1樓:林夕的微笑
番茄炒玉米
材料番茄200g,甜玉米100g,植物油,鹽,白糖,蔥花做法1、將番茄洗淨,切小丁;甜玉米粒洗淨,瀝水,備用。
2、炒鍋中倒入植物油燒熱,放入番茄丁炒熟後,加入鹽,白糖炒勻,盛出,備用。
3、鍋中留油底燒熱,放入甜玉米粒炒熟,倒入炒好的番茄丁,猛火炒勻,加鹽,撒上蔥花即可。
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2樓:植物網
主料番茄130克,玉米粒150克,青椒60克輔料油適量,鹽適量,醬油適量,雞精適量
1.準備食材
2.番茄和辣椒切小塊
3.油熱先放入辣椒
4.再放玉米粒翻炒2分鐘
5.最後加番茄
6.出鍋的時候加醬油、鹽和雞精調味
7.很下飯的一道菜
3樓:匿名使用者
食材主料
玉米粒300克
西紅柿2個
雞精半勺
鹽1小勺
步驟1.準備好西紅柿和玉米粒,西紅柿切塊,備用!
2.熱鍋上油燒開,放入西紅柿翻炒!
3.再加入,玉米粒翻炒
4.在加入鹽,翻炒,一分鐘
5.最後加一點雞精就可以出鍋啦!
6.原汁原味的玉米丁炒西紅柿沒有加特別的調料,所以吃起來酸酸甜甜的!
4樓:匿名使用者
步驟1.準備食材
2.番茄和辣椒切小塊
3.油熱先放入辣椒
4.再放玉米粒翻炒2分鐘
5.最後加番茄
6.出鍋的時候加醬油、鹽和雞精調味
7.很下飯的一道菜
萵筍炒肉片怎麼做如何做好吃
5樓:江南一豔花
用料主料
萵筍1根
豬肉1小塊
輔料胡蘿蔔
半根調料
色拉油適量
食鹽適量
醬油適量
雞精少許蒜1瓣
料酒適量
胡椒粉適量
萵筍炒肉片的做法
1.豬肉切片,加入少許鹽,雞粉,白胡椒粉,少許料酒抓勻醃製備用;胡蘿蔔及萵筍蒜全部切成片;鍋放油燒熱後,將胡蘿蔔和蒜片先放入炒香
2.略炒胡蘿蔔後加入肉片打散翻炒至8成熟,加入萵筍片,調入少許美極鮮醬油增鮮,少許鹽,翻勻炒熟即可
清炒萵筍絲怎麼做如何做好吃
6樓:安菲爾德
原料:萵筍、胡蘿蔔。
調料:蔥蒜、醋、糖、鹽、雞精。
做法:1.青筍和胡蘿蔔洗淨切絲;
2.鍋中燒油,先炒香蔥蒜,把青筍絲倒入鍋中;
3.再倒入胡蘿蔔絲;
4.炒至萵筍絲微微變軟,加鹽、雞精就可以出鍋了。
7樓:小管家美食
萵筍絲炒的好不好吃,一定要記住在焯水的時候,要開水下鍋,所有的蔬菜焯水都要開水下鍋,葷菜才要冷水下鍋
8樓:廣州市唐三鏡企業管理****
萵筍是非常常見的一種綠色蔬菜,尤其冬季和春季見得最多,萵筍含豐富的糖類、維生素c和鈣、磷、鐵等成分。每500克萵筍含有鐵約12毫克,與菠菜含量基本相同。清炒萵筍絲可以這樣做:
做法步驟超簡單:
1、萵筍準備一個,削皮洗淨切絲,青紅椒切小片,蒜子幾顆。
2、熱鍋熱油先將青紅椒爆香,倒入萵筍絲,放作料,鹽和生抽各一點。
3、起鍋之前將蒜子放進去炒香就可以啦!
豆角炒肉怎麼做如何做好吃
9樓:廣州市唐三鏡企業管理****
豆角炒肉的做法:
原料準備:長豆角270g
調料:油100g、鹽2g、豬肉75g、蒜2瓣、料酒6g、生抽5g、雞精1g、白胡椒粉適量
做法步驟: 1.將豆角用手摘成長度差不多的大小,再用清水沖洗乾淨。
2.豬肉清洗好後,切片。
3.蒜切末,切片的豬肉,加入生抽,白胡椒粉,料酒醃漬5分鐘左右。
4.鍋內加水,水燒開後加入少許鹽。
5.把瀝乾水分的豆角放入焯燙下。
6.燙至豆角顏色變深變軟,撈出。
7.容器里加入適量涼水,滴入幾滴食用油,把燙過的豆角放入涼水裡浸泡會。
8.鍋內加少許油加熱,把醃漬好的豬肉片放入。
9.煎炒至豬肉的邊上發黃即可乘出備用。
10.鍋內留餘油,把蒜末爆香。
11.豆角瀝乾水分後放入,加少許鹽繼續翻炒會。
12.蓋上鍋蓋,中小火慢燒2分鐘左右,中途記得開蓋煸炒均勻。
13.把煎好的豬肉片放入翻炒會,最後撒上少許雞精即可出鍋。
10樓:匿名使用者
1.準備好材料。2.將豆角用手摘成長度差不多的大小,再用清水沖洗乾淨。3.豬肉清洗好後,切片。(或切條,隨自己喜歡)
11樓:申源源忻珉
材料主料:酸豇豆、豬肉餡
調料:小辣椒、花椒、蔥薑蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉做法1、酸豆角洗淨稍微泡泡,不然太鹹了,然後切碎。準備好肉末,小辣椒切圈,花椒和蔥薑蒜切末。
2、鍋中燒茶油(湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊),先炒辣椒、花椒,然後炒香蔥、姜、蒜,再下肉末炒,來點料酒烹出香味。
