1樓：擺渡人
吃清淡的食物。
秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期,可先補食一些富有營養,又易消化的食物,以調理脾胃功能。如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外,奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。
藥食兼優的芡實也是調理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白質等物質,且有滋補強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功能。
立秋潤燥為主,慎貼秋膘。秋天,天氣漸漸轉涼,人們往往會出現不同程度的口、鼻、**等部位的乾燥感,故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物,寒涼能清熱,甘味食物的性質滋膩,有緩急、和中、補益作用。
酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。同時,中醫認為,肺與秋氣的關係十分密切,因此應多吃有潤肺生津作用的食品,例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。如此看來,立秋之後,我們在飲食方面應該特別注意定時定量、潤燥強體。
除了陽虛體質者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人蔘、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。
2樓：戲基諸葛凝丹
秋天易上燥火，最簡單的食物是用薏米大棗紅豆煮粥喝。
立秋貼秋膘吃什麼
3樓：永伴他樑
立秋到來，這意味著秋季就要來到我們的身邊，慢慢的夏季就要過去了，人們有了食慾，也不在擔心暑熱的，但是立秋就像是紙老虎，還是要做好防暑的工作哦。
紅燒肉、爆肚馮，解饞之餘還養生立秋，民間素有「貼秋膘」的習俗。伏天人們胃口差，不少人都會瘦一些。瘦了當然要補了，辦法就是到了立秋吃味道厚的美食，首選吃肉。
這個習俗在北方尤其盛行。比如，老北京的四合院人家，立秋時多燉肉、燒魚、燉雞鴨，其肉多烹製成紅燒肉、白切肉或自制醬肘子肉，也有這天吃肉或螃蟹肉餡或瓜餡餃子的。
4樓：基泥太妹
立秋是農家重視的大節氣。魯東地區就有「立秋開頭坐一坐，來年春天要捱餓」的俗諺，提醒人們加緊農事勞作，奪取豐收。
萊西農諺則說：「入伏下雨伏裡旱，立秋下雨吃好飯」。同樣還有「七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟」的說法。
在我們東北，家裡一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關，我們習慣叫「搶秋膘」。我搶你碗裡的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
有意思的是，隨著**的熱潮，女孩子都很珍惜「苦夏」帶來的成果，也希望在立秋吃餃子的時候被別人多搶走幾個餃子，這預示著**成果會一直保持到冬天，不再發福。
5樓：愛拍攝的東東
「貼秋膘」一說 。 民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
原來，過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天」，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北、東北一帶民間流行「貼秋膘」。
立秋除了「貼秋膘」，天津等地還流行「咬秋」。 人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：
「立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
6樓：九妹
立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月7、8或9日立秋。這一天民間素有「貼秋膘」一說 。 民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。
那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
而如今，年輕女性往往擔心被貼秋膘，希望能瘦一些。
今天迎來了立秋節氣。南京人有「啃秋」的習俗，買個西瓜回家，全家人大快朵頤；此外，民間還有「貼秋膘」之說。
貼秋膘是啥意思？吃好的麼？
7樓：匿名使用者
貼秋膘指的是在立秋時節進補的習俗。
立秋是農家重視的大節氣，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，首選吃肉，「以肉貼膘」。
在立秋這天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。而如今，年輕女性往往擔心被貼秋膘，希望能瘦一些。
「貼秋膘」過猛 當心貼出病
夏秋交替之際人體消化系統比較脆弱，飲食應以清淡、易消化為主。年老人、腸胃不好者，可在秋天適當喝點健脾養胃粥或滋陰潤肺湯，少量多餐、定時定量，避免過飢過飽。
烹調方法儘量多用蒸、熬、煮、燴等，忌用煎、炸，避免吃過甜、過酸、過冷、過熱及辛辣的食物。要控制總進食量，儘量選擇低熱量、高蛋白、維生素豐富、易消化的食物，降低肥胖、高血糖等代謝綜合徵的患病風險。
8樓：c流氓
貼秋膘指的是在立秋的這幾天裡吃好的來使體重增加的方法。
貼秋膘的原因：俗話說「夏天過後無病三分虛」，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。
經歷了漫長的酷熱夏季，人們由於頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，故秋涼伊始忌貿然進補。大量食補品，會驟然加重脾胃負擔，使長期處於疲弱的消化器官不能一下承受，導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等症。所以，秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期，可先補食一些富有營養，又易消化的食物，以調理脾胃功能。
