1樓：
做餅也行，做饅頭也行啊
小豆腐備豆渣適量，蔥花、薑末少許，雞蛋2個，精鹽、味精、油等。
把油、蔥花、薑末放入豆渣中，在鍋內翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒3～5分鐘，加入鹽、味精等調味品即可。
這種小豆腐營養豐富，常吃能健身補腦。豆渣蛋餅
備雞蛋3個，豆渣100克，蔥花、精鹽、食用油適量。
先將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將精鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。
再將少許食用油倒入電餅鐺中，然後將準備好的豆
渣放入已通電加熱的電餅鐺中攤平，4～5分鐘後即可食用。
這樣做出的豆渣餅色黃味香，含有豐富的蛋白質，很適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。豆渣窩窩頭備豆渣300克，玉米麵120克，水少許。
將豆渣放入盆中，加入玉米麵，加水攪拌均勻，捏成窩窩頭，入鍋蒸15分鐘即可。
這種豆渣窩窩頭營養豐富，具有降脂、補腦、降壓等多種作用，若中老年人經常食用，對保健養生有很大益處。豆渣發糕
將豆渣倒入一隻碗中，加入適量麵粉和少許發麵粉，靜止幾分鐘後，放進平盤，放入蒸鍋蒸熟，一盤又鬆又軟的豆渣發糕就做好了。揭鍋後，將平盤中的豆渣發糕切成適當的方塊或長條就可食用了。這種豆渣發糕不僅營養豐富，而且其中的粗纖維對人體的消化系統、防治糖尿病等大有好處。
豆渣方便食品加工途徑有：
1 豆渣焙烤食品
1.1豆渣的處理
選擇學生食堂加工豆漿所得的豆渣為原料、按以下兩條路線進行處理：
a：豆渣→烘乾→粉碎→過篩(100目)→豆渣粉
b：豆渣＋水→膠體磨磨漿(粒度<100目)→豆渣漿
1.2豆渣餅的製作麵餅基本配方：
精白粉150g、馬鈴薯粉46g、砂糖21g、食鹽1.2g、花生油18g、雞蛋6g。 以一定比例的豆渣取代部分麵粉，經和麵、成型、烘烤(或油炸)製成一系列食品。* 2 白豆沙餡的製作
新鮮豆渣加適量水，用高速組織搗碎機攪拌破碎，用紗布濾至半乾。蒸煮約18min，加入豆渣量70％的白砂糖，煮至稠糊狀、用烘箱烘至表面無水，即得成品。
用上述方法制得的白豆沙餡風味較好，口感比純豆沙粗糙，粘稠性也較低，但完全可以取代豆沙製作各種包點。
3 豆渣牛肉丸的製作
原料配方(％)：豆渣糊34.0、碎牛肉7.
8、人造奶油0.8、鮮奶油7.6、麵粉7.
6、洋蔥15.1、調味料0.8、食鹽0.
45、麵粉18.25、水7.6。
用豆渣代替原牛肉丸子配料中的馬鈴薯泥，成品口感滑潤，無豆渣味。豆渣牛肉丸子中，蛋白質、膳食纖維含量高，是一種很理想的食品。
豆渣營養豐富，尤其是豆渣幹物質中膳食纖維含量可達50％以上，是一種較理想的天然膳食纖維源。以豆渣為原料製成各種食品，可增加膳食纖維的攝入量，有助於預防結腸癌、高血壓、糖尿病等疾病，為人們提供質優價廉的保健食品。
生產豆渣方便食品應注意以下幾方面的問題：一是豆渣處理要適當、豆渣粉要通過100目篩子，豆渣漿顆粒度在100μm以下，否則口感粗糙；二是豆渣新增量要適當，新增量太大，將會使加工操作困難，產品不易成型，成品質量差，對於具體食品，應通過試驗確定；三是應保持方便食品的特色，不能因新增豆渣而影響了食品的質構、風味、色澤等特性。對於豆渣可以新增到哪些食品，新增量如何確定，生產工藝如何控制，需要做大量細緻的工作。
隨著食品工業的不斷髮展，人們營養保健認識的提高，豆渣食品將會有更廣闊的發展前景。豆渣不僅可用作飼料，也將成為一種優質的食品加工原料，為人類做出更大的貢獻。
2樓：匿名使用者
提供給附近的養豬場，他們會上面收購的，給你前錢
3樓：匿名使用者
有營養最好埋在土裡養花
4樓：匿名使用者
炒炒吃了，或者發到面裡做饅頭吃
做好豆漿剩下的豆渣怎麼做花肥
5樓：舞璇瀅
豆渣做花肥的辦法：
豆渣做成花肥必須需要一定的時間發酵，發酵的辦法有兩種，土埋發酵和泡水發酵。
土埋發酵是把豆渣埋入盆土中，用土層蓋住豆渣，讓豆渣在土壤中自然發酵。溫度高時（比如夏天）一兩個月就能發酵好，溫度低時需要的時間則要多一些。發酵好的豆渣和土混合後用作基肥使用，效果非常好。
