1樓：小管家美食
黃豆芽我很久沒有吃了，因為上學的時候吃的實在是太多了，不過偶爾吃一次味道還是非常不錯的，尤其這種做法，大家可以嘗試一下，非常的開胃
2樓：匿名使用者
黃豆芽的芽比較短。綠豆芽的芽比較長，綠豆芽可以炒炒吃，放點乾紅辣椒。或者放些醋 生抽 糖 鹽 涼拌。
黃豆芽吃習慣了很好吃，道理就和第一口喝可樂的感覺一樣。洗淨後，鍋中倒油，燒熱，然後加入控幹水的黃豆芽不停地翻炒，直到炒到豆芽的外皮有些皺皺的。然後放入蔥花，加入生抽 鹽 花椒粉 ，加少許水小火燉5分鐘，把水燉幹即可食用。
有一種豆腥和幹香的味道。
3樓：雙龍美食教做菜
黃豆芽在家這麼炒，越嚼越香真好吃
4樓：在桃花山打瞌睡的曼陀蘿
幫您查了一下，如下:
1/6將黃豆芽洗淨。
2/6鍋中加入清水，大火燒開後，將黃豆芽焯熟，控水備用。3/6將粉絲放器皿中，加熱水泡軟備用，蔥薑蒜切成沫備用。4/6鍋中下色拉油，大火將油燒至七成熱，下入蔥薑蒜進行爆香。
5/6下入焯好的黃豆芽，大火翻炒，再加入泡好的粉條。6/6翻炒後放入老抽，鹽，味精，胡椒粉，白糖，料酒，轉中火翻炒一分鐘，炒至粉條軟爛，盛出裝盤。
5樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
黃豆芽怎麼做好吃？
6樓：百歲易枯榮
我感覺今年的菜價明顯比往年貴，已經快到夏天了，像西紅柿，黃瓜，土豆，茄子，青紅椒這些常吃的菜我們這些小城市一斤都要好幾塊，特別是西紅柿，昨天去買，稍大點的要6塊錢一斤，小的還要5塊多，不是快趕上水果的**了，而是已經超過普通的水果價線了。
買來買去還是覺得黃豆芽、豆腐這些豆製品**穩定，吃著實惠。今天就買上一斤黃豆芽，半斤豆泡做一道黃豆芽炒油豆腐，好吃下飯，做法簡單的家常菜，更是一道名副其實的快手菜。
【黃豆芽炒油豆腐】
先準備食材，黃豆芽抓夠一盤的量，泡在小盆中，用清水泡泡，把黃豆芽上面的浮皮泡掉。再抓上一把超市買來的油豆腐泡。切半根大蔥，幾片大蒜。
第一步：
先把黃豆芽和豆泡焯一下水。
直接把黃豆芽焯水焯斷生，基本上能吃的狀態，再把油豆泡放在鍋內焯水，最好用勺子把每個油豆腐都按按，擠出油豆腐裡面的油和水分，倒出黃豆芽和油豆腐，控幹水。
第二步：
鍋內燒油，油熱以後倒入蔥，蒜，幹辣椒，開小火炒出香味，倒入黃豆芽和油豆腐，快速翻炒幾下，就可以加調料，放點老抽，生抽，食鹽，雞粉，色也有了，味也有了，其它就不需要什麼調料，調料放多了有時候並不好吃。
開大火，快速翻炒化開調料，出鍋的時候可以淋點芝麻香油，一盤美味的黃豆芽炒油豆腐就做好了。
7樓：天才人物我無敵
起鍋燒油，放入蔥姜幹辣椒，再加入適量的生抽，然後再把黃豆芽放入其中，大火炒至10分鐘左右即可，這樣做出來的黃豆芽特別好吃。
8樓：阿爾星月
一、涼拌，和番茄沫、黃瓜絲、花生、粉絲一起涼拌，再澆上辣油、芝麻油等調料，味道會很不錯。二、煮三鮮湯，新鮮的肉片、黃瓜片、豆芽、苣蕒菜、再加上一點番茄增味配色，味道會更好。
9樓：我遊戲特別
我覺得做黃豆芽最好的辦法就是炒一下，首先我們將黃豆芽洗乾淨，放入鍋中，加入調料翻炒，把它炒至八分熟的時候是最好吃的。
10樓：雙龍美食教做菜
黃豆芽在家這麼炒，越嚼越香真好吃
11樓：小管家美食
黃豆芽我很久沒有吃了，因為上學的時候吃的實在是太多了，不過偶爾吃一次味道還是非常不錯的，尤其這種做法，大家可以嘗試一下，非常的開胃
黃豆芽怎麼炒才好吃？
12樓：小管家美食
黃豆芽我很久沒有吃了，因為上學的時候吃的實在是太多了，不過偶爾吃一次味道還是非常不錯的，尤其這種做法，大家可以嘗試一下，非常的開胃
13樓：青青書童
用料：黃豆芽400克、韭菜50克、小米椒1個、大蒜10克、祕製辣醬5克、精鹽2克、白醋5毫升、食用油15毫升。
醬爆豆芽，先將豆芽洗乾淨瀝水備用，然後鍋中爆香姜蒜、小米椒加入辣椒醬炒出紅油，下黃豆芽翻炒均勻，放入韭菜翻炒，炒熟裝盤即可。
1、黃豆芽，掐掉根部的鬚鬚，洗淨瀝水待用。
2、韭菜洗淨切段，小米椒和大蒜切碎。
3、炒鍋中倒油，下小米椒和大蒜，小火煸香。
4、下祕製辣醬，炒出紅油。