如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。藥食兼優的芡實也是調理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物、蛋白質等物質，且有滋補強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功能
9樓：匿名使用者
帖秋膘意思就是天氣逐漸轉涼了，可以吃些油膩的食物，滋補身體。
原來，過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天」，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。
所以北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人（當然大多是稱小孩），將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。
那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
10樓：請謹慎發言
貼秋膘就是到了立秋吃肉來長肉。立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月初立秋。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。
那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
俗話說「夏天過後無病三分虛」，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理，經歷了漫長的酷熱夏季，人們由於頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。
11樓：隱行天下
貼秋膘其實就是快要到夏秋交換之際，給自己補點營養，多吃點好吃的，一般都是指葷食，以補充夏季排汗之類的虛胖，其實就是吃點營養多的食物
12樓：匿名使用者
貼秋膘是啥意思，吃好的嗎？昨天是立秋從古至今有貼秋膘的說法，也就是說進入立秋了可以多吃些肉類食品來補充蛋白質和熱量，但是有個原則是不能過多過急的吃太多脂肪過多的肉，因為那樣會影響胃腸的吸收消化功能，加重胃腸道的負擔從而導致疾病的發生，適可而止就好啦。
13樓：雁門知州
貼秋膘就是吃好的，吃健康食物，健康的肉食美味佳餚，讓身體健康強壯，以便迎接到來的冬天。
14樓：小米大米
立秋「貼秋膘的意思是:立秋時,民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的「膘」重新補回。 一旦立秋,民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的「膘」重新補回,此稱之「秋膘」。我覺得可以吃點餃子。
15樓：琴韻博達
貼秋膘啥意思？好吃的嗎？是好吃的貼秋膘就是吃餃子，這是一個習俗
16樓：智美白惠富子
立秋了，天氣見涼，為了使自己的身體在冬天不至於太怕冷，多吃一些滋補的東西來貼一下自己的身體。
17樓：匿名使用者
貼秋膘的意思是吃肉，肉代表膘，表示身體越來越好
18樓：秒賺健康
貼秋膘是一種民俗的說法，就是立秋當天或者立秋節氣期間多吃些有營養的食品，例如：窩瓜，土豆，茄子，黏苞米……等等，來增加自己的體重，身體更加健健康康。而我立秋這天吃的是黃瓜，都說吃黃瓜**，我不想貼秋膘了，太胖了點，我想**！
19樓：沙漠樹
立秋有許多風俗習慣，鐵秋膘就是天氣變涼，可以吃點肉，有吃餃子的習慣。
20樓：寵物兔兔小白
今年的冬天禁不禁凍就看你秋天有沒有長胖了。吃好的也吃食補的
21樓：
是一種習俗，認為要多吃有油水的飯菜，迎接天氣逐漸轉涼。
22樓：胡說大本營
是的。老規矩了。不過一兩次大餐，是「貼不上秋膘 」的，習俗而已，增加了生活的色彩。
全家人吃一頓大餐，團聚一下，習一個俗 吧。
23樓：養祺祥
天氣轉涼食慾好了吃點肉食了
24樓：本部君
現如今的人還需要秋膘來增重嗎？那是過去老時代有肉吃就好就幸福，現在不然時代不同了，吃肉反而會增加不利身體健康的風險，說具體點就是吃肉尤同吃屍體，只要多吃蔬菜合理搭配肯定比吃屍體有利於健康，多積福行善人生就不會留有無常，明天是觀世音菩薩成道日，祈求眾生吃素一天，南無阿彌陀佛！
25樓：匿名使用者
我覺得有些胖，應該減**。
26樓：匿名使用者
炎熱的夏天快過去了，涼爽的秋天就要來臨，跟著就是冬天了。人們在夏天容易吃不下飯，沒胃口，會瘦，所以叫苦夏，秋天氣候舒適，胃口也好起來，會多吃，而且寒冷的冬天，人們需要足夠的脂肪來抵抗寒冷，所以從立秋開始進補，到冬天時體內積聚了一些脂肪，就不容易挨凍了。這也是祖上傳下來的規矩，跟以前的生活條件有關係。
現在在我們那裡流行立秋時，瘦的人進補，胖的人要吃黃瓜等**食品，希望自己能夠瘦下來，有一個苗條的好身材，這也是與現在的生活條件有關係。
什麼叫做貼秋膘，貼秋膘是什麼意思？
貼秋膘是我國的一種傳統習俗，一般是在立秋這天。中醫有 苦夏 之說，夏季人群常有相對性脾胃亞健康之症候。既有季節因素，也有心理因素，身體亦呈消耗之勢。一旦立秋，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的 膘 重新補回，稱之 貼秋膘 貼秋膘習俗起始於清朝，尤其在北方地區民間流行較甚。一是因為秋季是收穫的季節，農民...
在養生理念裡面有「貼秋膘」這一說法，貼秋膘真的有必要嗎
特別是在秋冬季節的時候，人們往往都會容易胖一圈，在養生的概念裡面有貼秋膘的這一說法，貼秋膘真的有必要嗎？讓我們通過以下的幾點來深入瞭解一下。1.不建議貼秋膘到了秋天，很多人都覺得應該貼秋膘，其實所謂的貼秋膘就是讓自己長肉。我覺得自己如果長了一些肉，就會能夠抵禦冬天的寒冷，其實這樣是不正確的想法。因為...
吃什麼東西減膘，吃什麼東西可以快速長膘
多喝水。每天要喝七八杯白開水，水對於身體的功能是最基本的，且無熱量，可以成為節食的最適合的飲料。在美味佳餚面前要節制食慾，適可而止。控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。飲食要清淡。要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有...