3、肉末炒熟後,將酸豇豆下鍋翻炒。
4、酸豆角加一點水,蓋蓋改小火炒熟。
5、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉,撒香蔥末出鍋。
西紅柿炒冬瓜的做法,西紅柿炒冬瓜怎麼做好吃
12樓:灰圓圈圈
準備好所有材料,冬瓜一塊,西紅柿一個,大蒜,生薑,蔥,幹辣椒適量。
冬瓜切薄片,西紅柿切片,大蒜生薑切粒,蔥切花備用。
取炒鍋,熱鍋下油,放入生薑沫和幹辣椒熗鍋。
倒入冬瓜片,大火翻炒,大約1分鐘左右
放入西紅柿同炒
繼續大火翻炒
至9成熟,大概西紅柿比較爛了,冬瓜也變的很透明瞭就差不多了,調入鹽,蒜沫,蔥花,繼續翻炒一分鐘左右。
起鍋裝盤
顏色口感都非常不錯的一道素菜`開動啦
小竅門:冬瓜和西紅柿都可以多炒一會,爛一點更好吃。
13樓:醜亮操鳥
用料主料
冬瓜100克
西紅柿1個
調料色拉油
1湯匙食鹽
1勺雞精
1勺小蔥
1根番茄炒冬瓜的做法
1.鍋中放色拉油(燒這道菜要,油可以放的少一些,因為材料都不吃油的哦)
2.將冬瓜片倒入熱鍋中,翻炒幾下以免焦了冬瓜騙的邊沿3.放入西紅柿塊,再加適量清水
4.放入一勺鹽和一勺雞精,翻炒均勻,就可以起鍋了,最後撒上蔥花即可
14樓:佟素琴庾乙
1.把豆角切粒,這樣好熟。
2.西紅柿去皮切好備用
3.鍋中下油,油開先炒西紅柿,炒出湯汁
4.然後加上豆角粒炒片刻
5.之後加入溫開水燉
6.燉10分鐘湯收的差不多了開放鹽出鍋
7.出鍋了,很香的
豆花怎麼做如何做好吃
15樓:心裡動吖
1.這是我在市場上買豆花那裡拍的,去的時候人家還沒做好,等了好半天,我沒有條件自己在家做豆花,需用的工具太多
2.把市場上打回來的豆花,加熱
3.花生米用油酥香
4.冷卻後用刀剁碎
5.大蒜和姜切成細末
6.香菜切成細末
7.準備一份辣椒和白芝麻放在一起備用。
8.油燒至冒煙,離火,稍頓片刻,用小勺子慢慢舀入,邊倒邊慢慢攪拌。切忌一下子倒入,油溫過高,很容易糊掉
9.蒜蓉,花生粒放入調料碗中,碗里加入一大勺鹽,蠔油一勺(鹽可以稍微多一些,切記,一定不能放醬油哦!)
10.加入事先做好的辣椒油2大勺子
11.在倒入老媽特製的青花椒油,撒入香菜,蘸著佐料能吃上兩大碗飯了
16樓:風險預警網
豆腐花,一道著名的特色傳統小吃。南方甜味稱豆花,鹹味稱豆腐腦。豆腐花是一種用黃豆製作的小吃,個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。
將黃豆用水泡漲,磨碎過濾出豆漿,豆漿如果加入鹽滷或石膏,就會凝結成非常稀軟的固體。
豆腐花製作須先將黃豆浸泡,依品種或個人喜好約4至8小時不等,俟黃豆吸飽水分後再加以打漿、濾渣、煮滾,復降溫至90℃。最後步驟稱為「衝豆花」,意即需衝入凝固劑豆漿後再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出於豆漿與凝固劑融合的溫度控制,以及衝豆花的速度與技巧。
糖炒玉米粒怎麼做,糖炒玉米怎麼做的?
一 用料 玉米粒 200克 火腿腸 一根 胡蘿蔔 一根 黃瓜 一根 糖 適量 鹽 適量 雞精 適量 二 香甜玉米粒的做法 1 玉米是自己家煮的,涼了以後自己扒的 2 火腿腸,胡蘿蔔黃瓜切丁。黃瓜只要皮,黃瓜心水分太大3 炒的時候先炒胡蘿蔔丁,也可以先用水焯一下4 倒入玉米粒,火腿腸丁,加入糖,鹽,糖...
幹玉米碎粒怎麼做好吃,幹玉米粒怎麼做好吃
主料 玉米粒300克。配料 熟鹹鴨蛋黃3個,玉米澱粉100克,色拉油1000克 實耗80克左右 精鹽少許。做法 1 玉米粒洗淨,待用。2 將玉米澱粉放入盆中,再放入玉米粒,攪拌和勻待用。注意,沒加水哦。熟鹹鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。3 炒鍋置旺火上,放入色拉油,待油七成熱時,放入玉米粒油炸。約兩...
蛋黃玉米粒的做法,蛋黃玉米粒怎麼做好吃
玉米粒控水,下鍋炸,油炒鹹蛋黃,下入玉米粒。鹹蛋黃和玉米粒?除了顏色都是黃黃的以外,似乎想不出之間能有什麼關係。這道金沙玉米粒來告訴你答案,沙沙的口感中隱現飽滿的玉米粒,鹹甜有致,饒有食趣。食材準備 200克熟鹹蛋黃,200克玉米粒 3克鹽,生粉 食用油各適量 烹飪步驟 1 將熟鹹蛋黃壓碎,剁成粉末...