1樓：匿名使用者
在食物種類日益豐富 ,生活水平不斷提高的情況下 ,在飢餓年代所患的營養性疾病已逐漸消失。但隨之而來的新的營養性疾病又困擾著大家。
據營養學家研究 ,成年人體內大約有 1200克的鈣 ,其中 9 9 %的鈣用於構成骨骼和牙齒 , 1%留在體液中維持心臟和肌肉的收縮和舒張。成年人每天需要補充 600毫克～ 800毫克的鈣。但我國人民的鈣攝入量平均只能達到推薦供給量的 50% ,大多數中國人缺鈣 ,並因此出現骨質疏鬆、齲齒、佝僂病、結腸癌等。
於是 ,人人感到自危 ,大家都在考慮自己應如何補鈣。可面對市場上琳琅滿目的鈣製品 ,以及各種廣告宣傳 ,消費者大多感到困惑 ,不知道該選擇什麼品牌的鈣製品才好。
從預防的角度看 ,在日常的飲食中藉助食療來補鈣不失為上策。含鈣豐富的食物有 :牛奶、奶製品、黃豆、豆製品、魚鬆、蝦皮、髮菜、海帶、瓜子、芝麻醬、排骨等 ,其中以奶和奶製品為最佳。
每 100毫升牛奶中含鈣 300毫克 ,其吸收率高達 87%。平時在生活中 ,有意識地增加奶及奶製品攝入和多晒太陽都是獲取鈣的有效方法。同時 ,還可適當選擇鈣強化食品。
而對於中老年人 ,由於鈣代謝消耗大 ,消耗多於吸收 ,需要在食補的同時選擇鈣製劑補鈣。
但在選購鈣製品時需注意以下幾點 :①瞭解含鈣量。看說明書上是否註明鈣製品中鈣的含量是多少 ?
②瞭解鈣的吸收率。現在市場上有關鈣製品的宣傳廣告大都是在鈣的吸收率上做文章。③瞭解鈣製劑的加工原料和安全性。
一般來說 ,用骨頭、貝殼、牡蠣殼製成的鈣製品容易有汙染 ,出現重金屬超標。原因是牧場、海洋的汙染 ,造成動物骨骼或殼的汙染物蓄積。
綠色消費提示 :
1.選擇安全的鈣製品補鈣。
2.飲食中增加奶及奶製品。
3.晒太陽 ,增加戶外活動 ,促進鈣的吸收。
2樓：劉加勇醫生
補鈣食品排行榜，找到你想要的。
3樓：大蘿蔔葉子
這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高，快來看看吧
4樓：吳娜養生堂
進入冬季 早晚溫差大 孩子很容易就感冒發燒 讓很多家長髮愁 其實 只要提高孩子自身的免疫力 就可以儘量避免孩子生病 今天吳娜就給大家幾種 可以提高孩子免疫力的食物
5樓：茉莉說生活
補鈣是一直困擾著好多人群，老人要補鈣，小孩要補鈣孕婦也要補鈣，於是各種營養藥品滿天飛，但事實證明通過飲食補鈣比藥物更加的有效也更加的健康.
6樓：紫晴聊養生
說到補鈣，很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高，但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物，換著吃一吃，補鈣，預防骨質疏鬆。
7樓：怡文好好吃
哪些食物真的能補鈣？
8樓：卜伯司輝
補鈣用食療方式簡單又有效。從飲食中尋找適合補鈣和促進骨傷癒合的食材是**飲食的必經之路。在我們的日常飲食中有很多適合補充礦物質，尤其是鈣、鐵、鋅、鉀等必要物質的食物，比如牛奶、乳酪、豆製品、綠色蔬菜、芝麻醬、瘦肉等等。
9樓：陽光綠洲
含鈣最高的蔬菜是洋蔥,多吃洋蔥補鈣效果也最好,40歲以後的人最好多吃洋蔥和其他含鈣高的蔬菜
10樓：曙光
各種豆類＼魚肉類＼牛奶＼雞蛋清＼還有骨頭煲湯
吃什麼食物最補鈣？
11樓：怡文好好吃
哪些食物真的能補鈣？
12樓：悠然大健康
補鈣前十名的食物，瞭解一下！
第十名：黑豆（鈣含量約224mg/100g）
黑豆中蛋白質含量也不少，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能軟化血管、滋潤**、延緩衰老。
第九名：海帶（鈣含量約241mg/100g）
海帶還富含其他人體所需營養元素，多吃些可幫助預防高血壓、冠心病、高血脂等心腦血管疾病。
第八名：黑木耳（鈣含量約315mg/100g）
黑木耳中含有人體所必需的的氨基酸和多種維生素，其中以鐵最豐富的，是鮮牛奶的185倍、肉類的100倍、豬肝的7倍，可作為天然補血食品。
第七名：紫菜（鈣含量約343mg/100g）
紫菜的含碘量也很高，可用於**因缺碘引起的甲狀腺腫大，還富含膽鹼和鈣、鐵。
第六名：海蔘（鈣含量約357mg/100g）
