1樓：海綿健康
主料蟶子/蜆子
大蒜鮮辣椒
香菜海鮮醬油
耗油料酒
辣炒蟶子/蜆子的做法步驟
1. 蒜切片，炒完很好吃 ，愛吃的可以多放2. 小辣椒切小段，四五根就夠了，一定不要用幹辣椒！
3. 香菜切段，兩指寬
4. 蜆子過水煮熟，撈乾備用
5. 鍋裡放油，油熱加蒜炒香，加辣椒翻炒
6. 加海鮮醬油，不要很多，蜆子瀝乾水倒入鍋裡翻炒。加料酒去腥7.
加耗油！很多耗油！不要大意的倒進去！
要點就是多放耗油！然後香菜扔進去翻炒，香菜差不多就可以出鍋了！
8. 然後就可以盛出來了
2樓：再涼過人心
主料蟶子600克 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量辣椒醬適量味精適量
步驟辣炒蟶子的做法步驟11.主料：蟶子 1斤。
主要調料：辣椒醬50g、蔥薑蒜。
辣炒蟶子的做法步驟22.把蔥薑蒜切粒。蟶子洗淨。
辣炒蟶子的做法步驟33.起鍋熱油，放入蔥薑蒜炒香。
辣炒蟶子的做法步驟44.放入辣椒醬炒出紅油。
辣炒蟶子的做法步驟55.放入蟶子快速翻炒。
辣炒蟶子的做法步驟66.炒至張口。根據口味放少許鹽（也可以不放）、味精提味。
辣炒蟶子的做法步驟77.旺火翻炒均勻。
辣炒蟶子的做法步驟88.出鍋裝盤。
辣炒蟶子，黃蜆子的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
用料黃蜆 半斤
蟶子 半斤
洋蔥 半個
香菜 4根
幹辣椒 5個
豆瓣醬 1勺
糖 1勺
料酒 2勺
蠔油 1小勺
醬油 半勺
薑片 若干
辣炒蟶子，黃蜆子的做法
洋蔥半個切細絲，姜和辣椒切絲，香菜切段。辣炒蟶子，黃蜆子的做法 步驟1
蟶子黃蜆子開水焯熟。辣炒蟶子，黃蜆子的做法 步驟2小火寬油煸炒薑絲洋蔥炒軟，而後放郫縣豆瓣醬一勺，炒出紅油，最後放海鮮。辣炒蟶子，黃蜆子的做法 步驟3
放料酒醬油蠔油糖，幹辣椒絲和香菜段一起投擲，大火翻炒，注意別炒糊，多帶點湯。辣炒蟶子，黃蜆子的做法 步驟4
香，鮮，甜口的辣炒海鮮出鍋。
幹蟶子怎麼做好吃
4樓：美食林哥
家常小炒辣炒蟶子，蟶子這樣做才幹淨衛生！
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芙蓉鮮蔬湯的做法 1.香菇泡發好切薄片，雞蛋打散，其他配菜切碎2.熱鍋倒油炒香蔥段 3.然後倒入胡蘿蔔和香菇炒出香味後倒入末過菜的水4.水燒開後加入黃瓜和綠葉菜，最後淋入雞蛋液，再加入少許鹽調味即可烹飪技巧 這裡加了黃瓜口感清香，推薦 淋蛋液的時候一定要距離鍋高點，這樣不會坨在一起更好看 主料香菇4...
菠蘿炒蝦怎麼做如何做好吃
調料蒜末3克 薑片5克 鹽2克 胡椒粉少許 紹酒10克 幹澱粉適量 檸檬汁15克 白米醋5克 白糖30克 烹調油適量。摺疊編輯本段做法 1 把蝦碼底味 裡面放少許鹽 胡椒粉，再滴入幾滴紹酒抓勻，最後裹上幹澱粉。2 裹好乾澱粉後把蝦下入油鍋炸焦炸熟。3 鍋中留底油爆香蒜末和薑片，注入少許清水，用檸檬汁...
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