1樓：氣切筱
芝士鋦意麵。
主料：1人份的意麵、少許芝士、少許玉米。輔料：黑胡椒、黃油、義大利麵醬、食鹽各少許。
做法步驟：1、鍋中加入足量的水和少許食鹽，燒開之後下義大利麵，煮熟之後過一遍涼水，然後撈出來瀝乾水分。
2、熱鍋後放入黃油，開小火將其煮化，然後轉成中火，放入義大利麵醬和玉米翻炒一下。
3、再往鍋中加入小半碗水，煮沸之後加入義大利麵翻炒一下，讓義大利麵均勻地沾上義大利麵醬，然後撒上黑胡椒再翻炒一下，待多餘的水分，被炒掉之後關火。
4、把炒好的義大利麵放到一個容器中，然後在義大利麵上均勻地撒上一層芝士。
5、烤箱180度上下火預熱三分鐘，然後放入意麵，烤制10分鐘左右，烤至意麵表面微黃，將其取出，然後撒上蔥花，再放進去烤三分鐘就可以了。
熱乾麵。主料：50g鹼面、100g榨菜、50g千張。
輔料：辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻，將榨菜切成小顆粒，香蔥和香菜洗乾淨之後切成末，千張切成絲，在開水中焯一下。
2、鍋中倒入足量的水，然後把鹼麵條放入鍋中，水開後開大火煮1分鐘，煮熟後撈出來過一遍涼水，瀝乾水分放到一個盤子裡，淋上香油拌勻。
3、吃的時候，把麵條放到開水裡燙一下，將花生碎、榨菜、千張絲放到麵條裡，然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在麵條上，倒入少許食鹽、少許味精和醋，再撒上香蔥末、香菜末，拌勻就可以了。
朝鮮冷麵。主料：200g冷麵、燜雞肉湯、1小塊肘子肉、少量番茄、半個熟雞蛋、少量辣白菜片、兩顆油菜。輔料：芝麻、香醋、糖、食鹽、海鮮、醬油各少許。
1、把冷麵提前在涼水中浸泡30分鐘，鍋中加入足量的水燒開之後把油菜放入鍋裡焯燙一下，把一小塊肘子肉切成片，番茄也切成片兒。
2、鍋中燒開水後，下入冷麵煮1分鐘，煮好的冷麵撈出來過一遍涼開水，澆入高湯，加入海鮮醬油、香醋、糖攪拌均勻，之後把面撈到大碗中。
3、在面上放入肘子肉片，番茄片兒，辣白菜和油菜，最後撒上少許熟芝麻就可以了。
怎樣做麵條才好吃
2樓：乾萊資訊諮詢
炒麵、西紅柿雞蛋打滷麵、燜面、扁豆燜面等。
扁豆燜面做法：
1、淨手撖面；
2、麵條先揪的短一些，放蒸鍋隔水蒸8成熟，看麵條情況，軟麵條就8成熟，硬麵條就多蒸一會；
3、邊蒸麵條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長的段段；把肉切成絲，用醬油拌一下；愛吃菜的就多準備豆角；
4、熱油，下蒜蓉，下肉翻炒變色；下豆角翻炒變綠；這時面也蒸的差不多了，拿出來放到豆角上，放少許，放點醬油，蓋鍋蓋。
5、時時翻炒，注意別煳鍋，豆角熟了放鹽，出鍋前來點雞精就好了。
因為面在炒之前差不多已經熟了，所以只要保證豆角熟了就好了。
3樓：旁觀者解說家
油潑面：食材：麵粉500克、鹽1小勺，食用油適量、配料：青菜1把、辣椒麵適量、蔥花適量、豆芽適量。
做法：1、麵粉里加入鹽，鹽多了不容易拉開（加鹽的目的是為了面吃起來更加筋道）。
2、一邊加水，一邊用筷子攪拌，將麵粉攪拌成絮狀，揉成麵糰，做拉條子的面不能太硬，不然拉不開，也不可太軟，否則煮出的面不精，基本要比平時做餃子的麵糰硬一點兒，揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜醒面1小時，中間多揉幾次更勁道。
4、醒面的時候準備配菜，青菜洗淨，豆芽洗淨，辣椒麵，蔥花備好。
5、取出麵糰揉上勁，這樣面就和好了，然後在案板上擀成1公分左右厚麵餅，用刀切成窄的長條。
6、取一個搓成長條，每一根長條，均勻的抹油，取一個大一點兒的盤子或者盆子，底部倒一些食用油，搓成的長條一圈一圈盤在盤子裡。
7、盤好的麵條蓋上蓋子，繼續餳發半個小時以上，然後依次取出其中一根，捏住麵條一端，兩手腕均勻受力，將麵條象纏毛線一樣，左繞一下，右繞一下，將麵條拉長。
8、拉條子的同時燒上一鍋水，面拉好了水也開了，下面進去，中間點兩次涼水，然後下青菜，豆芽，大火，滾開，用筷子攪一下，再煮1—2分鐘，熟了撈出。
9、麵條撈入碗中加上辣椒麵，蔥花，燒熱油潑在辣椒麵上，呲啦一聲，聞見一股香味，吃的時候加鹽再倒上一些醬油和醋。攪拌一下就可以吃了，很香很勁道哦。
4樓：濮元愷
因人而異，各人的口胃不同，但大眾化的麵條煮法，是先炒瘦肉加白萊杆(片，絲)都行加蒜籽，薑片，蔥頭，用油炸香後放瘦肉片炒好加鹽，味精，雞精拌勻出鍋用盤子盛好，燒清水開水，放麵條煮熟，用碗裝好，把先炒好菜放面上面，添煮好的骨頭湯就是美味可口的麵條了。
5樓：在渡蟻橋講西班牙語的猴頭菇
雞湯手擀麵最好吃。面活的稍微硬一點。擀薄皮，切成細麵條。
