1樓：
當然了，都是化學制劑.
有些食品為什麼新增安賽蜜又甜蜜素又糖精鈉？
2樓：藍換天堂
安賽蜜較甜蜜素與糖精鈉來說甜味較重，與算一起使用口感會變得濃厚。甜蜜素僅僅是甜。糖精鈉可以促進一些果味芳香的味道。（個人見解）
3樓：匿名使用者
如果在gb2760的允許範圍內，復配新增劑我認為有兩個好處
1.甜味劑復配可以彌補單一甜味劑缺陷，給人更好的甜味享受。
2.可以避免單一甜味劑新增上線的限制。
甜蜜素是算糖精嗎！我要準確的說法 10
4樓：匿名使用者
不是糖精。
糖精即鄰苯甲醯磺醯亞胺（saccharin），用作甜味劑，但不含營養。它為白色結晶性粉末，難溶於水，其甜度為蔗糖之300-500倍，不含卡路里，吃起來會有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。其鈉鹽易溶於水，ld50為5000～8000 mg/kg；每日攝取安全容許量（adi）為0-2.
5mg/kg。糖精可由鄰磺酸基苯甲酸與氨反應制得，主要用於食品工業，可用於牙膏、香菸及化妝品中。
甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的新增劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
甜蜜素屬於非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而**僅為蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品新增劑中可用於清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中.亦可用於家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、脣膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
根據我國《食品新增劑使用衛生標準》（gb2760）的規定，「甜蜜素」可以作為甜味劑，其使用範圍為：一，醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅乾、麵包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其最大使用量為0.65g/kg；二，蜜餞，最大使用量為1.
0g/kg；三，陳皮、話梅、話李、楊梅乾等，最大使用量8.0g/kg。
gb2760-2007《食品新增劑使用衛生標準》中規定，膨化食品、小油炸食品在生產中不得使用甜蜜素和糖精鈉、苯甲酸和山梨酸。
在一些飲料裡有『食用香精』『糖精鈉』『甜蜜素』什麼的這些對身體有害嗎？
5樓：想啥類
現在的東西基本上都會加這些的···這已經是很普及的 東西了···糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個結晶水，無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，一般含有兩個結晶水，易失去結晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐鹼性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大於 0.
026 ％則味苦。
甜蜜素屬於非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而**僅為蔗糖的3倍，而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品新增劑中可用於清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。
亦可用於家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、脣膏等。
糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
因為糖精鈉 有不穩定性，現在很多廠家都用ak糖，即安賽蜜來代替···這個世界是新增劑的時代···純天然 那是扯淡···
食品中的「甜蜜素」與「糖精鈉」是什麼關係？
6樓：匿名使用者
甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的新增劑。
糖精鈉是一種人工合成的甜味劑，化學名稱為鄰苯甲醯磺醯亞胺，市場銷售的商品糖精實際是易溶性的鄰苯甲醯磺醯亞胺的鈉鹽，簡稱糖精鈉。與甜蜜素不是一回事。
糖精和甜蜜素有什麼區別？
7樓：今日有瓜否
一、應用不同
糖精應用於甜味劑；甜蜜素應用於食品新增劑。
二、物理性質不同
糖精：白色結晶固體；熔點，226-229°c(lit.)；水溶性，3.3 g/l (20 ºc)。
甜蜜素：白色透明晶體；熔點265°c；水溶性，>=10 g/100 ml (20°c)
三、甜度不同
糖精甜度是蔗糖的500多倍，甜蜜素甜度是蔗糖的50倍。
擴充套件資料
食用糖精的中毒現象
糖精與雞蛋：同食會中毒：經加熱雞蛋中的氨基酸與鄰苯甲醯磺醯亞胺之間會發生化學反應，生成一種叫糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成分。
所產生的化合物有毒，而服用過量可能死亡。
食用糖精過量中毒：量服糖精（5克以上）後，約2小時可出現噁心、嘔吐清水、臍周圍持續性疼痛，並有陣發性絞痛、腹脹、頭暈、口渴、尿少、血壓下降。重度中毒病人，可造成死亡或遺留下嚴重的末稍神經炎（多是一次食用超量以及連續多次食用所致）。
參考資料
8樓：娛樂樂小呆
甜蜜素和糖精的最主要的區別就是甜度和風味——糖精的甜度大約是甜蜜素的十倍，甜蜜素口味很像蔗糖，沒有餘苦，而糖精鈉非為較差，帶有餘苦。
甜蜜素(英文稱為：(beet) molasses;sodium n-cyclohexylsulfamate;sodium cyclamate)，化學名稱是環已基氨基磺酸鈉(c6h12no3sna )，奶茶店等食品行業常用的甜蜜素，指環己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。作為一款甜味劑，甜蜜素的甜度是蔗糖(白砂糖)的30～50倍，口味極似蔗糖，無餘苦味。