5、下黃豆芽，快速翻炒約1分鐘。
6、下韭菜段，炒到斷生時加入精鹽。
7、淋入白醋，最後快速翻炒幾下出鍋。
8、成品圖。
注意事項1、豆芽必須炒熟，豆芽不熟含有有毒物質。
2、祕製辣醬可用豆瓣醬代替。
14樓：夫忠候珍
熗炒黃豆芽
材料黃豆芽，香辣肉醬，幹辣椒，蔥白段，蔥花，鹽，雞精，油
做法1.黃豆芽用清水沖洗一下，燒半鍋水，開鍋後倒入黃豆芽略焯十幾秒鐘，關火。
2.撈出豆芽，再次用清水漂洗並瀝水。
3.炒鍋倒油（週六做了一鍋的香辣肉醬，油放多了，最後把肉醬盛起來，鍋裡還剩下了好多的油，我把這些油裝進瓶裡，可以炒菜用，也可拌菜用。這次炒豆芽用的就是這個油，特別的香，如果用普通的油，可以在油鍋裡扔進幾粒花椒）。
4.扔進一些幹辣椒段炸香，放入些許的蔥白段後倒入豆芽，大火快炒約1分鐘，加鹽、雞精，最後加點蔥花大火爆炒1分鐘即可。
黃豆芽炒粉條
材料黃豆芽250g，粉條150g，裡脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，鹽1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
做法1】豆芽摘洗乾淨，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘
2】粉條煮熟，撈出瀝乾水
3】鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4】鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻
5】下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻
6】蓋蓋燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關火
肉絲榨菜炒黃豆芽
材料肉，黃豆芽，榨菜，醬油，醋，鹽，蔥，姜
做法1、黃豆芽洗淨，焯水，控幹。肉切絲，蔥、姜切絲備用，榨菜絲倒入碗中備用。
2、炒鍋放油，放入肉絲、薑絲煸炒片刻。放入蔥花、黃豆芽、榨菜絲，煸炒出香味。
3、放入醬油、鹽、醋，出鍋即可。
黃豆芽炒油豆腐
材料黃豆芽、油豆腐、鹽、雞精、少許糖、生抽
做法1、油豆腐用剪刀剪個口子，這樣以便入味。
2、豆芽洗乾淨，瀝水。
3、鍋裡油旺了，倒入豆芽煸炒。
4、下油豆腐翻炒。
5、放鹽、雞精、少許糖、生抽，放點水，蓋鍋蓋燜一下。
6、最後大火收一下就可以裝盤了。
15樓：毛毛愛廚房
教你豆芽粉條好吃做法
16樓：雙龍美食教做菜
黃豆芽在家這麼炒，越嚼越香真好吃
17樓：家谷秋魯曠
豆芽現在有一種硬梗的豆芽用那種豆芽炒比較好油放多點
還有個你可能沒煮透弄得豆芽有生生的感覺？
或者覺得有豆腥味？
黃豆芽和肉怎麼做好吃,黃豆芽燒肉片怎麼做好吃
主料黃豆芽來1斤豬肉適量輔料老抽 自1勺鹽適量雞精適量蔥花適量姜1片 步驟黃豆芽炒肉的做法步驟11.黃豆芽洗乾淨，黃豆芽炒肉的做法步驟22.豬肉切片 黃豆芽炒肉的做法步驟33.蔥花爆鍋，加入豬肉，淋1勺老抽上色，翻炒黃豆芽炒肉的做法步驟44.加入黃豆芽翻炒 黃豆芽炒肉的做法步驟55.添水蓋上蓋子，悶...
燒肉炒黃豆芽怎麼做好吃，燒肉炒黃豆芽的家
食材黃豆芽500克 燒肉150克 油適量鹽適量 老乾媽適量 糖適量生抽適量 製作時間 10 20分鐘 用餐人數 步驟1 黃豆芽洗淨後，瀝乾水分備用。2熱鍋，下油 3放入燒肉，加點糖 生抽炒香，炒至有出油的現象。4加入黃豆芽，炒勻。5炒至豆芽變軟時，加入鹽。6加入老乾媽，加蓋燜片刻。7炒到豆芽變軟變透...
黃豆芽粉條燉五花肉的做法，黃豆芽粉條燉五花肉怎麼做
主料黃豆芽 300克 五花肉150克 輔料小蔥適量姜 適量紅薯粉條 適量生抽 適量排骨醬適量鹽 適量步驟 1.買回來黃豆芽用清水泡半個小時，中間換一次水，將裡面的化學成分泡出來 2.蔥花切段，生薑切絲，五花肉切片 3.熱鍋倒油煸香蔥姜 4.放入五花肉炒熟 5.放入控過水的豆芽 6.適量生抽和鹽調味 ...