1樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
2樓：倪誠強嬋
給您支幾招：
1、提前浸泡最關鍵
淘好的米，用溫水泡半小時再煮會更加彭鬆有勁道，特別是陳米，除了口味變好之外，還粒粒飽滿，可口至極。
2、加點兒醋
按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。
3、加點兒油
放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。
4、加點兒鹽
此法僅限於剩米飯重蒸過程。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。
5、加點兒茶
用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得用綠茶，而且不要茶葉太多了，否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。
3樓：尉遲淑琴戰夏
防變餿，放入少量食鹽水，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，可使米飯鬆軟之外還易於存放，重新蒸的米飯總有一股味，還粒粒飽滿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。如果在蒸剩飯時，可口至極。
2、加點兒醋
按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，不如新煮的好吃，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。
4、加點兒鹽
此法僅限於剩米飯重蒸過程。
3。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下、加點兒油放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，就能去除米飯異味。
5、加點兒茶
用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、清口給您支幾招：
1、提前浸泡最關鍵
淘好的米，用溫水泡半小時再煮會更加彭鬆有勁道，特別是陳米，除了口味變好之外
怎樣做出來的米飯好吃
4樓：王軍帥嘿嘿
常常煮出的飯不是太硬就是太軟，該怎麼辦呢？只要掌握煮飯的訣竅，就能煮出好吃的飯哦！
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水，快速地攪拌後立刻將水倒掉，用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重複沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量，放置約半小時，讓米吸收水分再開始煮飯。
飯煮好後繼續保溫約10～15分鐘再將鍋蓋開啟，並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻，就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔！
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油，可以讓煮出來的飯亮晶晶。
1.茶水蒸米飯：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養具佳，並有去膩、潔口、化食和增添維生素的好處。
做法是：根據米的多少取適量茶葉，用開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣。將過濾後的茶水到入淘洗好的大米中，入鍋蒸即可。
2.醋蒸米飯：煮熟的米飯不宜久放，否則，飯很容易變餿。若在蒸米飯時，防些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出的米飯並無醋味，相反，飯香更濃。
3.酒蒸米飯：當發現蒸出的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後用小火略煮一會兒，飯就不夾生了。
4.油蒸米飯：陳米不如新米好吃，但只要改變一下蒸米的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法：將陳米淘洗乾淨，放入清水中浸泡兩個小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水、植物油，用旺火煮幹轉為小火燜30分鐘即可。若用高壓鍋，燜5分鐘即成。
5.鹽蒸米飯：此法只限於剩米飯重蒸時使用。吃剩的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股異味，不如新蒸的米飯好吃。如果在蒸剩飯時，放少量食鹽水，即能去除米飯異味。。
5樓：匿名使用者
蒸出來的好吃，還得用純淨水
6樓：yin某某某
家裡吃剩的米飯再也不八個要浪費了、我教你做個香噴噴的
如何做義大利米飯？
7樓：易書科技
用植物油把生大米與切碎的蔥炒一下，加上水和鹽少許，文火煮1小時。食用前再放入1勺黃酒與25克擦碎的乾酪。
如何做好吃的炒米飯？
8樓：foodyvideo吃貨**
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。
9樓：撿心事的兔子
米飯事先拌入鹽，再下油鍋和胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、豌豆等一起翻炒出香味，這樣做出來的炒米飯好吃，下面介紹具體做法：
主料：熟米飯2小碗
輔料：黃瓜1根、胡蘿蔔1根、臘腸（熟）1根、豌豆1小碗 、雞蛋3個、鹽5g、食用油適量
製作步驟：
1、準備食材。
2、取適量熟米飯，放在盆中儘量打散晾涼，這時可以加適量鹽抓勻，給米飯入味兒。
3、將胡蘿蔔、黃瓜、熟臘腸分別切成小丁。
4、鍋中放油，油熱後放入蔥段爆香，香味散發出以後，將蔥段撈出扔掉。
5、倒入米飯和臘腸，迅速炒均，一邊炒一邊用鏟子儘可能鏟散仍粘在一起的飯糰。
6、倒入胡蘿蔔、雞蛋碎和豌豆翻炒均勻。
7、最後放黃瓜，翻炒均勻後立即關火。
8、成品圖。
注意事項：
1、準備米飯時，將其打散的過程中加鹽，這樣作的好處是可以不用在接下來的炒制時再放鹽了。
2、炒制時最後放黃瓜，因為黃瓜的水分大，過早放入會出湯。
10樓：魯姐美食
炒米飯怎麼做？準備蛋黃和米飯攪均勻，加入鹽，油鍋炒反，加入生抽蠔油老乾媽適量，小火煎蛋清，鋪在蛋飯上，味道非常好吃試一試吧。
11樓：小廚神美食
來，一起放肆燃燒你的卡路里吧！
12樓：秦小廚美食
簡單的蛋炒飯也有大門道，一起學習吧！
怎樣做米飯更好吃
13樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
14樓：美食天天見
五花肉放入米飯更好吃
15樓：
美食需要用心去做，不可辜負
16樓：
煮之前要泡一會兒，看你是要在哪種電器裡煮了，我覺得用電飯鍋煮的米飯就不錯。然後米飯跟水1比1，最後，別忘了滴點油進去，餐館裡面的米飯都有放油的噢
17樓：局外人你好
煮至7分熟，濾幹水然後蒸熟
18樓：小廚神美食
聽說這樣吃米飯，可以吃到小龍蝦哦！
如何做米飯，如何做義大利米飯？
如果想煮出軟硬適中的可口米飯 在電飯煲裡 首先把你需要的米清洗乾淨，倒入鍋內，加水 最好加熱水，這樣飯好得快，煮出的飯色澤也比較白淨！水高出米一個手背的高度就差不多了 一個手指關節也可以 關鍵的也來了，剛才上面說的是一般方法，雖然那樣也可以煮好飯，但不一定那麼好吃，水的控制是關鍵，米分新米 當年剛出...
如何做出味道很香的米飯
做法如下 主料 大米400g 輔料 水適量 1.鍋內放入大米 2.洗好米 3.放入適量的水 4.插上電，等一會就好了 5.米飯做好了 有香味的米飯的做法如下 材料 大米 幹茉莉花 水 步驟 1 大米用水淘洗3遍。2 幹茉莉花，用水沖洗下。3 沖洗後的茉莉花放入白開水沖泡，開水放的量就是你蒸米飯時放的...
電飯鍋和電飯煲做出來的米飯區別大嗎
電飯煲是專門做米飯的，肯定比電飯鍋做的好吃，做出來的飯很有粘性。只是電飯煲除了煲湯外實在是沒什麼其它用途了。樓主要是愛吃米飯那就買個煲，要是想一鍋多用的話就買電飯鍋吧，畢竟蒸煮炒燜煎燉都能做，做出來的米飯也很不錯噢。望採納 建議你買電飯煲，電飯鍋的缺點就是煮飯的過程中會有大量的蒸汽跑掉，這樣就會降低...