1樓：夢裡依稀望水鄉
原料備用。
將中筋麵粉，酵母，細砂糖，水混合。
揉成光滑的麵糰。
麵糰發酵好。
擀成長方形。
麵皮上刷上食用油，然後將麵皮對摺，對摺處也要刷上食用油。
用刀將摺好的麵皮切成細條。
將細好的細長，然後輕輕的拉長。
放在油紙上，繞成螺旋狀。
繞好的面線即成小花捲。
胡蘿蔔切末。
頂部撒上胡蘿蔔末裝飾。
冷水入鍋，水沸騰後蒸10分鐘即可。
2樓：煙花遇欣
銀絲花捲的做法
1.麵粉500克，水265克，奶粉10克，酵母5克，糖10克，所有材料混合，放入麵包機內揉至成光滑麵糰。
2.揉好的麵糰在麵包機中發酵2.5倍大小。
3.在表面戳個洞，洞口不回縮，就證明面發好了。
4.把發好的麵糰拿出來，滾圓排氣，鬆弛15分鐘。
5.取適量的麵糰，擀成大薄片，在面片的表面刷一層色拉油。
6.兩邊對摺。
7.用刀切成細絲。
8.然後面絲拉長，扭層螺旋狀即可。
9.扭好的花捲。
10.蒸連底部抹油，把扭好的花捲放到蒸連上，2次醒發30分鐘。
11.涼水下鍋，大火燒開至20分鐘即可，蒸好的花捲不要馬上揭鍋，要等3--5分鐘以後在開鍋蓋。（冷空氣遇到熱空氣花捲會塌）。
銀絲花捲有幾種做法，銀絲花捲的最簡單做法 最正宗的
3樓：小檸檬
銀絲花捲
銀絲花捲是一道甜的麵食，應該算是湖南特有的，在其他地方似乎沒有見過，它其實就是甜的花捲，但比普通的甜花捲口感更好，有點像揚州的名小吃千層油糕。也是用豬油和糖做的。
主料中筋麵粉250g；酵母3g；糖30g；水125g；豬油若干；
銀絲花捲的做法步驟
1. 將麵粉和水、酵母、糖混合揉成團發酵到兩倍大。我用的麵包機，省事哈。
2. 發好的麵糰排氣揉成團。
3. 擀成長方形的麵皮。
4. 在上面抹上一層豬油。
5. 再撒上一層乾粉。
7. 把麵皮像疊被子一樣疊起。
8. 疊好後擀開成長條。
9. 再撒上些乾粉折起便於切。
10. 用刀切成麵條。
11. 將麵條抖開拉長。
12. 盤起成卷即可。
13. 蒸鍋放涼水，把做好的花捲放入蒸鍋醒20分鐘左右，大火上汽後蒸12分鐘關火。
14. 關火後不要立刻開啟蓋，過兩分鐘再開啟。
銀絲捲家常做法，正宗銀絲捲怎麼做
4樓：匿名使用者
主料麵粉
500g輔料油
適量小蘇打
少許酵母
3g步驟
1.麵粉加酵母用清水和成麵糰，餳發兩倍大
2.發好的麵糰加少許小蘇打揉勻再加乾麵粉揉成光滑麵糰，再進行二發3.麵糰分兩半，取一半面團用擀麵杖擀成麵皮4.麵皮上撒些乾麵粉，上下摺疊起來
5.切成細絲
6.切好後都散開，碼勻
7.刷上油，最好使每根麵條都抹上油
8.稍微抻一下，切小段，放一旁備用
9.再取另一半面團，揉勻，搓成長條
10.切成大小差不多的劑子
11.取一劑子，擀成長條，中間寬點
12.放上一段銀絲
13.將兩端稍微抻一下，向中間對摺，底部按實14.再將下面的麵皮也抻一下向中間對摺
15.然後向上翻過去，整形，就成了
16.蒸鍋坐水，間隔擺入銀絲捲
17.大火蒸20分，關火燜3分後再開蓋
千絲花捲的做法步驟圖，千絲花捲怎麼做好吃
花式花捲的正宗做法，花式花捲怎樣做才好吃的做法步驟
5樓：微湖情
主料：麵粉來250克源、水150克、酵母5克輔料：鹽適量、油適量、蔥花適量。
做法1，準備小蔥
2，清洗乾淨後，切碎，
3，將麵粉，酵母和水混合成一個光滑的麵糰，4，醒發兩倍大後，擀成長方形薄片，
5，在面片表面，撒少許油，
6，將油抹均勻，
7，撒上切碎蔥花和鹽，
8，順邊捲成卷，
9，將麵糰切小段，
10，每兩個對摺，
11，將面拉長，收口朝下，捲成花捲形狀，
12，放蒸籠上再次醒發大一圈後，蒸15分鐘左右，關火 兩分鐘後取出 即可。
花捲的做法，如何做花捲，怎麼做花捲
鮮這兒弛瞎知識界擠。不會做花捲的進來看看 簡單易學。花捲的做法大全 和技巧怎麼擰 怎樣做花捲好看層多 1.將發酵粉倒入溫牛奶中，攪拌使其混合後靜置5分鐘左右，麵粉放入盆中，逐漸的加入發酵粉的溫牛奶並攪拌麵粉至絮狀。和好的面揉光，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊溼布蓋上或者是保鮮膜，放置溫暖處進行發酵，大...
怎樣蒸蔥油花捲的做法，紅蘿蔔蔥油花捲的做法步驟圖，怎麼做好吃
蔥油花捲的做法步驟 1麵粉和玉米粉摻和，用融化的酵母水和勻。2和好的麵糰蓋上溼布放在溫暖處發酵40分鐘左右。3麵糰有2倍大且有蜂窩狀即發好。4芝麻 蔥花 榨菜準備好。5揉好的麵糰擀成大面皮，抹一層油，撒上鹽 蔥花 芝麻和榨菜。6捲起，分成若干等份。72個疊放在一起。8用手捏在兩邊的中間部位，向兩邊拉...
蒸花捲的做法和技巧有哪些，怎樣蒸花捲怎樣蒸花捲
用料 中筋麵粉300g 溫水160g 5g 白糖5g 酵母3g 蔥適量 油適量 鹽適量 花椒粉或者胡椒粉 五香粉適量 1 蔥葉切成蔥花備用，裡面可以加一點小蘇打，出鍋之後蔥的顏色保持翠綠。2 160g溫水裡面加入5g白糖和3g酵母，攪拌均勻，靜置5分鐘再和麵。3 300g麵粉裡面加入事先和好的酵母水...