1樓：伏寒楣
補腦最常見的食物是深海魚，尤其是鱈魚和三文魚。因為富含卵磷脂、維生素d、鈣質，可以有效的給大腦補充鈣、不飽和脂肪酸和蛋白質。
另外，堅果類因為同樣富含不飽和脂肪酸、多種微量元素可以讓腦細胞的結構變得更加完整，從而達到補腦的功效。
動物內臟也有很好的健腦功能，因為動物內臟中含有的不飽和脂肪酸大於動物的肉質，並且內臟的營養非常豐富，對大腦有很好的營養價值。
以上健康科普知識僅供參考，具體情況需到正規醫院檢查，由專業醫師進行判斷。
2樓：
補腦最常見的食物是深海魚，尤其是鱈魚和三文魚。因為富含epa和dha、維生素d、鈣質，可以有效的給大腦補充鈣、不飽和脂肪酸和蛋白質。
另外，堅果類因為同樣富含不飽和脂肪酸、多種微量元素可以讓腦細胞的結構變得更加完整，從而達到補腦的功效。
以上健康科普知識僅供參考，做好找專業的營養師根據你自己的飲食習慣和個人生活方式來制定相關食譜和定製膳食營養補劑。
3樓：中醫魯健
十種補腦的食物是什麼？魚，南瓜，香蕉，核桃，花生， 葵花子，牛奶，海帶 ，獼猴桃。
4樓：養生有約
想要孩子腦子好，不妨吃這3類補腦食物，腦子靈活健康。
5樓：
最佳補腦食物是核桃？錯！這幾種食物才是補腦「高手」
6樓：朝幫
1.蛋白質是構成腦細胞的主要成分，在喝奶補充動物蛋白的同時，也要吃含谷氨基酸的豆製品。2.
維生素b族可以提供腦動力，vb6更是神經維生素，可食用魚、蛋、胚芽米、奶製品等。3.不宜偏食酸性食物如穀物類、肉類、導致兒童記憶能力與思維能力弱化
7樓：風花雪月李令軍
補腦的食物。比如核桃。松子兒。榛子等堅果都是補腦的，最好食物。
適於補腦的食物有哪些？
8樓：egg不修邊幅
1、番茄魚泥
營養分析：補腦益智，和胃健脾。本品用魚肉，富含蛋白質，所含脂肪為不飽和脂肪酸，海魚的dha含量多於淡水魚，深海魚中的dha要比近海多，而魚中所含dha是營養大腦必不可少的物質。
2、鮪魚蘋果糊
營養分析：鮪魚魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品。
3、雞肝粥
營養分析：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素a、b族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。
4、五鮮燴花菜
動物內臟及瘦肉含有較多的不飽和脂肪酸及豐富的維生素和礦物質，因此寶寶可適量吃一些。鮮魚含有豐富的鈣、蛋白質和不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢，是最佳的寶寶健腦食物。
5、豬肝泥
營養分析：豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於寶寶的智力和身體發育。製作前最好把豬肝先用水沖洗10分鐘，再浸泡30分鐘，筋膜除乾淨，否則不宜食用。
6、菠蘿三文魚
營養分析：三文魚是著名的冷水魚，產自北歐冰冷的水域中，dha含量十分豐富，它對寶寶神經系統及視網膜健康發育有很大幫助。
9樓：粟高
1、南瓜
南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳**，南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。
因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的**效果。
2、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
3、雞蛋
雞蛋富含優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
