1樓：愛星空的煩惱
主料羊肉
500g
白蘿蔔500g
枸杞30g輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量白酒
適量胡椒粉
適量步驟
1.羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片
2.鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用
3.鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時
4.開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點鹽（醋）去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用
2樓：投影泡泡
主料：白蘿蔔15000g、羊肉12500g輔料：油適量、鹽適量、姜適量、八角適量、腐乳適量、酒適量、糖適量、蒜適量、生粉適量、當歸適量、水適量
步驟1.羊肉放進熱水裡焯一下
2.再用冷水過一下
3.熱鍋下油，下薑片，放羊肉
4.加八角
5.加腐乳、酒、糖、鹽、蒜和當歸
6.加熱水，蓋上鍋蓋燜一個半小時
7.蘿蔔切塊
8.燜好羊肉盛起備用，留汁在鍋內
9.加進蘿蔔塊，煮大概20分鐘
10.再把羊肉倒進，打芡，最後加一圈油即可小貼士燜羊肉的時候要隨意留意鍋內還有沒有水，沒有水的話要立即加熱水喲。
羊肉燉蘿蔔的做法怎麼做好吃吃
3樓：全娜拉
怎樣做蘿蔔燉羊肉,冬天到了,正是吃羊肉的好季節.說到羊肉,喜歡的人很多,做法也不盡相同.就是我自己,也常常紅燒白燉換著做.而用蘿蔔燉羊肉,是我們家一貫喜歡的，今天就來分享給大家
4樓：林夕的微笑
羊肉燉蘿蔔的做法
：1.羊肉用清水浸泡
2.羊肉用沸水緊一下，去掉血沫，然後下清水鍋裡煮40分鐘，裡面加上花椒大料蔥薑蒜鹽等佐料，待羊肉燉爛後把切成小塊的蘿蔔下到鍋裡再燉10分鐘，撒上香菜末就可以出鍋了。其實我的羊肉是用高壓鍋壓的，燉爛了才下的蘿蔔，高壓鍋燉羊肉軟爛還省時間，我的好多朋友有高壓鍋不敢用，說是怕危險，我就不明白有什麼危險嘛
3.熱氣騰騰香噴噴的羊肉燉蘿蔔受到了老公和兒子的歡迎，都吃的肚子滾圓滾圓的，在我最後拍照的時候，每個從飯桌路過的人都要順手捏上一塊羊肉，所以**上的羊肉一張比一張少，哈哈
健康小常識
1、羊肉補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
2、羊肉蘿蔔湯適宜於對腰膝痠軟，睏倦乏力，脾胃虛寒者，能夠增強機體免疫力哦！
5樓：你知道個六
羊肉清水中浸泡出血水，切成二釐米左右的塊，白蘿蔔也切成等大的塊步驟 2
鍋內放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣紅蔥頭和1匙料酒，大火燒開步驟 3
電壓力煲中加入清水加熱
步驟 4
煮開後，用勺子撇去浮沫，即可關火
步驟 5
這時，電壓力保中的水已經燒熱，把焯過水的羊肉撈入電壓力煲中，加入剩餘的蔥、姜、八角，定時10分鐘
步驟 6
電壓力煲到時放氣後，加入白蘿蔔再次定時10分鐘步驟 7
待壓力煲指示燈停止閃爍時撥動閥門放氣後開啟鍋蓋，加鹽和胡椒粉調味兒步驟 8
喝湯時加入香菜末
如何在家做清燉白蘿蔔羊肉好吃？
6樓：姬覓晴
準備材料：白蘿蔔700克、羊肉1000克、花椒10粒、香葉2片、大料2個、桂皮1根、茴香3克、姜3片、乾紅辣椒5個、鹽1/2勺、胡椒粉1/5勺、蔥1根
1、首先準備好需要的材料；
2、花椒、大料、香葉、桂皮、茴香、姜、乾紅辣椒、蔥等調料備用；
3、羊肉冷水下鍋，煮開後，清除雜質；
4、一塊塊夾出來；
5、另起鍋，把肉放電飯鍋，加入水；
6、放入調料，蓋上電飯鍋蓋子，擦電，設定時間為2小時；
7、白蘿蔔切滾刀塊；
8、起鍋前40分鐘左右放入白蘿蔔和鹽；
9、最後出鍋裝碗即可食用了。
羊肉胡蘿蔔水餃怎麼做如何做好吃
食材用料 羊肉250g相剋食物 麵粉500g 水200g 胡蘿蔔2個相剋食物 生抽50ml 鹽5g食用油50g 蔥2棵相剋食物 姜小塊相剋食物 羊肉胡蘿蔔水餃的做法 1.羊肉剁碎 2.胡蘿蔔刨絲 3.蔥姜剁碎 4.胡蘿蔔剁碎 5.將材料全部混合 6.麵粉加水和成麵糰 7.和到光滑放置20分鐘，鬆弛一...
胡蘿蔔燉羊肉怎麼做好吃，胡蘿蔔燉羊肉做法
北方國際職業教育告訴您 1 羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中汆燙，然後取出控去水 胡蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。2 炒鍋燒熱，倒入適量油，先煸香乾辣椒，薑片，丁香，孜然和橙皮，然後放入羊肉，倒入料酒，醬油，白糖，鹽炒勻。橙皮不要放太多哦 有一點就夠了。3 羊肉上色後倒入適量清水沒過羊肉，大概要燉制一個多小...
燉臘肉的做法，白蘿蔔燉臘肉怎麼做好吃，白
食材主料 臘肉600g 白蘿蔔1個輔料姜 5g鹽5g八角 1個老抽 5g黃心菜 200g 步驟1.主料 白蘿蔔1個 臘肉600克 輔料 姜5克 老抽5克 八角1個 黃心菜200克2.把臘肉用涼水泡泡，多泡幾小時，洗淨切成塊，姜切成片，黃心菜洗淨3.把鍋燒熱，加入切好的臘肉 4.快速翻炒扁出油 5.把...