1樓：josephine_筱
1，選豆：清水洗淨，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。 2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，乾淨即可，底部可排水)，鋪一層約5cm厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。
豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1cm即可。 3，每天澆水數次，保持溼度，但又不能讓水份滯留。 4，數天後豆芽就會拱出來。
在清水中將沙子洗去即可。 技術要點： a。
壞豆在清洗時去掉。 b。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的溼度。
c。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。
d。豆子發芽以後生長很快，因此，收穫要及時！！！ 原料：
上好的綠豆適量，一個乾淨的容器，一個能夠漏水的容器，一塊乾淨的毛巾（或布）； 做法： 1、先將綠豆挑選好（不好的豆子生不出豆芽還會爛），放在乾淨的盆裡，然後燒一壺開水，將開水倒入裝有豆子的容器內，用一個乾淨的大點的勺子或其他工具不停的順著一個方向攪動，只到用手試水溫已涼了，然後將水全部倒到； 2、將綠豆放入漏水的容器中，再將毛巾用溫水打溼後蓋在綠豆上，要全部蓋住； 3、將裝有綠豆的容器放在溫度較高的地方，每天要換一次水（要用溫水，以不燙手為準），水要均勻的澆到豆子上（不用拿開毛巾）要重複二次左右。然後讓水慢慢自己流乾為止。
溫度要平衡。 4、綠豆的數量以剛好可以平鋪容器底部為準，太多了豆子發起來後長不開。 祝你成功。
2樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
3樓：穎塵丫頭
放在水裡泡上一個晚上就可以了
4樓：原高卓
把豆芽泡水裡，蓋上布，蓋嚴，放在溫暖的地方就ok啦
怎樣在家自己發黃豆芽
5樓：小唐
1、取少半碗黃豆（bai
du150克左右），溫水浸泡6小時zhi左右，直到黃豆發脹dao。
2、取回1.5l飲料瓶一個，答
拿剪刀剪掉瓶口部分，在瓶底扎4、5個小孔。
3、將發脹的黃豆放入飲料瓶中，用黑塑料袋包住，放在太陽可以晒到的地方或暖氣邊。
4、每天早晚各一次（共3天），把水倒入飲料瓶中，控一控水，再用黑塑料袋把瓶子包住。
5、低的話，可能要多一天。豆芽的長度可以達到5cm左右。
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素b2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。豆芽中所含的維生素e能保護**和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
另外因為黃豆芽含維c，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。
常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。
有些營養素也更容易被人體吸收了。
6樓：匿名使用者
黃豆芽怎麼發，在家裡發黃豆芽，簡單到3分鐘就能學會
7樓：赤腳走江湖
種植之後用黑布蓋住或者放在陰涼處，過段時間澆水。
自己在家怎樣發黃豆芽
8樓：匿名使用者
黃豆芽怎麼發，在家裡發黃豆芽，簡單到3分鐘就能學會
9樓：古湖潮林
1、選bai大粒飽滿圓潤的黃豆，將黃du豆淘洗zhi乾淨後，放入碗中dao，用溫水侵泡黃豆，待半天之內後黃豆發脹容將水倒出。
2、泡好的豆芽倒入篩子，蒙上遮陽的布，開啟水龍頭向布上淋水。保證豆芽得到吸收，下面用個碗接著，以免黃豆裡的水流得到處都是，也為了避免都被水泡著。
3、用自來水直接淋布上，布不要揭開，否則容易發紅。每天淋2-3次，保持布是溼的，在布上押一個碗，可以讓豆芽粗壯一些。
4、重複以上步驟大概三天，豆芽生好了，好奇的童鞋可以提起來看看根，或者揭開布偷偷看看。
10樓：匿名使用者
看到過，把黃豆用水泡4-5個小時，然後可以放入一個裝米的小袋子裡，放在那裡自然可以發出豆芽，溫度高一些的話，豆芽長的就會比較快。在老家的話，是把裝發泡過的黃豆放在灶上的鍋裡。灶臺時常是熱乎的嘛。
11樓：天天一技
原來自己在家發黃豆芽這麼簡單，一學就會，以後不用花錢買了
怎樣自己在家發豆芽?
12樓：妙招姐
教你如何在家自制豆芽
13樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
14樓：yzwb我愛我家
在家自己發豆芽的方法如下：
1、在黃豆、綠豆、豌豆其中選擇一種你愛吃的豆芽版，不要選陳年豆，因為權不出芽率很低。
2、把挑選的豆子泡24個小時左右（可根據水溫確定浸泡時間）直到小芽鑽出豆皮。
3、選擇一個底部有小孔的盒子，沒有可以用飲料瓶代替，底部紮上幾個小孔。
4、放進第二步浸泡過的豆子。
5、加水。
6、蓋上蓋子把水控出去。
7、不管是罐子還是瓶子，一天撒上兩回水讓豆子保持潮溼。
8、等芽出的差不多了就可以吃了。
發好的豆芽：
15樓：匿名使用者
把豆芽用水衝一下，然後用溼布蓋上。然後放一個暖和的地。要記得勤換水。我記得我媽媽是這樣弄的。哈哈。。
16樓：半晌貪
1，選豆：清
抄水洗淨，洗襲時注意將全部漂浮的豆子bai(綠豆，黃豆du
，豌豆zhi)全部去除，這些是未成熟dao或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。
2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，乾淨即可，底部可排水)，鋪一層約5cm厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1cm即可。
3，每天澆水數次，保持溼度，但又不能讓水份滯留。
4，數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
技術要點：
a。壞豆在清洗時去掉。
b。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的溼度。
c。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。
d。豆子發芽以後生長很快，因此，收穫要及時！！！
17樓：天門冬
選好豆子，用深bai色布包好，du要透氣，懸在zhi水和空氣的交界處，一定dao不能全部淹沒，至少根版據初中
權的一點生物知識，豆子發芽就是種子的萌發，要有水、空氣，陽光，至於用黑布，是為了控制發芽的速度，若是陽光太充足，一天沒留意，那芽就幾尺長，那你還願吃那豆芽嗎？做了這些基本就行了~~
18樓：匿名使用者
我用綠豆發過的
來,可好玩了
源.夏天時,把綠豆浸在水裡一bai晚上,第二天就放du在洗菜的網兜zhi(有小孔
dao)裡,把網兜放在盛半鍋水的鍋子上,在綠豆上面蓋一塊溼的手絹或紗布,放在陰暗處,每天換水,三四天就能吃啦,小豆芽們一根一根站著,好可愛呦!
