蹄怎麼做好吃，黃豆燉豬手怎麼做好吃
黃豆豬蹄原料 豬蹄,黃豆,蔥,姜,八角,糖,鹽,雞精步驟1 需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場也有的賣，但一定要叫菜場師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗淨焯水2 3分後沖洗乾淨。步驟2 鍋內下油，待油熱時下生薑片 蔥段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒下。步驟3 加水沒過豬蹄，大火燒...
豬蹄黃豆怎麼燉好吃，黃豆燉豬蹄怎麼做好吃
豬蹄黃豆。原料 豬腳500g.黃豆50g.調料 姜，蔥花，鹽，清水適量，做法 黃豆洗淨後用清水浸泡1小時以上。把豬蹄浸泡一下，清洗乾淨瀝去水分。2 洗淨的豬蹄放入冷水鍋中，沸騰後繼續煮5分鐘以上 把豬蹄撈出，用流動水沖洗乾淨。3 把豬蹄和浸泡好的黃豆放入砂鍋中，加入適量蔥和姜 一次性在砂鍋中加入足量...