1樓：匿名使用者
炒熱比較香呀，在說了。臘肉放的時間長，炒一下做出來的臘肉放的時間會長一些，要好吃的哦
2樓：匿名使用者
一塊臘肉有肥的廋的不炒熱肥的吃起來會膩
製作臘肉一斤肉要放多少鹽啊
3樓：匿名使用者
農村做臘肉的時候,一斤肉放多少鹽合適
4樓：未醒的夢
臘肉一般按一斤肉一兩鹽的比例進行醃製，當然如果你口味比較重的話，也可以多放一些鹽。
5樓：好人一生到永遠
請問：十斤肉放花椒多少?
醃四川臘肉十斤肉要多少鹽才夠
6樓：啥玩意兒
一斤肉需要放置25g鹽（也就是半兩鹽），十斤肉就是半斤鹽，並且要把鹽均勻的擦在肉上。
因為臘肉的醃製過程較長，鹽放少了，肉就容易壞掉，放多了則會太鹹，裡面還會新增五香粉、八角等香料。醃製5-7天(一般醃3天就能入味了，但是醃的時間越長越香。具體醃的時間要看當時的氣溫，必須要低於15度以下，這樣肉類才不會壞)，醃製好後拿出去晒太陽，並且在醃製過程中每天都要翻動一次，觀察臘肉的情況。
7樓：抹不淨
十斤肉醃製
臘肉最多也就
兩斤食用鹽吧，
這個也得看你
口味重的話
可以多加一點鹽
醃製臘肉鹽的比例是多少?
8樓：匿名使用者
醃製臘肉，一斤肉到底放多少鹽？教你農村老一輩的醃製經驗
9樓：碩果
醃製，臘肉的時候鹽不用放太多。根據肉的量的多少，
10樓：匿名使用者
一斤肉、一斤鹽、半斤白糖、半兩花椒，裝壇密封。
11樓：龐霓瞿運恆
可以，一般是用粗鹽醃三五天吧。
為什麼四川飲食比較注重麻辣？四川人為什麼愛吃辣？
一，地理和氣候因素 中國素有北鹹，東南甜，西辣的說法。氣候乾燥食為鹹 氣候溼熱食為甜 氣候潮溼食為辣。每到吃飯時吃點辣椒，吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔張大，毛細血管擴張變粗，血液加速，汗腺張開，全身冒汗，身上的寒氣溼氣就被驅趕出體內，全身就會感覺到熱乎乎的。這就是從醫學角度來說的辣椒具有溫中下氣 開...
兒菜的做法是什麼，四川兒菜做法
兒菜炒香腸 準備用料 兒菜300g 油10g 鹽3g 辣椒適量 紅腸100g。1 兒菜掰開洗淨後切成薄片，辣椒切斜段。2 紅腸切成薄片。3 鍋裡倒入油放辣椒炒出辣味 4 然後放進兒菜片，大火快速翻炒幾下。5 放入紅腸片，調適量鹽，翻炒入味後即可出鍋。6 成品圖。做法1 熗炒兒菜 準備食材如下 兒菜3...
夢見四川盆地是什麼意思,四川盆地被稱為什麼
四川盆地 容易降夜雨是因為四川盆地地形閉塞,而且盆地內比較溼潤,到夜晚專的時候氣溫下屬降,而飽和水汽含量和溫度成正相關,也就是溫度高時,能容納的水汽量就大,溫度低時,空氣中能容納的水汽就少,所以當溫度下降,空氣中的水汽就會超飽和。夢見四川盆地是什麼意思?日有所思夜有所夢,夢見四川盆地是你想去四川盆地...