1樓：張茉香
所謂的 whipping cream 就是淡奶。你去超市買時就去牛奶冰櫃看就好。說實話沒什麼很多牌子。你選一個包裝好看的都行，差別不是很大。
請問重芝士蛋糕一定要加朗姆酒跟香草精嘛？還有我看到很多方子都有加淡奶油，我可以改成酸奶嗎？ 100
2樓：暮然回首l遇見
我沒加酒和淡奶油，也很好吃，朋友說不比蛋糕房的差
3樓：博土棠
其實蛋糕的製作方式方法有很多種，至於加什麼，配方配料可依據自己的愛好，至於好不好食就要看個人的口味和感覺了。
4樓：匿名使用者
賈府過中秋暗伏紅樓夢三大結局，很多人沒讀出來！2018-09-25 10:09中秋節在紅樓夢裡被寫到多次，但賈府過中秋，卻安排在其賈府覆滅之時，字裡行間滿是悲涼意味，其實曹公已經伏下八十回後大悲之事。...詳情
淡奶油與稀奶油的區別，淡奶油和稀奶油有什麼區別
淡奶油和稀奶油兩者沒有區別，淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打發的 用於裱花的動物奶油，脂肪含量在35 作用，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。奶油怎麼做 製作奶油需要準備一些牛奶，一個雞蛋，食用油以及綿白糖，先把雞蛋的蛋清以及蛋黃分開來，把蛋...
稀奶油和淡奶油有什麼區別，淡奶油和稀奶油有什麼區別
1 是一樣的，淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。2 淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般淡奶油在35 打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作...
怎樣自制淡奶油，請注意是淡奶油，自制淡奶油的做法
吉利丁片用冷水泡軟後，盡力攥幹水分，隔熱水融化 若用魚膠粉，用量加到10克 融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，牛奶中放入糖粉 香草精，用打蛋器攪拌均勻。冷水 60ml 吉利丁粉 10g 全脂牛奶 250ml 香草精 7.5ml 糖粉 32.5g 在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，靜置5分鐘，使...