1樓：匿名使用者
來個簡單的回答
啤酒原料：麥芽，水，酒花，酵母。
其實酵母也不能算的上是原料，是一個媒介。
還有一些輔料，如大米等。件
德國的法律中是不可以新增大米和其他輔料的。
簡單的說工序
1 制麥 讓大麥發芽，然後烘乾，讓其產生酶，形成休眠狀態的麥芽2 糖化 粉碎麥芽和大米，和水混合，在一定溫度和時間作用下讓麥芽中的酶發揮作用，分解高分子糖，成為酵母可利用的糖
3 過濾，將麥汁和麥糟分離
4 煮沸 滅菌麥汁，蒸發水分，加酒花
5 冷卻 將麥汁冷卻
6 加酵母發酵
7 除去酵母，過濾啤酒
8 包裝
啤酒是怎麼製作出來的？
啤酒的製作工藝是怎樣的？
2樓：習慣未語先笑
啤酒生產工藝流程可以分為制麥、糖化、發酵、包裝四個工序。現代化的啤酒廠一般已經不再設立麥芽車間，因此制麥部分也將逐步從啤酒生產工藝流程中剝離。
啤酒是用什麼做的？
3樓：楊子電影
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體面包」，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。
有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2023年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
4樓：廣州康寧匯生物科技
大麥？你敢讓全國每個城市抽檢查？
5樓：翁小平翁小平
你好，我是啤酒廠的。上面的人說是沒說錯，但是也不全對。啤酒有全麥芽啤酒，小麥芽啤酒。
國外的啤酒基本是全麥芽啤酒。國內的，大多是新增30%左右的大米或者澱粉。現在市面上有出現假啤酒。
這裡和您解釋下，假啤酒也是貨真價實的啤酒，喝了絕對都沒有問題的。這個和白酒是絕對不一樣的。只是有不法商販用進口瓶子裝國產啤酒而已。
其實所有的啤酒的原料工藝都差不多。**也差不到那裡去。只是市場需求高階產品，啤酒廠就推出高階啤酒 。
啤酒花只是芳香劑而已。可算主要原料也可以不算。
6樓：悟傑誤解
在中國的科技下，碳酸水，香精和酒精，就可搞定吧
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