1樓：匿名使用者
小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
2樓：蝴蝶飛
到超市採購適量：小米、薏仁、蓮子、紅棗、核桃仁、黑米、玉米等。
洗淨後相和一起，以細火慢熬成粥，同時可適量加入石冰糖調味。
這個粥做出來，既營養，色彩豐富，既好看又養胃。
注意細節：細火，慢熬。
3樓：再涼過人心
小米煮粥是最補的吃法，所以也被叫做「代蔘湯」。
小米因富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。
紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克
做法：1、小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。
2、取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
小米怎麼煮粥最養胃
4樓：匿名使用者
小米煮粥是最補的吃法，所以也被叫做「代蔘湯」。
小米因富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。
紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克
做法：1、小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。
2、取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
小米山藥粥
原料：山藥45克、小米50克、白糖
做法：1、把山藥洗淨削皮，切成小塊；小米用水洗淨。
2、鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。
蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個
做法：1、砂鍋中加入兩碗水，燒開；小米洗兩遍，瀝乾水；雞蛋煮熟。
2、鍋中水開後，放入小米，攪拌幾下，中火燒開後，改小火煮5分鐘。
3、雞蛋剝去殼，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內，上面撒上碎的蛋黃即可。
小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆
做法：1、小米洗淨瀝乾水分；紅棗洗淨去核。
2、小米，放入平底鍋，用小火炒至乾爽，並飄出香味即好。
3、炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可。
小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：1、小米、玉米碎淘洗乾淨，放入鍋內，加水，開大火煮。
2、轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。
雞茸豆腐胡蘿蔔小米粥
原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔
做法：1、先把小米粥煮好；雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。
2、雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子；胡蘿蔔切成薄片蒸熟，再碾碎。
3、把胡蘿蔔泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。
香菇西芹小米粥
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法：1、西芹去葉洗淨，切小丁，用開水略焯；香菇去蒂，洗淨，切小丁。
2、湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。
3、蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。
要想煮出香甜的小米粥需注意：小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡，忌用熱水淘米。
5樓：**營養課堂
小米 飲食養生 養生 養胃 睡眠 食療 中醫 冬至 脾胃不調
6樓：匿名使用者
養胃可以喝些稀健丁香茶，中醫認為丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、止呃之功，其性溫，味辛。現在大眾養胃很多人都是喝長白山稀健丁香茶，品質佳效果明顯
7樓：匿名使用者
煮久一點，煮得那個粥黏糊糊的 在加點糖
8樓：
小米粥本身就具有一定的開胃養胃的作用，除了可以單獨熬粥之外，還可以與其他具有健脾作用的食物或藥物一起熬粥，以增強其養胃療效，如：紅棗、山藥、南瓜、紅薯等。
小米山藥粥
材料：山藥100克，小米50克，枸杞一小把，冰糖適量。
做法：1、將山藥洗淨，去皮，切成塊備用。
2、小米洗淨，枸杞洗淨備用。
3、鍋中燒水，水開後放入小米。
4、待其再次煮沸後放入山藥和枸杞，轉中小火慢煮。
5、待食材軟爛，粥變稠後即可關火
小米粥怎麼煮好吃又養胃
9樓：劉醫生養生指南
健康、養生、胃、身體、脾。
怎樣熬小米粥養胃 有三種最佳搭配
10樓：微生秀媛豆絲
怎樣熬小米粥養胃——紅糖小米粥
原料：要準備小米、紅棗、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖各適量。
做法：首先把準備好的小米清洗乾淨，然後再放到湯鍋裡面，這時要用適量清水浸泡30分鐘左右，然後把準備好的紅棗清洗乾淨，需要注意的是，要把棗核去掉，而且要紅棗肉切碎備用；這時再往湯鍋裡面加入適量的清水，把水燒開之後再把準備好的小米放進鍋中，在此時，轉小火慢慢地熬煮，等到小米粒開花的時候。再把準備好的紅棗碎放進去，攪拌均勻繼續熬煮，等到紅棗肉軟爛之後，再放入準備好的紅糖和花生碎（可根據自己的喜好放），需要注意的是，一定要拌勻，最後再熬煮幾分鐘即可食用。