4、魚魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要**，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
5、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素e，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅**紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
10樓：易書科技
大腦衰老的快慢不僅取決於用腦方式是否合理，健腦措施是否科學，還取決於每日「吃」的營養成分是否遵循科學的軌道。科學合理的飲食營養是保證人體健康長壽的物質基礎，也是保護和促進腦功能的根本途徑。腦是人體的神經中樞，是指揮整個人體活動的最高司令部。
它處的地位特殊，營養需要也特殊。雖說腦的重量只佔體重的2％，但它所消耗的能量卻佔體重的20％。在腦細胞的代謝活動中既要求能量**充足，又要求營養**全面，要把多種營養素合理而巧妙地搭配起來，滿足大腦營養成分的需要而不發生過剩，才能收到健腦益智的作用。
那麼飲食中用哪些成分對強健腦力、抵禦衰老有益呢?現代科學研究表明，人腦組織的重要組成成分是卵磷脂，它在體內代謝後可分解出膽鹼，膽鹼又迅速轉化為重要的化學物質——乙醯膽鹼，它是一種傳遞資訊的「神經遞質」。腦細胞有了這種神經遞質，感覺和記憶才得以形成，衰退的記憶力也可以得到恢復，對腦功能起到根本的改善作用。
卵磷脂被營養學家譽為「智慧之花」，中老年人為了減緩腦力衰退，宜多吃些富含卵磷脂的食物。蛋白質是一切生命活動的基礎，它是腦組織的主要成分，是神經元內各成分更新的原料，是維持腦細胞形態、功能、記憶、智力所必須的。蛋白質缺乏，對大腦功能危害很大，是發生老年痴呆的危險因素之一，更年期朋友對蛋白質的需要尤其要滿足。
人的腦功能與牛磺酸還有較為密切的關係，牛磺酸可以促進體內微量元素和多種氨基酸類營養物質的吸收，有助於思維敏捷和增強記憶力，使腦功能處於良好狀態。維生素和礦物質也是維持大腦生理功能所必須的物質。維生素c可消除腦細胞結構的鬆弛與緊縮，促進腦細胞結構的堅固，提高大腦的靈敏性和大腦對刺激的反應能力。
進入更年期後，隨著年齡的增長，體內會出現「神祕的衰老質」褐脂質，它存在於心肌、肝臟、腎臟、腦組織及**，褐脂質沉積於腦和神經組織，可引起腦功能衰退，造成老年性痴呆。而褐脂質的產生又與體內產生的自由基有關，自由基是人體細胞氧化過程產生的有害原子廢料，它可以使機體細胞加速氧化而催動衰老或患病，與中老年中樞神經功能障礙有密切關係。研究證明，維生素c、維生素e、胡蘿蔔素及微量元素硒都具有很強的抗氧化效能，能捕捉自由基，並使其還原，終止連續反應，它們是過氧化脂質的剋星。
一項新近研究發現，至少一週各吃一片維生素c和維生素e，堅持數年，不僅可以防止痴呆，而且會改善認知功能，包括記憶力、創造力和智力的敏銳程度，有利於延緩腦衰老，保持腦活力，使神經元代謝和功能發揮正常。維生素b族有營養神經、穩定情緒、改善睡眠等多種作用，是重要的神經營養素。礦物質是參與維生素轉化或代謝的重要因子，而維生素的缺乏又往往與礦物質不足密切相關，要注意飲食中二者的補充，不可偏廢。
如維生素d促進鈣、磷在體內的吸收和轉化，鈣可以抑制腦神經的異常興奮，保持腦神經功能正常的興奮一抑制範圍，有利於更年期情緒和行為的穩定。而磷是腦的重要成分，並在腦功能中起重要作用。三磷酸腺苷中的磷有儲存和轉移能量的作用，可為大腦活動提供充足的能量，磷參與脫氧核糖核酸、磷脂、輔酶等的構成，磷脂還是細胞膜的結構成分，在腦神經細胞的髓鞘中含有磷。
腦磷脂可改善失眠、健忘和神經衰弱等症，與鈣相比機體對磷的需要是鈣的1．2～1．8倍。但更年期朋友補磷應適當，過量可影響鈣的吸收，增加骨的脆性。血液攜帶營養物質和氧氣營養大腦及全身，而鐵是血紅蛋白的主要成分，缺鐵可造成貧血，使腦缺氧和營養不良，加速腦功能退化，加重更年期的健忘、煩躁等症狀。
