1樓：囧囧說事
雞蛋與鵪鶉蛋營養大pk,膽固醇高和**的人，不要在選錯了
雞蛋和鴨蛋哪個膽固醇更高些？
2樓：淋漓盡致的
鴨蛋【適用人群】大眾都可食用。最適宜陰虛火旺者作為食療補品。 每天1即可。
【特別提示】 鴨蛋腥氣較重，不宜吃得過多。松花蛋不宜多吃，食用時還應配些薑末和醋，以解其毒。鴨蛋性偏涼，故脾陽不足、寒溼下痢者不宜吃。
鴨蛋的膽固醇含量也較高，有心血管病、肝腎疾病的人應少吃。
雞蛋【適用人群】一般人都適合。更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。 一般人每天不超過2個即可。
【特別提示】吃蛋必須煮熟，不要生吃，打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。毛蛋、臭蛋不能吃。
冠心病的人吃雞蛋不宜過多，以每日不超過1個為宜，對已有高膽固醇血癥者，尤其是重度患者，應儘量少吃或不吃，或可採取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍，可達1400毫克每百克。 患有腎臟疾病的人應慎食雞蛋。
3樓：**營養課堂
雞蛋 鴨蛋 膽固醇 補鈣 健腦 食療 心血管疾病 高血脂 飲食健康
雞蛋和鴨蛋哪個膽固醇更高些？
4樓：匿名使用者
雞蛋的膽固醇高一點點，100克去殼雞蛋中的膽固醇含量是585毫克，鴨蛋565毫克。
雞蛋中的膽固醇含量高，其他蛋類也不遜色。按《中國食物成分表》的資料，100克去殼雞蛋中的膽固醇含量是585毫克，鴨蛋565毫克，鵝蛋704毫克，鵪鶉蛋515毫克，凡是蛋類的蛋黃都含有大量膽固醇。但蛋黃畢竟很小，遠遠不到100克，一個雞蛋黃的膽固醇總量大約只有200毫克。
蛋類是營養豐富的食物，大家沒有必要因為膽固醇高放棄吃，只需注意量即可。
5樓：blackpink_羅捷
鴨蛋的膽固醇高。
鴨蛋膽固醇：565毫克/每百克
雞蛋膽固醇：510毫克/每百克
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
6樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
鴨蛋高，鴨蛋每100克884克膽固醇，雞蛋是423毫克。
每百克雞蛋含蛋白質12.58克 ，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
擴充套件資料
鴨蛋食用禁忌：不宜食用未完全煮熟的鴨蛋 鴨子容易患沙門氏病，鴨子體內的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內。只有經過一定時間的高溫處理，這種細菌才能被殺死，因此鴨蛋在開水中至少煮15分鐘才可食用。
且煮熟以後不要立刻取出，應留在開水中使其慢慢冷卻。若食用未完全煮熟的鴨蛋，很容易誘發疾病，故不宜食用。
雞蛋主要價值：一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。
7樓：達興老師
鴨蛋高些。每100克雞蛋所含510毫克膽固醇，每100克鴨蛋所含1522毫克膽固醇。
雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
1.科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
2.中老年人不宜多食久食 鴨蛋的脂肪含量高於蛋白質的含量，鴨蛋的膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老。
8樓：
雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋哪種蛋營養最豐富？膽固醇偏高的人，不要吃錯
9樓：匿名使用者
雞蛋是585 鴨蛋是565（每100克含多少毫克膽固醇的量）
10樓：匿名使用者
雞蛋的膽固醇要比鴨蛋的少些，但雞蛋營養價值比鴨蛋高，因為雞蛋內蛋黃含豐富的磷脂，可促進大腦發育，雞蛋的蛋黃更易被人體吸收。還有豐富的維生素a、d、b2，含有少量維生素c、胡蘿蔔素。葉黃素，礦物質有磷鎂鈣硫鐵銅鋅，每日食用一個雞蛋對健康有益
11樓：匿名使用者
當然是鴨蛋了，鴨蛋比雞蛋大嘛～
蒸雞蛋和煮雞蛋哪個容易消化，蒸雞蛋和煮雞蛋有區別嗎？
蒸雞蛋和煮雞蛋相比較來說，蒸雞蛋更加的細膩軟糯，對腸胃吸收消化，也會更有利一些。所以對於腸胃比較薄弱的人，可以選擇吃蒸雞蛋，可以起到不錯的營養吸收功效。雞蛋營養價值很高，雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質 脂肪 卵黃素 卵磷脂 維生素和鐵 鈣 鉀，被人們稱作 理想的營養庫 雞蛋中含有的營養...
蒸雞蛋和煮雞蛋哪個比較有營養，煮雞蛋和蒸雞蛋羹這兩種吃法，哪種更有營養？
煮的營養不易流失，蒸更美味。蒸的雞蛋好，因為營養保留多 煮雞蛋和蒸雞蛋羹這兩種吃法，哪種更有營養？煮雞蛋，因為你蒸雞蛋羹的時候得加水，所以說煮雞蛋更有營養！給孩子吃的話最好是蒸雞 蛋，一來比較軟和，二來不會像吃煮雞蛋黃那樣容易嗆著，營養方面蒸雞蛋也比較有營養，可以適量補充水分，而且蒸雞蛋上面放的醋和...
吃雞蛋與膽固醇有關係嗎
俗話說病從口入bai 膽囊炎患者除藥物du 之外zhi,飲食也起到很大的作用,膽囊dao炎有些食物是不能版吃權 的如雞蛋鴨蛋等蛋黃類的食物。這些要忌的。雞蛋以及鴨蛋等性平味甘,雖有滋陰潤燥,養血補益作用,但膽囊疾病之人應當忌食,現代醫學認為,雞蛋 尤其是雞蛋黃 含膽固醇量極高,而膽結石形成的因素之一...