怎樣熬小米粥養胃——小米南瓜粥
原料：小米、南瓜、糖。
做法：第一步要把小米清洗乾淨，然後再把南瓜切小塊備用;第二步將準備好的南瓜先下進鍋中煮10分鐘左右，然後再把小米放入鍋內;第三步一起煮均勻，需大家要注意的是，要不時的攪動，要不然可能會糊鍋;等到煮熟之後就就可以食用，也可根據自己口味適量地加些糖。
怎樣熬小米粥養胃——小米玉米粥
原料：小米、玉米碎、冰糖。
做法：首先，要把小米、玉米碎清洗乾淨備用，然後再把它們放到鍋中，這時再加入適量的水，開大火煮;然後，等到開鍋後再轉小火慢慢地熬煮，需要注意的是，要用湯勺攪拌一下，然後慢慢地煮到黏稠狀態，這個時候再按自已的口味放進冰糖就可以食用了。
怎樣熬小米粥養胃呢?以上為大家介紹了小米粥的三種搭配方法，其實小米粥不只以上三種搭配，它還可以與多種食物進行搭配，比如大豆、燕麥、黃豆、胡蘿蔔等，這樣也可以煮既營養又美味而且養胃的小米粥。
小米粥怎麼煮最養胃最健康
11樓：
步驟1選擇優質農家小黃米，最大保留小米的營養，源自山區，春種秋收，無灌溉，無化肥，無新增！涓涓山泉，滋潤萬物，農家真情，回味無窮！
步驟2怎樣熬小米粥最有營養 小米粥怎麼做好吃的做法**
準備淘米， 小米粥不宜太稀薄，所以準備的小米可以根據人數適當調整
步驟3怎樣熬小米粥最有營養 小米粥怎麼做好吃的家常做法
淘米主要是淘出米中的雜物，淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米；用自來水即可，農家的米會有米糠，所以第一遍比較渾濁！
步驟4怎樣熬小米粥最有營養 小米粥怎麼做好吃的簡單做法
第二遍淘米，米糠本身較多，但是米糠不髒，且也有一定營養價值，所以只要把沙子和其他雜質淘乾淨即可！
步驟5怎樣熬小米粥最有營養 小米粥怎麼做好吃怎麼吃
淘完的米，倒掉自來水，加入純淨水！
步驟6怎樣熬小米粥最有營養 小米粥怎麼做好吃怎麼做
小火慢燉25分鐘左右，粒粒爆開，而且晾一會後，會有厚厚的米油！
步驟7怎樣熬小米粥最有營養 小米粥怎麼做好吃怎麼炒
粒粒爆開，如果買的米不是新米，這個時間可以煮不開，而且不易爛，也不糯不香，所以一定要選擇好的新米。
滿意的話請採納謝謝
12樓：劉醫生養生指南
健康、養生、胃、身體、脾。
小米粥養胃嗎？
13樓：我說二一
多數人喝小米粥是有養胃作用的。
特別適合產婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。
紅糖小米粥的做法材料準備好，紅棗洗淨去核切碎
2.小米洗淨用清水泡30分鐘，隨後鍋裡燒開水，放入小米慢煮3.煮至小米全部開花後放入紅棗碎，煮至紅棗軟熟後放入紅糖，再煮5分鐘即可
小米和什麼熬粥最養胃
14樓：茂哥哥的百態
小米和什麼熬粥最養胃你們get到了嗎？脾胃不好的快來了解一下吧
15樓：微言悚聽
山藥和小米健脾益胃，此粥具有疏肝健脾、行氣止痛、開胃消食的綜合功效。
原料：山藥45克、小米50克、白糖。
做法：山藥削皮洗淨，切成小塊；小米淘洗乾淨。鍋中加適量水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。
（2）小米南瓜粥
小米南瓜粥是一道滋補養胃佳品，具有健脾養胃的功效，適合胃動力不足、脾胃虛弱人群。
原料：小米150克、南瓜300克。
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。
胃腸道健康與多種礦物質、蛋白質與b族維生素的攝入密切相關，小米營養物質豐富，且其礦物質與維生素含量要優於精白大米，從「養胃」的角度來講，喝小米粥對胃腸健康的作用要優於大米粥。但小米中的植物蛋白遠低於白麵、大米，且賴氨酸不足，所以為了保證胃腸道健康與營養攝入，喝小米粥必須搭配其它優質蛋白質
16樓：麻煩乾粉
養胃可以喝稀健丁香茶，丁香茶是暖胃養胃的好手，丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔。現在很多人喝稀健丁香茶，這個茶長期喝養胃還是不錯。
17樓：琦雅厹
如果現在胃正處於難受的階段，單喝小米粥就好了，熬得久一點，軟爛一些。考慮加薏仁可以健脾養胃，但是薏仁很不容易熟，建議高壓鍋壓一下薏仁
18樓：沉醉女兒想
直接熬小米就行了，只喝米油，對胃非常好，對孕婦更好！
熬小米粥裡面放什麼最養胃
19樓：仙人掌水上漂
煮小米粥裡面放枸杞，或者山藥都對胃很好。
還有也可以放海蔘，海蔘也很養胃。
20樓：莫如盡
你好，單純的小米粥就是養胃的，不用再特殊放其他的東西。
21樓：在溈山乘熱氣球的啄木鳥
熬小米粥放枸杞子或者是山藥百合都可以養胃的。
22樓：
小米粥可以和很多食物搭配，一起用來煮粥，對於健脾養胃都有著不錯的功效，並且還可以提高營養價值，實現更好的滋補作用。具體來說，蓮子、山藥都是和小米粥搭配不錯的選擇。
養胃小米粥的幾個做法
小米粥可以單獨用小米熬製，也可以加入大棗 紅豆 紅薯 蓮子 百合等。做不同口味的粥。另外，小米粥如果和其他食物一起煮，營養價值會更高，滋補效果自然會更好。小米粥有哪些做法？下面給大家簡單介紹幾個。如果你喜歡做飯，不妨一試！小米粥材料 小米100g，水300ml。製作 取新鮮小米100克，用清水洗淨，...
小米粥加食用鹼好嗎，煮粥放鹼好嗎？
小米粥裡面加這種食用鹼其實不太好的，雖然味道是好，但是吃起來並不是很有營養，而且裡面的鹼會把小米粥的營養破壞。不能加食用鹼，小米的營養元素，比大米豐富很多，加了鹼，就會使這些對人體有益的營養物質全軍覆沒，破壞殆盡。不太好。食用鹼並不是一種調味品，主要用於中和發麵團酵母菌發酵產生的酸。個別情況可作為食...
糯小米粥怎麼做才好吃,軟糯小米粥的做法，軟糯小米粥怎麼做好吃，軟糯
食材主料 小米300g 糯米300g輔料水 適量步驟 1.小米與糯米以1比1的比例配搭 2.小米與糯米倒入高壓鍋內膽中，淘洗淨加入2l的水 3.蓋上鍋蓋，按煮粥健，煮20分鐘 4.煮好後等待自然消氣，開啟蓋子攪動幾下即可 小貼士糯米粘性較強不能新增太多，最好的比較是與小米一比一，為達到口感平衡。還要...