海蔘的營養價值也較高，高蛋白、低脂肪且低膽固醇，加上肉質細嫩、易於消化，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
第五名：芥菜（鈣含量約581mg/100g）
芥菜還含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d，還可解毒消腫，能抗感染和預防疾病，促進傷口癒合。
第四名：乳酪（鈣含量約799mg/100g）
乳酪還能提高人體抵抗力、促進代謝、增強活力、保護眼睛健康並保持肌膚健美。
第三名：牛奶（鈣含量約957mg/100g）
牛奶營養成分很高，是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
第二名：蝦皮（鈣含量約991mg/100g）
蝦米的營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等。
第一名：芝麻醬（鈣含量約1057mg/100g）
芝麻醬還含有氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處，還能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。
13樓：計秀愛邢秋
如果你要食補的話，在現在這個情況下，補鈣最佳的牛奶肯定出局了！所以，還是豆漿吧！
總之黃豆類含鈣量非常高！
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素b1、b2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。
豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使**白皙潤澤。
最近，牛奶出那麼多問題全家不敢喝了，天天買黃豆回來放豆漿機裡做豆漿，或者用黃豆煲豬骨湯喝~~因為我也蠻缺鈣的~呵呵！
保健品真的還不如食補呢，以前我吃紐崔萊的，n貴的天然鈣片~但是我還是喜歡食補好，鈣片畢竟不好吃嘛~
14樓：曲起雲霜乙
常被忽視的補鈣辦法
蛋殼含有極高的鈣,大家可以把蛋殼磨成粉末然後把粉撒到食物中或放進白開水中食用或飲用,這樣方便人體對鈣的吸收.
下面我們看看鈣元素在身體的功能和缺乏症。
1．99%的鈣分佈在骨骼和牙齒中。
20歲之前是骨骼的生長階段，長個子的時候。人有兩個生長高峰期：1歲以前（兒童缺鈣將導致發育遲緩，發育不良。諸如出牙晚、學步晚、雞胸）和12—14歲（身材矮小、生長痛）。
20歲以後骨質依然在增加。
35—40歲，骨密度達到峰值。
40歲以後骨鈣逐漸流失（對老年人將加快骨鈣的流失，導致身材變短，骨質疏鬆和骨質增生）。
2．1%的鈣分佈在血液、細胞間液及軟組織中。保持血鈣的濃度對維持人體正常的生命活動有著致關重要的作用。人體有一套機制來維持血鈣的濃度。
血鈣的**有兩個：通過消化道吸收的鈣以及骨骼中的鈣(骨骼是人體鈣的大倉庫，當攝入鈣不足時，則動用倉庫應急）這一切通過甲狀旁腺分泌升血鈣素和降血鈣素來加以調節。
3．缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。**缺彈性顯得鬆垮，衰老；眼睛晶狀體缺彈性，易近視、老花；血管缺彈性易硬化。
4．降低神經細胞的興奮性，所以說鈣是一種天然的鎮靜劑。缺鈣會導致神經性偏頭痛（佔女性的10%--20%）、煩躁不安、失眠。對嬰兒會引起夜驚、夜啼、盜汗。
缺鈣還會誘發兒童的多動症。
5．強化神經系統的傳導功能。比如說你的手碰到一杯水，特別熱，很快就放下，這中間就有一個神經系統的運作過程：感受器（**）—傳人神經—中樞神經—傳出神經—效應器（肌肉）。
其中感受和衝動怎樣傳遞給神經細胞，神經細胞又怎樣傳出去?這中間有一種物質叫做神經遞質。鈣有助於神經遞質的產生和釋放。
6．維持肌肉神經的正常興奮。如血鈣增高可抑制肌肉、神經的興奮性；當血鈣低於70mg/l時，神經肌肉的興奮性升高，出現抽搐。腸激綜合症、女孩子痛經，缺鈣是一個重要原因。
7．降低（調節）細胞和毛細血管的通透性。缺鈣易導致過敏，水腫等。
8．促進體內多種酶的活動。缺鈣時，腺細胞的分泌作用減弱。鈣還是酶的啟用劑。