鎂能使核糖核酸注入腦內，而核糖核酸又是維持記憶的主角。碘也是維護腦功能不可缺少的微量元素。我們瞭解了哪些是補腦健腦不可缺少的營養物質後，就可以有針對性地選擇益腦食物。
1．大豆及豆製品。大豆中含豐富的植物蛋白和脂肪，可與雞蛋、牛奶相比。大豆脂肪中含有人體必需的亞油酸，亞油酸可合成卵磷脂。
大豆及豆製品含有豐富的維生素b1、b2、e、鈣、磷、鎂、鐵等。豆豉營養價值較高，含有尿激酶，能溶解血栓，還含有能產生大量維生素b族的抗生素的細菌，對防止腦血栓和腦衰老有益。
2．蛋奶類。含有豐富的優質蛋白、卵磷脂、維生素a、維生素d、維生素b族及鈣、磷、鐵等，蛋類中還含有較多的乙醯膽鹼，是大腦新陳代謝、完成記憶所必需的，且易被人體消化吸收，利用率可達95％以上。
3．乾果及粗糧。花生、芝麻、瓜子、核桃、栗子、榛子、松子、杏仁、白果、蓮子、香榧子等及粗糧中都含有豐富的蛋白質，其中大腦需要的天冬酸、穀氨酸含量多；不飽和脂肪酸中油酸、亞油酸較多，是合成卵磷脂的主要成分；維生素中的a、d、e、b和礦物質中的鐵、鈣、磷、鎂含量豐富。
4．水果、蔬菜及薯類。在這類食品中含有豐富的礦物質和維生素，如鈣、磷、鐵、維生素c、葉酸等。在胡蘿蔔、西紅柿、黃花菜、南瓜、桔子、柿子、菠菜、韭菜、辣椒、豌豆苗及紅薯等紅綠色果蔬裡，含有豐富的13胡蘿蔔素，它作為維生素a原，食人後經消化酶的作用可以轉化為維生素a。
最近有研究發現，把蒜和少許維生素b1放在一起可以產生一種叫「蒜胺」的物質，有促進維生素b1充分發揮作用的活力，從而能提高大腦的活動功能。蔥裡含有「前列腺a」的成分，常吃蔥，積累的前列腺a就會舒張小血管，促進血液迴圈，有助於防治高血壓對大腦的損害。蔥、蒜還能降血脂、降血壓、降血糖。
常吃些蔥蒜可以滋補大腦，保持大腦靈活。蘑菇富含氨基酸，枸杞、大棗富含卵磷脂，都有很好的健腦作用。
5．魚、蝦、貝類。蛋白質含量為15％～20％，鈣、磷含量比肉多，並含有較多的不飽和脂肪酸、牛磺酸和維生素b、a、e等，都是腦細胞構成及提高其活力的重要物質。
6．海帶、紫菜、石花菜類。含有豐富的號稱聰明元素的碘，還含有較多的鐵、鈣、鉀、胡蘿蔔素、多種氨基酸和維生素b、c、p，海中藻類還含有豐富的牛磺酸。
以上這些食物都有很好的健腦益智功效，更年期朋友宜適當多吃，有利於抵抗腦衰老，保持良好記憶，健康長壽。
補腦的食物有哪些，適於補腦的食物有哪些？
十種補腦的食物是什麼？魚，南瓜，香蕉，核桃，花生，葵花子，牛奶，海帶 獼猴桃。想要孩子腦子好，不妨吃這3類補腦食物，腦子靈活健康。堅果類，魚頭，金針菇 小孩子吃健腦 適於補腦的食物有哪些？1 番茄魚泥 營養分析 補腦益智，和胃健脾。本品用魚肉，富含蛋白質，所含脂肪為不飽和脂肪酸，海魚的dha含量多於...
哪些食物是補腦的，吃哪些食物可以補腦？
補腦的食物有哪些 西蘭花 蔬菜皇冠 西蘭花,不僅營養成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質 碳水化合物 礦物質 維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素k有助於增強大腦活力。海帶在我們的印象中海帶含碘豐富,有助於血管的排汙和維持身體的酸鹼平衡,抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神...
吃什麼食物補腦，補腦吃什麼食物最好
十種補腦的食物是什麼？魚，南瓜，香蕉，核桃，花生，葵花子，牛奶，海帶 獼猴桃。根據個人的身體狀況來比較好。一般來說，兒童補腦可以吃魚 天麻烏雞湯 核桃等堅果類的食物，但是不宜過多，一週一到兩次比較好。希望你能採納 想要孩子腦子好，不妨吃這3類補腦食物，腦子靈活健康。吃什麼食物補腦？十種補腦的食物是什...