需要注意的是，土埋發酵過程中可能會有很多小飛蟲從土中飛出，因此要在土中撒入一定比例的殺蟲劑，或者使用帶蓋的容器，避免飛蟲的出現。
而豆渣泡水發酵，則是把豆渣放到有水的容器中發酵。容器不要裝得太滿，瓶口也不要蓋得太緊，因為發酵過程中會有很多氣體出來，氣體不及時排出的話很容易將容器爆裂。泡水發酵相對來說操作比較容易，也不會招致飛蟲，但肥水的味道非常「可怕」。
為了避免被可怕的味道薰到，可以在開始發酵時把一些橘皮切碎放進容器中一起發酵，可怕的味道就會大大減少了。發酵好的豆渣肥在使用時用清水稀釋到一定比例，每隔一段時間給花草施加一次，對觀葉、觀花植物的生長都非常有利。
豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。具有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養物質。中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產歷史，豆腐的生產、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大。
隨著科學的發展，人類文化素質的提高，人們各式各樣的豆渣做成的食品已從營養學的角度開始重新認識豆渣。經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.
5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
拓展資料：
食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及**的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。豆渣
6樓：善良的張秀霞
一、【方法】先將豆渣儲存在容器裡發酵，再埋入花土中。
【小貼士】不發酵直接埋入土中，或因散熱的關係會傷到花。
做豆漿剩下的豆渣還可以做好吃的
豆渣胡蘿蔔丸子的做法
一、用料
主料：胡蘿蔔1根、豆渣150克
輔料：雞蛋2個、麵粉60克、鹽1茶匙、胡椒粉3克、花生油大量、小蔥1小把、香油1/2湯匙
二、做法
1、準備食材，胡蘿蔔擦成細絲，做豆漿剩下的豆渣擠出多餘水分備用
2、混合所有食材，加鹽1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2湯匙，調味
3、用筷子順著一個方向攪拌成糊狀
4、鍋中倒入炸油，大約可以沒過丸子即可。當油6成熱時，用勺子舀一勺麵糊，用手滾圓下入油鍋炸制定型（剛下入油鍋時，不要翻動，會容易散，微微炸一會後即可用筷子翻動，讓丸子均勻受熱）
5、表面呈金黃色後夾出，涼涼大約3分鐘，使其溫度略微降低，以便第二次復炸
6、再次將豆腐丸子全部下入8成熱油鍋進行復炸，以便能讓丸子外表更加酥脆
7、炸制約5分鐘後，表面比第一次炸制顏色更加鮮豔。撈出瀝油，完成
7樓：匿名使用者
做豆漿剩下的豆渣可以用來漚制肥水，營養豐富，養花效果棒棒的。
8樓：弱爆了
直接把豆渣堆在植物旁邊就ok了！
打豆漿後剩下的豆渣怎麼用不浪費？
9樓：花緣木語
做豆漿剩下的豆渣可以用來漚制肥水，營養豐富，養花效果棒棒的。
10樓：匿名使用者
豆渣可以炒著吃，還 可以加蔥花炸豆渣餅
11樓：匿名使用者
豆渣可用於做養花的肥料啊！
打完豆漿後，剩餘的豆渣可以用來做什麼？我不想浪費它，給點好建議，最好詳細一些。
12樓：匿名使用者
我知道一個最簡單的，就是我姥姥常給我做的，超喜歡！豆渣炒雞蛋，嘿嘿~我不會做飯，做法就是最最普通的炒雞蛋方法一樣，只不過加了豆渣而已！這個，，，大家都會吧，應該！
特別好吃，特別香，好像只是用蔥花和鹽炒，其他的沒什麼了！
榨豆漿剩的渣子能做花肥嗎，打豆漿剩下的豆渣可以做肥料麼
可以,但要和泥土經過發酵才行,發酵的時間較長,3個月以上,發酵成功後味道比較臭,我覺得不太適合在家裡做.還是買現成的吧,或者用淘米水,都很方便.那個豆渣可以炒蔥花,多放點蔥花和一點辣椒,味道也很好的,纖維比較多,有利於清理腸胃,營養就不用說了.當然可以啦！是最好的肥料了！不過我一般都和豆漿一起吃了，...
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