糖精(英文名：saccharin / saccharin sodium)，化學名稱是鄰苯甲醯磺醯亞胺(c7h5o3ns)，其鈉鹽稱為糖精鈉，也是甜味劑的一種，其甜度是蔗糖的300到500倍，但是其風味較差，食用後口中留有苦味
國家為啥允許食品裡有新增劑？比如糖精鈉，甜蜜素之類的東西！
9樓：qinhan成
鹽也算新增劑，各種新增劑都有規定的劑量，鹽一次吃多了也會中毒，短時間過量飲水也會中毒，就算種的菜也含有其它食品用的新增劑(不施肥不打藥)。
10樓：匿名使用者
首先你對食品bai
新增劑安全性的du
理解是錯誤的。zhi目前允許使用的食dao品新增劑都是由各版國包括世界衛生權組織做過安全性測試的，在允許新增範圍（其實考慮到安全餘量，大部分在允許新增範圍十倍以上）長期連續食用含有該新增劑的食品都是安全的
其次，所有被批准使用的食品新增劑都有其合理性，比如你所提到的糖精鈉和甜蜜素，可以代替蔗糖，使糖尿病患者可以安全食用，也可以避免大量攝入糖所造成的熱量過高等健康問題
11樓：匿名使用者
只要普bai通老百姓才吃這些
du，**領導、地zhi方**會吃這些有危害的dao新增劑食品嗎專？這些新增劑有利屬於擴大產量、有利於造就食品豐富的美好局面。他們的正事就是搞各種產業活動，推動經濟發展，而擴大食品產量確實能促進食品繁榮啊，糖精鈉、甜蜜素，致癌、破壞神經系統啥的都好說，只要一件食品的含量不超標就不就沒事了嗎？
於是各類食品都新增，而人不止吃一包一種零食，於是乎慢性中毒。這本就不是min主國家，你還把他當救世主，當然，我寫這樣的話他們是可以把我抓走拷打的，但希望看到的人不要把希望寄託在所謂的**上，自己懂得厲害、規避風險，這就夠了。
糖精和甜蜜素的區別在**？謝謝
12樓：越答越離譜
1、定義不同
糖精：鄰苯甲醯磺醯亞胺,（saccharin），俗稱糖精，是一種不含有熱量的甜味劑。它為白色結晶性粉末，難溶於水。
其甜度為蔗糖之300～500倍，不含卡路里，吃起來會有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。其鈉鹽易溶於水。
甜蜜素：甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的新增劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。
2、用途不同
糖精：用作厭氧膠的固化促進劑和不飽和聚酯樹脂的助促進劑。還用於配製複合型氧化還原引發劑，例如叔丁基過氧化氫、正丁胺、糖精。
甜蜜素：它屬於非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而**僅為蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品新增劑中可用於清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。
亦可用於家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、脣膏等。
3、健康危害不同
糖精：量服糖精（5克以上）後，約2小時可出現噁心、嘔吐清水、臍周圍持續性疼痛，並有陣發性絞痛、腹脹、頭暈、口渴、尿少、血壓下降。
尿檢查有紅細胞，也有的出現肌肉抽搐和疼痛，輕度驚厥、譫妄、幻聽等。重度中毒病人，可造成死亡或遺留下嚴重的末稍神經炎（多是一次食用超量以及連續多次食用所致）。
在**上尚無特殊藥物，主要是對症**，發立即洗胃、解痙、止痛，給以維生素b、c，補充葡萄糖鹽水溶液，加速排洩等。
甜蜜素：消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
13樓：春拂桃花點點紅
資料顯示.食用糖精對人的危害.遠遠大於甜味素.如果說禁止在食品加工中使用糖精.百姓的生命安全係數就大多了.
食用糖精對身體有害嗎?
14樓：心暖知我安
食用糖精過量會引起中毒狀況
量服糖精（5克以上）後，約2小時可出現噁心、嘔吐清水、臍周圍持續性疼痛，並有陣發性絞痛、腹脹、頭暈、口渴、尿少、血壓下降。尿檢查有紅細胞，也有的出現肌肉抽搐和疼痛，輕度驚厥、譫妄、幻聽等。重度中毒病人，可造成死亡或遺留下嚴重的末稍神經炎（多是一次食用超量以及連續多次食用所致）。
在**上尚無特殊藥物，主要是對症**，發立即洗胃、解痙、止痛，給以維生素b、c，補充葡萄糖鹽水溶液，加速排洩等。
雞蛋與糖精同食會中毒
經加熱雞蛋中的氨基酸與鄰苯甲醯磺醯亞胺之間會發生化學反應，生成一種叫糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成分。所產生的化合物有毒，而服用過量可以死亡。
15樓：上海411_專家
一般沒有害處，只有大量食用會有害處，因為糖精可以看成是鄰磺酸基苯甲酸的醯亞胺。長期大量食用，後果不良。攝入人體的糖精不能參與代謝，經過吸收進入血液，通過腎臟， 然後隨尿進入膀胱。
糖精在膀胱中不易排出。
16樓：王林安
吃多了有害/要中毒0是真的0
食品新增劑裡面的維生素C對身體有害嗎
維生素c vitamin c ascorbic acid 又叫抄l 抗壞血酸，是一襲 種水溶性維生素。食bai物中的維du生素c被人體小腸上段吸收zhi。dao一旦吸收，就分佈到體內所有的水溶性結構中，正常 體內的維生素c代謝活性池中約有1500mg維生素c，最高儲存峰值為3000mg維生素c。正常...
高鈉食物對身體有害嗎，食品中的鈉吃多了對身體什麼危害
為什麼高鈉飲食有害健康？鈉含量高的食物吃多了對身體有害嗎？1 高血壓。高鹽飲食有升高血壓的危害。2 肝腎疾病。鈉主要通過腎臟排出體外，吃鹽過多增加肝腎代謝負擔。3 心血管疾病。會導致的心臟 大腦及全身組織發生的缺血或出血。4 肥胖。英國倫敦大學研究發現，高鹽飲食易引發肥胖症，每額外增加1克食鹽量，患...
新增防腐劑的食品對身體有害嗎，請問食品里加了防腐劑有什麼害處嗎？
首先要買正規廠家生產的食品，才能有安全保證。防腐劑的作用是使食品不要爛掉，不要在黴變的過程中產生毒素。所有的食品新增劑，都是經過非常嚴謹的風險判斷的，證明加這個量是絕對安全的，對人類不會有任何傷害的。對於假冒偽劣產品而言，就會產生一些不好的後果。會對人體的消化系統有阻礙作用，導致食物不容易被酶分解，...