1樓:哈哈親親
腐竹木耳雞蛋的做法主料腐竹150g木耳40g雞蛋3個輔料鹽玉米油步驟1.腐竹木耳泡發洗淨2.玉米油燒熱放入雞蛋翻炒3.
炒熟盛出4.鍋中放油加入蔥花爆香放入木耳腐竹5.炒一會加少許水在炒一會放入雞蛋翻炒出鍋前加鹽翻炒均勻!
2樓:匿名使用者
主料腐竹
150g
雞蛋3個輔料油
適量鹽適量生抽
適量枸杞
適量步驟
1.準備食材。
2.腐竹折成小節,浸泡於清水中,約二十分鐘。瀝水備用。(各種腐竹質地不同,浸泡時間長短也會不同。)
3.熱油鍋,雞蛋液打散,滑入鍋內。
4.鏟散雞蛋。
5.原鍋,大蒜切片,入鍋煸香。
6.下腐竹翻炒均勻。
7.加生抽翻炒均勻。
8.將雞蛋回鍋,一起翻炒,收湯汁即可。
9.加點枸杞點綴一下。
小貼士腐竹須用涼水泡發,這樣可使腐竹整潔美觀,如用熱水泡,則腐竹易碎。
3樓:匿名使用者
1)腐竹木耳泡發洗淨。
2)玉米油燒熱放入雞蛋翻炒。
3)炒熟盛出。
4)鍋中放油加入蔥花爆香放入木耳腐竹。
5)炒一會加少許水在炒一會放入雞蛋翻炒出鍋前加鹽翻炒均勻。
6)裝盤。
木耳炒雞蛋的做法步驟圖,木耳炒雞蛋怎麼做
4樓:匿名使用者
木耳炒雞蛋的做法步驟詳細介紹:
原料:雞蛋3個,野生木耳10朵,剁椒醬。
步驟1:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。野生木耳泡發後切小塊,大蒜頭切片。
步驟2:鍋內熱油,五成熱下入雞蛋用鍋鏟迅速劃散,待一凝固後即盛起備用。步驟3:
鍋內熱油,五成熱下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生澀味。接著下入木耳炒勻,調入少許的糖(我的剁椒醬偏鹹,所以我沒再放鹽)炒勻。
步驟4:最後下入雞蛋翻炒勻,關火,撒入蔥花炒勻即成。很簡單的一道菜,你可以試著做下,味道還是很不錯的。
5樓:魯姐美食
木耳炒雞蛋怎麼做?把木耳泡發後撈出,鍋中汽油把雞蛋放入翻炒到半熟後,加入木耳一起放入,加入鹽蠔油翻炒即可。
6樓:東北小廚來哥
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7樓:是個硬菜
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