1樓：林夕的微笑
主料幹魷魚1條 幹香茹5個
生薑1小塊 小蔥1小把
大米適量
輔料鹽1勺 雞精1/3勺
魷魚粥的做法步驟
1. 先將適量米淘淨上鍋煮熟（煮粥的水量和米量）；小蔥、生薑、香茹洗淨切絲備用，幹香茹需開水泡發後切；
2. 將泡好的幹魷魚切絲備用（幹魷魚可以晚上泡發，第二天食用）；魷魚須外的部分需要切花刀狀（遇軟組織骨頭需要剃除，不然影響口感）；
3. 鍋內放少許油，將切好的香茹絲和生薑絲入鍋煸炒，炒好後直接倒入粥裡，再將備用的小蔥絲也倒入粥內，一起同煮，出鍋前放鹽和雞精，建議少
2樓：丟失1北極熊
主料幹魷魚
100g
米250g輔料油
適量鹽適量蒜毫
適量步驟
1.幹魷魚泡軟
2.泡軟的魷魚乾切碎
3.大米淘洗乾淨，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上4.煮粥，水開後轉小火，不停攪動，防止粘底5.炒鍋內放油加熱，下魷魚碎，炒香，加入蒜末，翻炒勻；
6.粥快好的時候，放入魷魚，拌勻，稍煮片刻7.關火，放入蒜毫末
8.最後用鹽調味
魷魚粥怎麼做好吃，魷魚粥的家常做法
3樓：側身西望長嘆息
食材主料
幹魷魚100g
米250g輔料油
適量鹽適量蒜毫
適量步驟
1.幹魷魚泡軟
2.泡軟的魷魚乾切碎
3.大米淘洗乾淨，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上4.煮粥，水開後轉小火，不停攪動，防止粘底5.炒鍋內放油加熱，下魷魚碎，炒香，加入蒜末，翻炒勻；
6.粥快好的時候，放入魷魚，拌勻，稍煮片刻7.關火，放入蒜毫末
8.最後用鹽調味
小貼士1、米先用油和鹽泡過，會容易煮的綿軟，而且煮的過程中油會揮發掉，不會油膩；
2、魷魚乾很香的，用來煲湯也很好。
潮汕風味，魷魚粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
潮汕風味魷魚粥的做法:
排骨焯水後，煲排骨湯，大約煲40分鐘左右。
去皮魷魚洗乾淨並用少許水浸泡，泡軟魷魚後切花紋，切好花紋再把魷魚放回剛才泡過魷魚的水中。
排骨湯煲好後放入剩飯煮開一會兒，不要煮太久。
加入浸泡的魷魚和水，煮開，下調味料。
魷魚丸的做法步驟圖，怎麼做好吃，魷魚滑 魷魚丸的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料魷魚 1條 約280g 雞蛋清 1只 澱粉 10g 姜 10g 料酒 一湯匙 清水 20g 魷魚滑 魷魚丸的做法 將魷魚颳去皮和深色內膜，抽出筋骨，切成小塊。魷魚滑 魷魚丸的做法 步驟1 用刀將魷魚塊剁細成蓉，不要用攪拌機，攪拌機製作出來的魷魚泥煮熟之後口感像棉花，就失去爽脆的感覺了。魷魚滑 魷...
鹹粥的做法，鹹粥怎麼做好吃，鹹粥的家常做法
一 準備材料 1 150克大米，150克瘦肉，3片姜。2 食用油，鹽，蔥花。二 具體步驟 1 將準備好的大米提前泡半小時，瘦肉切中等大塊提前用鹽醃上6小時左右。2 把浸透的米洗淨，加少許油和鹽，攪拌均勻。把醃好的肉洗淨，把姜切成片。3 如下圖，把陶罐放在爐子上，加適量的水煮沸，然後加入米飯和生薑。4...
醬香魷魚怎麼做好吃，醬香魷魚的家常做法
食材用料 魷魚相剋食 物黃瓜相剋食物 豬瘦肉海米相剋食物 油豆瓣醬相剋食物 醬香魷魚的做法 1.魷魚去內臟清洗乾淨切魷魚圈，留頭 尾備用2.豬瘦肉 黃瓜切小粒。海米入水泡一會 3.切好的魷魚入水焯後撈出備用 4.鍋內放油燒熱，加入豬肉粒翻炒 5.豬肉翻炒變色後，加入黃瓜粒，豆瓣醬翻炒入味6.將焯好的...