早準備好的雞湯。 把麵條下到雞湯裡。 開鍋後，五分鐘，麵條熟的時候。
再放幾根青菜。 雞湯麵條最美味。
6樓：網友
你說的是手擀麵嗎！如果是手擀麵的話，和麵時不要放太多的水，因為這樣做出來的苗條比較筋道可口。還有就是如果你喜歡吃雞蛋的話，和麵時可以加入適量的雞蛋，這樣麵條煮熟之後有股特殊的雞蛋香味。
7樓：日照趕海找鐵哥
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
8樓：佳萌說娛樂
麵條好吃重在湯汁，一起看看好吃的麵條怎麼做！
9樓：左岸美食記
麵條這樣做，簡單又好吃。
10樓：小微的美食
太喜歡吃這個了，隔一段時間就會做兩張，真的特別好吃。
11樓：小廚神美食
這樣做出來的特色麵條更香！
12樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面。
13樓：南橘國服呂布
麵條還能這樣吃教程稍後更新。
14樓：良子美食
麵條，好吃美味，簡單易學。
15樓：ok未來可期
麵條這樣做超好吃。
16樓：耿鈮
面這樣做老好吃了。
麵條怎樣做才好吃
17樓：社會暢聊人生
方法如下：
選：在選面的時候，自己家吃要選擇用乾麵，不要用水面，水面裡面含鹼多，味道上不如干面柔和，也不如干面健康，所以不管是做涼麵還是煮小面都建議用乾麵。
煮：煮的時候唯一的技巧就是不要用開水煮麵，在水中冒大量泡泡，但是水還未開的時候放麵條，這樣兒做出來麵條柔和，不會黏到一起，也沒有那麼混湯，口感也更佳。可能這個水開的程度不好把握，那可以有一個辦法就是水開後，加入一點點涼水，再丟麵條。
丟了麵條後等到水再開的時候，再丟一些菜葉在裡面，麵條更好吃。
調料：吃麵條最重要的調料是醬油，選擇一款好的醬油，麵條的味道會好上很多，所以在調料上一定要捨得。再有一個是蒜蓉，蒜蓉最好是用石臼搗碎的蒜泥，蒜味兒大，又看不見蒜，這樣兒的蒜比油炸的蒜好吃太多。
如果喜歡吃醋的話一定要選擇一瓶好醋，有些醋光是有酸味沒有香味，這樣兒的醋過酸，加在麵條裡面就只能吃到酸味，所以醋也不要放太多，一定要選擇香醋，這樣兒醋不會太酸，略有酸味，麵條更美味。
放很少的鹽，放醬油比較多，鹹度合適就好；然後放少量的醋，放多一點熟油辣椒（不是特別辣的那種）；再放用石臼搗碎的蒜泥，喜歡吃蒜味，所以一碗麵條大約要放一大掰蒜；然後放少量花椒麵，雞精粉，香油，花椒油，一丁點白糖，一些蔥花。
就這樣兒調料就放好了，調好了調料先把麵湯舀到調料碗中，讓湯把調料融化，把蔥花湯熟，再把麵條挑起來。調料是可以根據自己口味來調的，所以量的多少要自己把握，這樣兒才能做出自己喜歡的麵條。
如何製作好吃的麵條？
18樓：大餓人料理
銀河系最好吃的炒麵。
19樓：匿名使用者
愛吃麵的注意了，這個方法很實用。
20樓：狂暎
麵條這樣做吧，美味！
21樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面。
22樓：靜靜很愛美
全過程手部碰面，香甜暄軟，老人孩子都愛吃，走過路過的。
23樓：美食青風
我姥姥的姥姥傳給我的麵條做法太好吃了。
24樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
25樓：小飛俠
親，你是打算做來賣的呢，還是在家吃的呢。如果說是在家吃的話我可以說說哈。就是打好湯底然後在別外煮麵條。
如何做出好吃的美食？怎樣做好吃的
1 確定做什麼。2 準備食材。3 按做法完成即可。怎樣做好吃的 這樣做的餅，兩個人居然沒夠吃，太能吃了！實踐才是硬道理。一切看起來很簡單的問題真正做起來很難。比如簡單的調味。剛開始做菜不知道放多少調料，總是不能一次性下好料子。或者鹹了或者淡了，沒關係，多實踐，一段時間後你就會發現，當鍋裡多少菜或者幾...
如何做出好吃的春餅，怎麼做春餅好吃？？？
首先和好麵糰，然後擀成一片片的餅皮蒸熟，接著炒一些配菜放進蒸熟的餅皮捲起來就可以了，具體做法如下 主料 麵粉200克 鹽1克 水110克 輔料 綠豆芽100克 豆腐皮1張 香菇2朵 土豆1個 胡蘿蔔半根 韭菜1小把 香菜1棵 姜2克 大蔥1段 色拉油15毫升 鹽2克 五香粉1小勺 芝麻油幾滴 1 麵...
做什麼麵條好吃，怎樣做麵條才好吃？調料都要什麼？
我是專做純玉米麵條，做法簡單，健康美味！1 湯麵 玉米掛麵下入湯中，煮沸後停火浸泡5 7分鐘，至無明顯硬芯後即可撈出食用。提前將玉米掛麵在常溫水中浸泡30 60分鐘後，使其充分覆水，玉米掛麵可開鍋即熟。2 涼麵 玉米掛麵煮熟後撈出，過冷水，加入炸醬 麻醬 配菜及調料等製成炸醬麵 麻醬麵 麻辣面 擔擔...