1樓：匿名使用者
蝴蝶面好吃的做法
食材蝴蝶面 適量
雞蛋 一個
香菇 兩朵
紫菜 少許
鹽 適量
醬油 適量
花生油 適量
甜麵醬 一勺
方法/步驟:
1.準備好蝴蝶面、雞蛋、香菇、紫菜、鹽、醬油、甜麵醬、花生油。
2.雞蛋最好挑選農家小雞蛋,這種雞蛋香味非常濃郁,是蛋中的上上之品。把雞蛋放在水龍頭...
3.紫菜放在鍋裡烘燒烤一下,再用手拍一拍,使藏在裡面的雜質自動脫落,用廚房剪刀翦成小塊。
4.把香菇放在水龍頭下洗乾淨,正反面都要衝一衝,菇傘下會藏有很多小沙子,一定要清洗乾淨。
5.小鍋內放水燒開，當水冒大泡時，放入蝴蝶面和香菇繼續煮開5分鐘，並用筷子來回攪拌一下，防止面粘鍋糊底。
6.把剪好的紫菜塊倒入鍋中，用筷子攪拌一會，使紫菜全部沉入湯水中，煮開2分鐘後再打入雞蛋，用筷子快速攪拌打散，使其形成蛋花。
7.加入適量鹽、醬油、花生油和甜麵醬調味，關火出鍋，一碗好吃的蝴蝶面就做好了，清淡美味，營養豐富，味道非常棒哦。
2樓：南希飽飽
在家就能做出營養豐富的蝴蝶面
3樓：
蝴蝶面可以做湯麵，放入蔬菜雞蛋都可以
4樓：體之光
放電蝦米在裡面 味道更好
5樓：匿名使用者
原料：蝴蝶面、西紅柿、雞蛋、番茄沙司。
配料：鹽、糖、雞精。
做法：1、雞蛋打散，油熱後炒散雞蛋，盛出備用。
2、西紅柿切小塊，用底油煸西紅柿塊，需要耐心一點，直到煸出水分。
3、把雞蛋倒入鍋內，翻炒均勻後倒入番茄沙司，稍煮入味。
4、加入糖、鹽、雞精調味。
5、另起一鍋放水，水開下蝴蝶面，煮約3分鐘6、面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜嗬，香噴噴！
6樓：敬
簡單又好吃的---番茄雞蛋蝴蝶面----
材料:蝴蝶面300克，番茄5只，雞蛋2只，香菜1小把，蔥末1小撮，糖1湯勺，鹽適量，香油幾滴
做法:1.番茄去皮後切小塊。雞蛋里加入比小拇指蓋略小的鹽、半湯勺 料酒，打散。
2.油燒熱後，先倒入雞蛋翻炒至成型，再倒入番茄炒至出汁，其間加 入糖、鹽，臨出鍋前1分鐘、放蔥末，關火後加入香菜末、 點上香油即可。
3.面鍋內3/4鍋水煮開後，倒入蝴蝶面，半湯勺鹽、半湯勺色拉油。 煮10分鐘左右，撈出一隻嚐嚐不再夾生即可關火。
4.把番茄雞蛋滷澆在漂亮的蝴蝶面上，開吃！
7樓：
蝴蝶面有很多種做法，比如番茄蝴蝶面，炒蝴蝶面等。下面介紹炒蝴蝶面:
食材:蝴蝶面、丸子、青紅椒、洋蔥、雞蛋
步驟如下:
1、把丸子切片、青紅椒和洋蔥切丁備用；
2、鍋中加水適量，煮開後倒入蝴蝶面煮，不停攪拌，煮到斷生為止；
3、蝴蝶面煮熟後撈出過涼水備用；
4、把雞蛋打入碗裡用筷子攪勻，鍋中放油，把雞蛋液放入鍋中炒熟，盛出；
5、鍋中加油，油熱後加入丸子片、青紅椒、洋蔥丁爆炒出香味，放入適量鹽、番茄醬、生抽。
6、放入蝴蝶面翻炒，再加入炒好的雞蛋，1-2分鐘後關火，加入味精、香油即可。
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