19樓：寧玲有敏
把豆子放在房子裡面，需要水需要溫度，最好放在透氣的鍋裡最好一般3-4天就可以了
20樓：牟士恩宛淑
豆子要選過，要把壞copy豆子都挑出去,然後用水泡了.器皿裡千萬不能有油，不然會壞掉.有一種專門發豆芽的缸，底部有洞.
其實豆子不是泡在水裡，而是就佔了一點水,所以要時常記得加水，但是不能泡，否則不是不出芽，就是爛.每天要清洗一次豆子，挑出爛的以及沒有發芽的.器皿盛了豆芽以後，上邊要放一塊溼布，布上邊放重物，越重越好，這樣長出來的豆芽比較粗，好吃.
我很喜歡喜歡綠豆芽
21樓：光旻寒芳洲
哈哈，樓上說bai的不錯，先要把
豆子du
泡一zhi天，然後用一
個很乾淨的
籃子dao
，在籃子裡放一塊幹專淨的紗布。記住：發豆芽是不能夠有一點油的，它們非常愛乾淨的，否則就要發黴的，豆芽就長不好。然後把你要發的豆子，
屬放在籃子裡，上面還要蓋一層紗布的。每天要至少澆三次清水，要保持豆芽溼潤的狀態，發在陰涼通風的地方。大概一個星期的時間，你的豆芽就慢慢長出來了。祝你能夠成功啊！
怎麼發豆芽
22樓：關注職業教育
在家發豆芽
步驟：（一）改裝瓶子
工具：剪子，錐子
1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子；
2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便；
3．用錐子，在瓶子的下方打孔，儘量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒；
（二）生綠豆芽 生綠豆芽
1．抓一把綠豆，乾癟的，壞的扔掉，清水泡豆子一夜；
2.泡好的豆子放瓶子裡（我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽）；
3．就著自來水衝，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行；
4．把瓶子放一個小碗或小盤兒裡，可以控出水來，還不至於淹掉廚房，嘻嘻，放在避光的櫥子裡，開著櫥門兒，就可以啦
4．一天至少衝水兩次，週日在家的時候，想衝就衝，沒有限制的．
注意事項：
1．豆芽要通風，不能捂了
2．瓶子不能有油
3．放陰涼避光的地方，不能陽光直射
4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關係，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根鬚長出來，滋味就差些了：）
23樓：
一，浸泡綠豆
在發綠豆芽之前，需要將綠豆放在水裡浸泡，浸泡期間將浮上水面的綠豆挑選出來，因為這種是不會發芽的。在浸泡的過程中，需要半天左右時間換一次水。
二、準備容器
挑選一個洗菜的筐子，或者使用透明的塑料瓶，不過要在塑料瓶底下打幾個洞，容器的大小需要根據豆芽多少來決定。
三、放置綠豆
用一塊乾淨的布浸水後放在容器底部，把浸泡後的綠豆放進去，再用一塊溼布蓋在綠豆上面。為了讓它更好的發芽，要在上面壓一個重物，比如盤子之類的東西。
四、等待發芽
想要使綠豆順利發芽，需要每天將它用水衝幾下，等控幹水分後再放進去。在發綠豆芽的過程中不能被太陽照射，被光照後的綠豆芽口感是發苦的。最好是讓它在黑暗且通風的環境下發芽，這樣發出來的綠豆芽好吃
24樓：來自洛陽橋笑逐顏開的韓信草
1. 選大粒飽滿圓潤的黃豆，將黃豆清洗乾淨，找一個大小適宜的碗或盆，將黃豆放入其中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。
2. 將泡好的豆芽倒入篩子，蒙上遮陽的布，開啟水龍頭向布上淋水。保證豆芽得到吸收，下面用個碗接著，以免黃豆裡的水流得到處都是，也為了避免都被水泡著。
3. 生豆芽是每天必須要換水的，一天換水兩次，早晚各一次，每次使用稍微溫熱一些的水，這樣幾天之後就會生出豆芽的。
4. 待到豆芽長足夠高時，就可以美美的享受了。
25樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
26樓：曹修筠興梅
這個很簡單啊，就把你要的豆子泡在水裡一到兩天，然後把水到出，接著用棉布蓋住豆子，找個相對較沉的東西壓住，接著每天用水淘一次，知道發芽就可以吃了，希望你早日吃到自己的勞動果實啊！呵呵
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