9．維持酸鹼平衡。
10．參與血液的凝固過程。血的凝固是一個複雜的過程，其中一個步驟是：凝血酶原—具有活性的凝血酶，其中需要有鈣來啟用。
按2023年10月24日***新聞辦公室新聞釋出會材料《中國居民營養與健康現狀》，2023年8—12月，由衛生部、科技部和國家統計局牽頭，調查總計27萬人，全國城鄉鈣攝入量人均僅為391毫克，相當於推薦攝入量的41/%。
15樓：匿名使用者
補鈣的必要性
鈣在體內無機質中佔比重，並且體內無法自動合成，只能靠外界補充，因此必須通過日常飲食攝取。
鈣的機能
是構建骨骼、牙齒等的主要成分；維持腦、心臟功能的正常執行；穩定神經的作用；解酒作用；維持血壓平衡的重要無機質；預防腎結石；緩解經前綜合徵。
傳統認為含鈣量的食物：
1) 骨頭湯
有人實驗，用一公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20mg左右
2) 芝士/乳酪
1片20g的乳酪，含鈣量100mg
3) 牛奶
每100g牛奶中含鈣量100mg
但問題是？
相應的骨髓和芝士中的脂肪含量很高，牛奶的安全性不能保證。
為什麼選擇唐佰獅海藻複合粉？
1．100%無汙染的有機植物性海藻複合鈣
原料從只分佈於全球最佳清淨海域——北大西洋愛爾蘭近海的紅藻類中萃取，安全無汙染，是歐洲食品及藥品安全廳有機認證的鈣（製作工廠gmp認證和歐盟有機認證）。
2．消化、吸收率高的植物鈣
蜂窩狀多孔結構，容易在腸胃中迅速溶解和離子化，因此消化吸收率和生物利用率較高。蜂窩狀多孔結構，表面面積高出5.5倍，因此吸收性高。與維生素d協同作用，幫助鈣的吸收。
3．好吃的海藻鈣
無任何香精、色素、調味劑，自然的穀物鍋巴味道，全家人皆可輕鬆攝取。
4．鈣+維生素d3+複合礦物質
含有推薦一天基本需要鈣的用量以外，還含有維生素d3及各種礦物質。
16樓：仉欣悅笪菱
）字數限制不一一複製了，自己看，裡面也有補鈣食譜
17樓：淡振梅翟培
常飲咖啡應補鈣,據測定,喝2杯咖啡將損失15毫克的鈣食物補鈣為最佳
鮑善芬說，俗話說"藥補不如食補"，其實我們身邊含鈣量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每百克含鈣100－120毫克，每袋市售牛奶中含鈣約為240－280毫克，而且容易被人體吸收，是最理想的鈣源。如果一個兒童每天喝250毫升奶和一杯酸奶，就可以補充400－500毫克鈣，再輔以含鈣豐富的蔬菜、豆製品等，基本上可以滿足鈣的需要。
豆類，魚蝦類，榛子、花生等乾果，海帶，木耳，香菇、芝麻醬以及許多綠色蔬菜等都是鈣的良好**。豆腐在點滷過程中加入一些電解質，使蛋白沉澱，如南豆腐中加石膏即硫酸鈣，北豆腐加的滷水即含鎂的鹽，對補鈣也是有益的。
在日常烹調過程中，還要注意減少鈣的損耗。如食物應保險貯存；牛奶加熱時不要攪拌以免造成鈣的流失；菜應先洗後切，不宜切得過碎，炒菜要多加水，烹調時間不要太長；菠菜等含草酸較多的蔬菜，應當先用熱水焯一下，以溶去草酸。
吃什麼食物能補鈣，吃什麼食物最補鈣？
日常吃什麼能補鈣？別盯著骨頭湯，這幾種食物更有用 回答牛奶 牛奶是補充鈣質較好的食物，每天鈣質需要量通常在800mg左右，老年人和青少年需要的更多，約在1000mg左右。100ml牛奶可以提供鈣質約為100 110mg，所以每天可以喝300ml牛奶，約提供300mg鈣 動物瘦肉 如豬肉 牛肉 羊肉，...
哪些食物最補鈣，吃什麼食物最補鈣？
1 油菜 平時想要有效補鈣就應該掌握正確的飲食方法，挑選鈣質含量豐富的食物。油菜含有的鈣質比較豐富，油菜是常見的蔬菜，不僅健康而且比較清淡，裡面含有的鈣質比較豐富，在缺鈣的情況下適當進食油菜能夠獲取充足的鈣質來維持健康。因此，想要補鈣的人平時可以適當進食油菜，還能夠獲取裡面的膳食纖維，促進腸道蠕動。...
吃什麼最補鈣，吃什麼食物最補鈣？
哪些食物真的能補鈣？骨頭湯不補鈣，真正補鈣有用的是這2樣食物 吃什麼食物最補鈣？哪些食物真的能補鈣？補鈣前十名的食物，瞭解一下！第十名 黑豆 鈣含量約224mg 100g 黑豆中蛋白質含量也不少，相當於肉類的2倍 雞蛋的3倍 牛奶的12倍。常食黑豆，能軟化血管 滋潤 延緩衰老。第九名 海帶 鈣含量約...