1樓：金木南影娛
最正宗的啤酒雞翅的做法如下：
材料：雞翅膀
調料：植物油，啤酒，醬油，白糖
製作方法：
1. 先把雞翅膀放到開水裡面煮一下，等顏色變白就可以撈出來了，把水瀝乾。
2. 把鍋倒油燒熱，把雞翅膀倒入鍋裡面，翻炒幾次，加入數量相等的醬油和啤酒（大概159克左右，，啤酒多放點是無所謂，醬油不能多放）還有少許的白糖。
3、把鍋蓋一蓋，燜20分鐘，開啟鍋蓋，這個時候，鍋裡的汁液應該很黏稠，這個時候就可以裝盤了。
啤酒雞的做法：
原料: 蔥, 姜, 蒜, 幹辣椒,醬油, 白糖,啤酒,雞腿2大隻 。
1. 切蔥, 姜, 蒜, 幹辣椒段備用; 雞肉切成小塊備用。
2. 鍋燒熱, 加油少量, 不用太多, 比平時炒菜多一倍即可。
3. 油熱一些, 下蔥薑蒜和辣椒, 略微翻炒後, 加入雞塊爆炒。
4. 加入醬油, 白糖一勺和辣椒醬一勺，(辣椒醬不加也可), 繼續翻炒。
5. 水分收幹後加鹽。(鹽放早水分收乾的慢)
6. 加啤酒, 收幹後起鍋。
2樓：icecold灬
回答1. 先用冷水泡雞翅，把血水沖洗乾淨，用小刀劃在雞翅背面劃幾個小口容易入味。再切蒜片薑絲加上鹽、料酒、生抽拌勻醃半個鍾。
2. 熱鍋冷油下冰糖慢慢炒融炒出糖色，加入雞翅煎到兩面稍稍金黃;加入熱水至剛剛沒過雞翅，可繼續加生抽、老抽跟鹽，具體分量就看個人口味了;水開後倒入啤酒關中小火繼續煮，煮到收汁即可出鍋。
啤酒雞翅有什麼營養成分 啤酒雞翅最正宗的做法
3樓：匿名使用者
主料雞翅
250克
啤酒250克輔料油
適量鹽適量步驟
1.準備的材料：雞翅和啤酒
2.熱油鍋，煎雞翅，
3.煎至兩面有點變色後，放入半瓶啤酒，
4.適量的生抽，
5.適量的清水，
6.適量的老抽，上色。開大火收汁。一邊收汁，一邊將汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。
小貼士1、啤酒的量可以按照自己的喜好來定，2、醬油一定要用生抽和老抽兩種，生抽是為了增加味道，老抽是為了上色，3、收幹水分的時候，可以把汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。
啤酒雞翅怎麼做？
4樓：呼市新東方烹飪學校
主料：雞翅中，啤酒
輔料：鹽，植物油，生抽，蒜
啤酒雞翅的做法
1.鍋中倒入油，燒熱後，將去過皮洗乾淨的蒜放入鍋中，小火慢慢翻炒2.等蒜炒至兩面變金黃色，並聞到蒜香味時倒入雞翅一起翻炒3.中火慢慢翻炒至兩面金黃色
4.倒入啤酒，酒量已沫過雞翅為準，蓋上鍋蓋，小火慢慢煮5分鐘左右，加入鹽再繼續慢慢煮，待湯汁收得差不多時，滴入生抽翻炒均勻即可出鍋
5樓：愛我心潔
1.蒜薑切片，雞翅打花刀
2.冷水加雞翅，姜，焯水
3.鍋中放油加蒜蔥，雞翅，炒至變色，加冰糖，翻炒均勻4.加生抽，啤酒，大火煮沸轉中火10分鐘，加蠔油，大火收汁
啤酒雞翅的做法最正宗的做法怎麼做
6樓：情感導師賽文
原料 雞翅、啤酒半瓶。 配料 生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。
1、雞中翅清洗乾淨，瀝乾水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片；
2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香； 製作材料(14張)3、放雞翅小火煎；
4、翻面後繼續小火煎；
5、倒進半瓶的啤酒；
6、加入大約2湯匙的生抽；
7、加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火開啟鍋蓋收汁；
8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。
可樂雞翅怎麼做，醃好的雞翅怎麼做 可樂雞翅
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒 蔥 姜 醬油 鹽 雞精作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞翅中為佳。可樂雞翅具有味道鮮美 色澤豔麗 雞肉嫩滑 鹹甜適中的特點。一般人群均可食用。不適合感冒發熱 內火偏旺 痰溼偏重之人 患有熱毒癤腫 高血壓 血脂偏高 膽囊炎 膽石症患者忌食。材料 雞翅 可樂...
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做
把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。2 將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一...
做可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做
雞翅是很多人喜歡的東西，特別常見於燒烤 滷料。雞翅的美味在於它的鮮嫩可口，皮組織與肌肉結合吃起來不油不膩。相當美味不論用做何種烹飪料理都是很贊！雞翅的膠原蛋白含量比較多，並且能補中益氣。愛美的美女可要多吃點哈.那麼今天介紹的這個是一個大眾家常，也是流行很久的菜。可樂雞翅 可樂雞翅各人有各人的做法和習...